نان
-
افزایش قیمت اصلیترین ماده غذایی سفره مردم
نان گران شد
در دو هفته اخیر خبرهایی درباره گران شدن نان مطرح شده است. اگرچه مسوولان این امر را تکذیب میکنند اما ظاهرا قیمت نان در برخی نانواییها افزایش یافته و البته کسی نسبتبه برخورد با این مساله اقدام نکرده است. این در حالی است که مسوولان باید هرچه سریعتر تصمیم اتخاذشده در این باره را اعلام کنند تا تکلیف مردم روشن شده و نیز دست سودجویان کوتاه شود.
-
اگر هر روز نان سفید بخورید، برای بدن چه اتفاقی می افتد؟
مصرف نان سفید به صورت روزانه باعث بروز مشکلاتی در سیستم ایمنی بدن خواهد شد.
-
توصیههای بهداشتی ضدکرونایی در هنگام خرید نان
نانواییها به دلیل رفتوآمد همیشگی مردم و صف کشیدن برای خرید نان، یکی از اماکن پرخطر از نظر انتقال کرونا محسوب میشوند. بنابراین هنگام مراجعه به نانوایی باید یکسری نکات بهداشتی را رعایت کرد تا از کووید-۱۹ در امان بمانیم.
-
آلودگی ۹۶ درصدی دست نانوایان
آلودگی ۹۶ درصدی دست نانوایانپژوهشگران با بررسی سطوح و دست کارکنان نانواییها، مراکز تهیه و عرضه شیرینی و اغذیه فروشیها، میزان آلودگی و نوع آن را مشخص کردند.
-
چند نکته برای جلوگیری از ابتلا به کرونا در نانوایی
معاون مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به بیان توضیحاتی در خصوص آخرین وضعیت نانواییها در زمینه میزان رعایت پروتکلهای بهداشتی پرداخت.
-
توصیههای کرونایی؛ تعداد مراجعه به نانوایی را کاهش دهید
رعایت نکات بهداشتی مهمترین عوامل در پیشگیری از بیماری کرونا به شمار میرود و رعایت دستورالعملها میتواند منجر به قطع زنجیره انتقال ویروس کرونا شود.
-
روزگار نانوایانی كه شیوع كرونا و تورم را میگذرانند بدون اینكه اجازه افزایش قیمت داشته باشند
وقتی نانوایان هم غم نان دارند
خط روی پیشانیاش از حرارت است، عینكش از مهیب آتش، نرمی استخوان دستهایش از آب و مهرههای جابهجای گردن و كمرش از ایستادنهای مداوم. نانوایی كار جوانی است و میگوید دیگر جوانِ این كار نیست، «جواد»، شاطر سنگك، اهل بجستان، ۳۲ سال دارد و دو فرزند، پنج قسط وام پرداختنشده، سه ماه اجارهخانه عقب افتاده و یك عمل كمر كه بیمهای جبرانگر هزینههای آن نیست.
-
چه تعداد از نانوایان کرونا گرفته اند؟
رییس اتحادیه نانوایان بربری، تافتون و لواش گفت:به خاطر وجود گرما در نانوایی ما آماری نداشتیم كه نانوایان كرونا گرفته باشند.
-
لاری عنوان کرد؛
بیشترین اخطارهای بهداشتی برای نانوایی ها/ توصیه به هموطنان
سخنگوی وزارت بهداشت، بیشترین اخطارهای بهداشتی واحدهای صنفی را مربوط به نانوایی ها دانست.
-
توصیه های مهم برای خرید نان در شرایط کرونا
سخنگوی وزارت بهداشت چند توصیه بهداشتی در زمینه خرید نان در شرایط شیوع کرونا را عنوان کرد.
-
فروش قسطی نان با کارت ملی!
نانواهایی در زابل سیستان و بلوچستان یا حتی رودان هرمزگان و دشتی بوشهر وجود دارند که نان را قسطی میفروشند. بعضیهایشان کارت ملی مشتریها را گرو گرفتهاند و بعضی هم به حساب آشنایی و همسایگی کار میکنند و فقط به نوشتن اسم و بدهی اکتفا کردهاند.
-
25 توصیه طلایی برای پیشگیری از کرونا در نانوایی
با رعایت این توصیهها از ابتلا به کرونا در نانواییها پیشگیری کنید.
-
فاصله گذاری اجتماعی و رعایت بهداشت در نانوایی
راه های پیشگیری از کرونا در نانوایی
اجازه ندهیم نان در نانوایی خنک شود. بهتر است نان را داغ داغ در سفره و یا پارچه نان قرار داده و ببندیم. اگرچه نان کمی نرم میشود اما این روش برای سلامتی مهمتر است.
-
معاون بهداشت وزارت بهداشت مطرح کرد
درخواست ۳۰ میلیون تست سریع/ اوضاع نانوایی ها خوب نیست
معاون بهداشت وزارت بهداشت، با اعلام اینکه در حال حاضر روزانه ۴۰ هزار تست کرونا در کشور انجام میشود، گفت: درخواست ۳۰ میلیون تست سریع داریم که ۲۵ دقیقه ای جواب آن مشخص می شود.
-
نان به کدام نرخ؟
هفته گذشته بود که کمبود نان در آذربایجانغربی مطرح شد. با وجود تاکید مسئولان مبنی بر تامین آرد موردنیاز و رفع کمبودها در کشور، اما باز هم شاهد تشکیل صف مقابل نانواییهای دیگر شهرهای کشور هستیم.
