هویج منبع عالی موادمغذی است و میزان کاروتن این گیاه که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود، بیش از هر میوه یا سبزی های دیگر است.
* به نوشته سایت «ehow»، مصرف هویج میزان آنتی اکسیدان خون را افزایش می دهد.
* بهبود دهنده کیفیت شیر مادر است.
* باعث بهتر شدن ظاهر پوست، مو و ناخن می شود.
*مصرف روزانه آن کلسترول و فشارخون را کاهش می دهد.
* هویج خام حاوی بتاکاروتن است که مانع از بروز سرطان می شود.
* مصرف روزانه آب هویج مانع از بروز عفونت های بدن می شود.
* در زیاد شدن جریان خون در دوره قاعدگی موثر است.
* میزان خون را تنظیم می کند و باعث بهبود عملکرد کبد می شود.
* تقویت کننده بینایی است.
* به علت فیبری که دارد، در حفظ سلامت روده موثر است.
* تاثیر ضدعفونی کننده و تصفیه کننده سیستم گوارشی را دارد.
* سوپ هویج درمان موثری برای اسهال است.
* آب هویج استرس و خستگی مفرط را تسکین می دهد.
* این گیاه با چاقی مفرط مقابله می کند.
* برطرف کننده مسمومیتهای خونی است.
* با بیماری لثه مقابله میکند.
* بی خوابی، قولنج، التهاب کلیوی، کبد و کیسه صفرا را درمان می کند.
* مخلوطی از آب هویج، اسفناج و کمی آب لیمو به طور موثر یبوست را برطرف می کند.
منبع: روزنامه خراسان
نظر شما