سلامت نیوز: مطالعه جدید نشان می دهد مصرف پنیر سویا و سایر موادخوراکی حاوی میزان بالا ایزوفلاوون ها، خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد و این تاثیر در زنان قوی تر است.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، دکتر «کی سان»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، در این باره میگوید: «آزمایشات انسانی و مطالعات حیوانی در مورد تأثیر ایزوفلاوون ها (فیتواستروژن های گیاهی)، پنیر سویا و نشانگرهای ریسک بیماری قلبی عروقی نشاندهنده تأثیر مثبت آن است از اینرو افراد در معرض ریسک بالا ابتلاء به بیماری قلبی باید به رژیم غذایی شأن اهمیت دهند.»
در این مطالعه، دادههای مربوط به بیش از ۲۰۰ هزار آمریکایی ثبت نام کرده در مطالعات طولانی مدت تغذیه و سلامت بررسی شد. همه افراد در شروع مطالعه فاقد سرطان و بیماری قلبی بودند.
محققان بعد از درنظرگرفتن فاکتورهای دیگر مرتبط با بیماری قلبی به این نتیجه رسیدند که مصرف پنیر سویا بیش از یک بار در هفته با کاهش ۱۸ درصدی ریسک بیماری قلبی مرتبط است و مصرف کمتر از یک بار در ماه با کاهش ۱۲ درصدی مرتبط آن است.
کاهش ریسک بیماری قلبی مرتبط با مصرف منظم پنیر سویا عمدتاً در زنان قبل یا بعد از یائسگی مشاهده شد.
سان در ادامه میافزاید: «پنیر سویا و سایر مواد خوراکی غنی از فیتواستروژن های گیاهی از منابع عالی پروتئین و جایگزین خوبی برای پروتئینهای حیوانی هستند.»
سایر مواد خوراکی سرشار از ایزوفلاوون ها شامل نخود، باقالی، پسته، بادام زمینی و سایر میوهها و مغزیجات آجیلی هستند.
به گفته سان، «شیرسویا عمدتاً فراوری شده و شیرین شده با مواد قندی هستند. از اینرو نتایج نشان میدهد هیچ رابطه قابل توجهی بین مصرف شیر سویا و کاهش ریسک بیماری قلبی وجود ندارد.»
پربازدیدترین اخبار سلامت در سال 1402
پیشنهاد سردبیر
-
افزایش سن چطور سلامت موها را تحت تأثیر قرار میدهد؟
مو بخش مهمی از ظاهر هر فرد است. با افزایش سن، موهای ما دچار تغییرات طبیعی از جمله نازک شدن، سفید شدن، از دست دادن درخشندگی و دگرگونی در بافت میشوند.
-
این ۸ ماده غذایی را به صورت خام مصرف کنید
برخی مواد غذایی ویتامینها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست میدهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
-
این ۹ عادت معمولی شما را چاق میکند!
ترکیب وعدههای غذایی مغذی، ورزش منظم و یک برنامه کاهش وزن فکر شده ممکن است برای آب کردن چربیهای اضافه کافی نباشد. در اینصورت ممکن است پای عادتهای روزانه ساده به میان بیاید که از آنها غفلت شده و نیاز به تجدیدنظر دارند.
-
چرا زانو درد می گیریم؟
زانو درد نوعی درد استخوانی و مفصلی است که ممکن است به صورت شدید و گاه خفیف و مزمن بروز پیدا کند و در هر دو صورت نیاز به درمان و پیگیریهای پزشکی دارد؛ زیرا ممکن است فرد دچار مشکلی در ناحیه رباط زانو و یا غضروف زانو شده باشد.
-
نکات روزهداری برای افراد مبتلا به کموزنی
افرادی که مبتلا به کم وزنی هستند اما توانایی روزه گرفتن دارند با رعایت نکاتی میتوانند از کاهش وزن خود جلوگیری کنند.
-
این چهار نکته را حتما قبل از کولونوسکوپی رعایت کنید
کولونوسکوپی یکی از بهترین راه ها برای تشخیص یا کمک به پیشگیری از سرطان روده بزرگ است اما بسیاری از افراد آن را نادیده می گیرند؛ اغلب به این دلیل که آنها مراحل آماده شدن برای کولونوسکوپی را نمی دانند و از آن میترسند.
-
نوشیدن قهوه افسردگی را درمان می کند؟
کافئین محرکی است که در غذاها و نوشیدنی هایی مانند قهوه یافت می شود. نوشیدن یک فنجان قهوه کافئین دار به شما انرژی می دهد و می تواند کمک کند از احساسات بد رها شوید؛ این یکی از دلایلی است که ما روزانه قهوه مصرف می کنیم. تحقیقات اخیر در مورد ارتباط بین نوشیدن قهوه و افسردگی نشان داده است که افراد هنگام نوشیدن قهوه علائم کمتری را تجربه می کنند.
-
۹ عادت صبحگاهی افراد شاد
افراد زیست شادمانه دارند برخی نکات را رعایت میکنند.
نظر شما