مواد غذایی
-
عضو هیات علمی دانشگاه متذکر شد؛
آیا کنسرو ماهی پس از باز شدن قابل نگهداری است
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، نکاتی را درباره نحوه نگهداری کنسروها از جمله کنسرو ماهی پس از باز شدن، متذکر شد.
-
واشنگتنپست: ریزپلاستیکها در پروتئینها هم وجود دارند
بررسیهای کارشناسی در آمریکا نشان میدهد اگر پروتئین مصرف میکنید، احتمالا سالانه صدها ذره ریزپلاستیک هم میبلعید.
-
غذاهای بنفش چه خاصیتی دارند؟
وجود رنگ بنفش در میوهها و سبزیجات، اغلب نشانه مواد مغذی موسوم به «آنتوسیانین» است.
-
پیری مغز را معکوس کنید
محدودیت غذایی پیری مغز را کند میکند و طول عمر را افزایش میدهد.
-
نشانههای تغذیه نامناسب با ۶ عارضه پوستی
تغذیه ناسالم به پوست آسیبهایی وارد میکند؛ به خصوص صورت از مشکلات مربوط به انتخاب نادرست مواد غذایی آسیب زیادی میبیند و برای داشتن پوستی سالم باید یکسری عادات غذایی هرچه سریعتر کنار گذاشته شوند.
-
خوراکیهای غیرلبنیِ سرشار از کلسیم
دندانها و استخوانها برای استحکام بیشتر نیاز به کلسیم دارند و این ماده معدنی برای کارکرد مطلوب قلب، ماهیچهها و اعصاب هم ضروری است.
-
مواد غذایی که به کاهش وزن کمک میکنند
زمانی که میخواهید وزن کم کنید، خوردن غذاهای سالم و ورزش منظم از جمله کارهای مهمی است که باید انجام دهید.
-
این ماده غذایی را در صبحانه به کودکان بدهید
کارشناس تغذیه گفت:یکی از مواد غذایی مفید برای صبحانه کودکان خوردن ارده است.
-
کدام غذاها باعث تحریک سردردهای میگرنی میشوند؟
غذاهای متعددی وجود دارند که تصور میشود احتمالا باعث حمله میگرنی میشوند؛ البته تقریبا همه غذاها با گزارش خودِ بیمار شناسایی میشوند.
-
کدام مواد غذایی برای قلب مضرند؟
رژیم غذایی سرشار از چربی، مواد قندی، نمک و کلسترول بالا در کنار بیتحرکی، استرس کنترلنشده و عصبانیت، خطر بروز بیماری قلبی را افزایش میدهد.
-
خوراکیهای مفید هنگام آلودگی هوا کدامند؟
مصرف روزانه شیر و مواد لبنی به مقدار کافی، عوارض ناشی از آلودگی هوا را بر دستگاه گوارش کاهش میدهد.
-
چه خوردنیهایی به افزایش طول عمر کمک میکنند؟
همزمان با گسترش تلاشها و توصیههای پزشکی برای افزایش طول عمر انسان، بسیاری از مردم به سراغ مواد غذایی یا مکملها میروند تا به این هدف دست یابند.
-
چه ارتباطی بین گروههای غذایی و سرطان کبد وجود دارد؟
بررسی ها نشان داده است که مصرف بیشتر برخی از گروه های غذایی می تواند احتمال ابتلا به سرطان کبد را در کاهش دهد.
-
یک عامل کاهش خطر ابتلا به سرطان روده
بر اساس بزرگترین مطالعه متخصصان دانشکده بهداشت عمومی در امپریال کالج لندن، «افزایش مصرف سبزیجات برگدار مانند اسفناج و خانواده کلم میتواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا هفت درصد کاهش دهد».
-
متخصص تغذیه عنوان کرد؛
با «بشقاب غذایی سالم» به وزن ایده آل می رسید
یک متخصص تغذیه گفت: کره روغن حیوانی و خامه به دلیل اینکه حاوی چربی اشباع و ترانس هستند، یک بار در هفته، مصرف شود.
-
چه مواد غذایی برای مشکلات گوارشی مفیدند؟
بسیاری از انسانها در طول زندگی با مشکلاتی در دستگاه گوارش و هضم غذا مواجه میشوند و گاه این مشکلات به شکل اسهال یا یبوست بروز میکنند. برای غلبه بر این مشکلات و ناراحتیها در دستگاه گوارش، توصیههایی در مورد تغذیه و رژیم غذایی وجود دارد.
