مصرف کم گوشت به حفاظت محيط زيست كمك مي كند

۱۳۸۵/۱۲/۲۶ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 1820
مصرف کم گوشت به حفاظت محيط زيست كمك مي كند
به گزارش سلامت نیوزبه نقل از خبرگزاري آلمان؛ به گفته محققان ماينتس المان  افراد با كمتر مصرف كردن گوشت و مصرف بيشتر سبزي ها و ميوه نه تنها به محيط زيست كمك مي کنند بلكه مواد سالم و مغذي بيشتري را به بدن خود وارد مي كنند.
همچنين به گفته محققان غذاهاي گوشتي انرژي بيشتري براي پختن مصرف مي كنند  و مدت زمان بيشتري بايد پخته شوند كه اين امر باعث توليد شدن گاز دي اكسيدكربن  مي‌شود.
بر اساس اين گزارش، با كاهش دادن گوشت دربرنامه غذايي مي توان ميزان توليد گاز دي اكسيدكربن درسطح جهان را كاهش داد.
بر اساس تحقيقات انجام شده، پخت هر يك كيلو گوشت 5/6 كيلوگرم دي اكسيد كربن  آزاد مي كند.
اين در حالي است كه به ازاي هر كيلو سبزي تنها 150گرم دي اكسيد كربن هنگام پخت توليد مي شود.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.20533s, 19q