این فرضیه با توجه به فرهنگهای مختلف و وجود فقر آهن محكمتر میشود.
آنمی در صورت كمبود سلولهای قرمز خونی كه نقش نقل و انتقال اكسیژن و مواد غذایی را برعهده دارند و نیز توسط مغز استخوان معیوب و ناقص كه توان تولید سلولهای قرمز را ندارند، ایجاد میشود.
همچنین كم خونی و یا مسائل ژنتیكی باعث ایجاد این بیماری میشود. بنابراین بهتر است، برای دریافت آهن، از این منبع غذایی سرشار از پروتئین استفاده شود.
نخوردن برنج به طور قابل ملاحظهای باعث فقر آهن (آنمی) و در بیشتر موارد باعث پیشرفت این بیماری میشود.
نظر شما