-
اینفوگرافیک/ ۱۱ ماده غذایی که استرس را از بین میبرند
مدیریت استرس ابزاری مهم و قدرتمند برای سلامت است؛ یک رژیم غذایی سالم میتواند به مقابله با تاثیرات منفی استرس رفته و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
-
اشتباهاتی که در ذخیره مواد غذایی مرتکب میشوید
9 خطای رایج در نگهداری مواد غذایی
دلایل متعددی میتوانند باعث شوند یک غذا برای خوردن سالم و مناسب نباشد و علائم خوردن چنین غذاهایی شامل ناراحتی معده، اسهال و استفراغ و تب میشود. ضمناً ممکن است مشکلات بلندمدتی در اثر خوردن غذای ناسالم در بدن به وجود بیاید، مثلاً آسیب مغزی و عصبی و البته احتمال مرگ در اثر یک بیماری ناشی از غذا نیز وجود دارد.
-
محصولات تراریخته هنوز یک "جعبه سیاه" هستند/ مکانیزم معیوب نظارت بر عرضه محصولات تراریخته در بازار کشورمان!
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه محصولات تراریخته در دنیا هنوز به صورت یک "جعبه سیاه" شناخته میشود، توضیحاتی درباره سؤالات و ابهامات متعددی که درباره عرضه محصولات تراریخته در بازار کشورمان وجود دارد، ارائه کرد.
-
بازار داغ تقلبات غذایی و تجارت کثیف با جان مردم
بازار تقلب در حوزه «غذا» گرم است و سودجویان تلاش دارند با مواد اولیه ارزانتر، سود بیشتری نصیب خود کنند و البته که احتمال تقلب برای مواد غذایی گرانقیمت بیشتر است؛ این درحالیست که بسیاری از بیماریها از سرطان گرفته تا نازایی، بیماریهای قلبی عروقی، عصبی و ... میتوانند منشاء غذایی داشته باشند و بر همین اساس هم بحث کنترل کیفیت و سلامت غذا بسیار حائز اهمیت است...
-
یافته محققان سوئدی؛
فایده مصرف ماهی برای افراد در معرض خطر بالای بیماری قلبی
یک مطالعه جدید نشان میدهد افرادی که سابقه خانوادگی بیماری قلبی دارند، ممکن است از خوردن ماهیهای چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین سود ببرند.
-
بهترین و بدترین غذاها هنگام ابتلا به چند بیماری شایع
هنگام ابتلا به بیماری، احتمالا آخرین خواسته شما این است که چیزی بخورید که حالتان را بدتر کند.
-
مواد غذایی سرشار از آهن
«فقر آهن» زمانی اتفاق میافتد که بدن، آهن کافی برای ساخت هموگلوبین ندارد.
-
کدام مواد غذایی برای روزهای آلوده سال مناسبترند؟
با افزایش آلودگی هوا به طور فزاینده در بسیاری از شهرهای جهان، آسیبهای تنفسی به دلیل آلایندههای متعدد موجود در هوا نیز افزایش مییابد.
-
بدترین خوردنیها برای مغز
برخی مواد غذایی مانند میوهها، ماهی و ... به سلامت مغز ما کمک میکنند؛ با این حال برخی دیگر از آنها خطر ابتلا به مشکلات خلقی یا حافظه را افزایش میدهند که بهتر است مصرف آنها را کاهش دهید.
-
اینفوگرافیک/ ۱۰ ماده غذایی موثر بر افزایش سرعت سوخت و ساز بدن
«متابولیسم» فرآیندی است که در آن غذا نخست به انرژی تبدیل و سپس کالری سوزانده میشود. با افزایش متابولیسم، وزن اضافی بدن از دست رفته و خطر ابتلا به چاقی و مشکلات مرتبط با آن کاهش مییابد.
-
کدام مواد غذایی به کاهش نفخ کمک میکنند؟
نفخ، یک مشکل گوارشی رایج است که بسیاری از افراد آن را تجربه میکنند؛ اگرچه در بسیاری موارد، بدون هیچ اقدام خاصی این مشکل از بین میرود اما میتواند به یک معضل جدی برای سلامت هم تبدیل شود.
-
با این توصیههای غذایی، موتور سیستم ایمنی بدن را در سرما روشن نگه دارید
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصول سرد سال امکان ابتلا به عفونتهای تنفسی افزایش پیدا میکند، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن در مقابل ویروسها و باکتریها تاکید کرد.
-
بهترین مواد غذایی و پرهیزات فصل پاییز
وقتی وارد فصل پاییز میشویم ناگهان تغییرات آب و هوایی باعث شیوع بیماریهایی مثل سرماخوردگی و آنفلونزا میشوند.
-
۱۰ ماده غذایی موثر بر افزایش سرعت سوخت و ساز بدن
«متابولیسم» فرآیندی است که طی آن غذا تبدیل به انرژی میشود و بدین ترتیب کالری سوزانده میشود. با افزایش متابولیسم، وزن اضافی بدن از دست رفته و خطر ابتلا به چاقی و مشکلات مرتبط با آن کاهش مییابد.