استفاده از روغن پالم در قنادي ها تخلف نيست

۱۳۹۳/۰۶/۱۰ - ۱۵:۳۷ - کد خبر: 119266

سلامت نیوز: استفاده از روغن پالم در قنادي ها تخلف نيست. رئيس سازمان غذا و دارو، مصرف چربي گياهي در قنادي ها و محصولات شيريني و شکلات را مجاز دانست و گفت: مصرف روغن پالم در اين محصولات، تخلف نيست و وظيفه مردم است که به لحاظ تغذيه اي، کنترل مصرف داشته باشند؛ چرا که استفاده از اين روغن در شيريني جات گزير ناپذير است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان،ديناروند خاطرنشان کرد: قنادي ها حد مجاز مصرف روغن پالم در توليدات خود را بايد رعايت کنند و سازمان غذا و دارو هم بر ورود اين محصول به کشور و توليد شيريني جات کنترل و نظارت دارد. وي با تاييد مصرف روغن گياهي در قنادي ها گفت: مصرف پالم در شيريني جات غير مجاز نيست، ضمن آن که مردم نبايد انتظار داشته باشند در يک قنادي که هر روز انواع شيريني را توليد مي کند، آزمايشگاهي بگذاريم و آن ها را تست کنيم . ديناروند همچنين درباره استفاده از روغن پالم در روغن هاي مخصوص سرخ کردن نيز اظهار داشت: از آن جا که پالم مقاومت حرارتي بالايي دارد بايد در روغن مخصوص سرخ‌کردني، استفاده شود.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.17602s, 19q