-
پشت پرده کمبود نان در ارومیه
نرخ نان در چندماه گذشته در بسیاری از استانهای کشور ازجمله خراسان شمالی، کرمان، آذربایجانشرقی، لرستان و ایلام افزایش یافت، اما فقط حدس و گمان درباره گران شدن نان کافی بود تا ارومیه و چند شهر دیگر در آذربایجانغربی با حاشیههای زیادی روبهرو شوند.
-
سقوط كیفیت آرد و نان
مهمترین علت پایین بودن كیفیت نان، نامرغوبی آرد تولیدی است، نان در فرهنگ ایرانیها جایگاه والایی دارد، نان بركت سفره است و به عنوان مهمترین جزء سبد غذایی خانوار و یكی از خریدهای همیشگی و روزانه هر خانواده ایرانی محسوب میشود اما همیشه با حاشیههای فراوانی مانند نان سبوسدار و تیره یا نان خمیر و سفید، بالا رفتن قیمتها، پایین آمدن وزن، كم شدن كیفیت و عدم مرغوبیت، اضافه شدن افزودنیهای غیرمجــاز به خمیر و چالش پخت و نگهداری صحیح همراه بوده است.
-
نان باگت بهتر است یا نان بولكی؟
اگر سن و سالی داشته باشید، حتما نان بولكی را در فروشگاههای نان فانتزی به یاد دارید. اولین نان حجیمی كه شبیه به باگت اما با ظاهری متفاوت و اندازهای كوچكتر كه به نان ساندویچی یا نان سفید معروف بود.
-
نان باگت را تازه نگه دارید
بیشتر وقتها یک باگت خوب قبل از خوردنش بیات می شود. آیا تا به حال از خودتان پرسیده اید که چه چیزی باعث بیاتشدن نان میشود؟ وقتی در فرایند آمادهکردن نان، به آرد آب اضافه میکنند، مولکولهای سخت نشاسته تبدیل به مادهای شبیه ژل میشود و به نان بافت پفداری میدهد.
-
روش صحیح نگهداری نان در منزل
نگهداری نان به شیوه درست، به دلیل ارزش غذایی و جایگاهی که در وعدههای غذایی ما ایرانیان دارد پر اهمیت است. روش صحیح نگهداری انواع نان را بخوانید.
-
نکات بهداشتی را جدی بگیریم؛
۱۳ نکته کلیدی برای دور ساختن ویروس کرونا از نانوایی ها
رعایت نکات بهداشتی در پیشگیری از شیوع کرونا در مشاغلی همچون نانوایی ها که در ارتباط مستقیم با تغذیه مردم قرار دارند، بسیار مهم است.
-
اصول بهداشت نان در دوران كرونا
مدتی است كه متاسفانه درگیر همهگیری ویروس كرونا هستیم و لذا رعایت اقدامات بهداشتی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری كووید- 19 بسیار مهم است.
-
چند توصیه مهم برای پیشگیری از کرونا در نانوایی
در این مطلب چند توصیه مهم برای رعایت اصول بهداشتی در نانوایی و خرید نان آمده است.
-
نکات بهداشتی در خرید نان برای جلوگیری از انتقال کرونا
ایرانی ها معمولا ترجیح می دهند که روزانه نان تازه خریداری کنند و غالبا در بسیاری از نانوایی ها اعم از لواش، تافتون، سنگگ و بربری برای دقایق طولانی باید در صف خرید نان ایستاد.
-
معاون دانشگاه علوم پزشکی زابل:
خطر انتقال ویروس کرونا از طریق نان جدی است
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی زابل با بیان اینکه خطر انتقال ویروس کرونا از طریق نان بسیار جدی است، از مردم خواست تا در هنگام خرید نان از پهن کردن آن برای خنک شدن خودداری کنند.
-
ترخیص ۱۰۵ تن ماسک و دستکش منتظر دستور وزارت بهداشت
معاون گمرک ایران اعلام کرد که درصورت صدور مجوز وزارت بهداشت، کالاهای بهداشتی در کمتر از ۲۴ ساعت ترخیص میشود.
-
کرونا بیخ گوش نانواییها
خطر شیوع کرونا در نانواییها به عنوان یکی از مراکز اصلی مراجعه روزانه مردم همچنان زیاد است و رعایت نکات بهداشتی برای پیشگیری از شیوع بیماری در این اماکن بیش از پیش باید مورد توجه قرار گیرد.
-
گزارش میدانی از نانوایی های سطح شهر
چگونه با شیوع ویروس کرونا نان سالم تهیه کنیم؟
ویروس کرونا بر قوت غالب مردم کشور اثرگذار بوده است؛ به طوری که این روزها مردم برای خرید نان دچار چالش شده اند و با شک و تردید نسبت به خرید آن اقدام می کنند.
-
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای هشدار داد
مراقب آلودگی نان های سنتی باشیم
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، گفت: یکی از راه های انتقال غیر محسوس ویروس کرونا به داخل منازل، نان های سنتی هستند.
-
۱۰ راز مهم برای خوردن نان بدون اینکه چاق شوید
وقتی صحبت رژیم غذایی برای کاهش وزن میشود، نان جزو خوراکیهایی است که خیلی سریع از سبد غذایی حذف شده یا با کمترین میزان میرسد؛ اما جالب است بدانید راههایی وجود دارد که میتوان از طریق آنها هم نان را در برنامه غذایی داشت و هم چاق نشد. در این مقاله با ۱۰ راز مهم که به شما اجازه میدهند بدون نگرانی از چاق شدن نان بخورید، آشنا خواهید شد.