سلامت نیوز: سركه سیب یكی از انواع سركه است كه از قدیم مورد استفاده بوده و خواص بی شماری بر سلامتی دارد. نگهداری مواد غذایی، ضد عفونی كنندگی و مسهل گوارش شناخته شده ترین فواید آن شمرده می شود اما جالب است بدانید كه می توان از سركه سیب به عنوان پاك كننده ای عالی استفاده كرد.

فواید سركه سیب برای بدن

به گزارش سلامت نیوز به نقل از قدس آنلاین؛ ‌تغلیظ سیب و تخمیر آن باعث می شود تا سركه آن به طور طبیعی سرشار از ویتامین های A،  B1و C، مواد معدنی و عناصر كمینه از جمله كلسیم، منیزیوم، فلوئور، آهن و سلیسیوم، آنزیم ها، اسیدهای ارگانیك ناشی از فرایند تخمیر و پكتین باشد. پكتین موجب كنترل قند خون و كلسترول می شود.

سركه سیب جایگاه خود را در آشپزی پیدا كرده است و می تواند بوی مطبوعی به انواع سالادها و ماهی بدهد.

جالب است بدانید مزیت سركه سیب مقدار بسیار كم كالری آن است. مصرف روزانه یك تا دو قاشق از این سركه به هضم بهتر غذا به خصوص احیا فلور روده ای كمك می كند. از آنجا كه  مقدار بالایی اسیدهای ارگانیك ناشی از تخمیر را دارد می تواند در موارد مشكلات خفیف گوارشی یا پس از صرف غذای خیلی سنگین مورد استفاده قرار گیرد.

سركه سیب مقدار اضافی چربی ها به خصوص به شكل سلولیت و همچنین تری گلیسرید را كاهش می دهد.

از بین بردن مواد سمی و آلایندهای موجود در خون یكی دیگر از خواص سركه سیب است كه به بهبود جریان خون كمك می كند. به علاوه برای فشار خون نیز تاثیر مثبت دارد.

سركه سیب را می توان به شكل خالص میل كرد زیرا معده حالت اسیدی بالاتری نسبت به آن دارد. البته می توان كمی آن را با آب رقیق كرد و یا همراه با انواع خوراكی ها و غذاها میل نمود.

این معجون طبیعی فواید بسیاری برای برخی بیماری ها دارد كه از جمله می توان به این موارد اشاره كرد:

    كلسترول: زیرا متابولیسم قندها را تسهیل می كند و مقدار اسیدیته بدن را كاهش می دهد.
    دیابت نوع 2: اگر سركه سیب قبل از خوابیدن یا قبل از غذا میل شود موجب كاهش مقدار قند خون می شود.
    آرتریت: مقدار بالای پتاسیم آن به از بین رفتن رسوبات كلسیم عامل درد كمك می كند و گرفتگی عضلات را تسكین می دهد.

خوردن سركه سیب یا استعمال مستقیم آن روی پوست خاصیت ضد پیری دارد و اگر به شكل رقیق شده پس از پاكسازی پوست استفاده شود برای اگزما و آكنه مفید خواهد بود. همچنین آبكشی موها با مخلوط سركه سیب و آب به نسبت نصف موجب درخشندگی بیشتر موها می شود. اگر دچار شوره و خارش سر شده اید، از سركه سیب كمك بگیرید. مقداری از آن را مستقیما روی پوست سر بمالید و پس از یك ساعت استراحت، بشویید.

به نظر می رسد سركه سیب برای بهداشت دهان نیز مفید است. می توان از آن به عنوان دهان شویه قبل از مسواك زدن استفاده كرد. همچنین قبل از آبكشی دندان ها به از بین رفتن لكه های روی دندان ها كمك می كند. تركیب آن با آب گرم و نعناع نیز در مقابله با بوی بد دهان مؤثر است.

  ماده ای بی نظیر برای درمان دردهای روزمره

سركه سیب برای درمان و بهبود برخی ناراحتی های معمول روزمره مفید است البته به شرط اینكه مشكل جدی نباشد:

    مخلوط نصف فنجان آب گرم، یك قاشق چایخوری عسل و دو قاشق چایخوری سركه سیب به برطرف شدن حالات عصبی و بی خوابی كمك می كند.
    استنشاق بوی سركه سیب به نسبت مساوی با آب گرم باعث تسكین سر درد می شود.
    استفاده خالص روی سوختگی و جای نیش حشرات در كاهش درد مؤثر است.
    رقیق شده آن در یك لیوان آب به رفلاكس گوارشی كمك می كند.
    مصرف صبحگاهی سركه سیب هنگام تغییر فصل یا احساس ضعف و بی حالی، درمانی عالی برای كسب نشاط است.
    تاثیر ضدعفونی كنندگی آن برای مقابله با درد گلو ناشی از سرماخوردگی مفید است. نصف فنجان سركه را با نصف فنجان آب مخلوط نمایید و برای طعم بهتر 3 قاشق چایخوری عسل اضافه كنید.

كاربردهای بهداشتی سركه سیب

سركه سیب علاوه بر اینكه برای سلامتی مفید است می تواند برای نظافت منزل نیز بسیار عالی باشد:

    سركه سیب یك جرم گیر عالی است زیرا رسوبات كلسیم را از بین می برد. آن را به طور خالص برای اتو، كتری، قهوه جوش، شیر آلات، سینك ظرفشویی و سرویس بهداشتی استفاده كنید.
    سركه سیب موجب درخشش ظروف نقره ای و كروم و در صورت مخلوط شدن با آبلیمو ظروف مسی می شود.
    برق خاصی به ظروف شیشه ای و كریستال می دهد.
    خاصیت ضد عفونی كنندگی آن باعث شده تا برای نظافت دیوار،‌ در، سینك ظرفشویی و وسایل الكترونیكی منزل كاربرد داشته باشد.