بستنی که سلامت جوانان را تهدید می‌کند

بستنی که سلامت جوانان را تهدید می‌کند

15 تير 1397

دسری تابستانی با طعمی عجیب به شدت جوانان را به سمت خود جذب می‌کند، اما خطراتی جدی برای سلامت آن‌ها دارد.
بستنی سنتی بخوریم یا کارخانه‌ای؟

بستنی سنتی بخوریم یا کارخانه‌ای؟

2 تير 1397

متخصص تغذیه توضیحاتی در ارتباط با اینکه در فصل تابستان بستنی و سایر لبنیات را به صورت سنتی یا کارخانه‌ای مصرف کنیم، ارائه داد.
چرا نباید بستنی را در جایخی یخچال نگه داشت؟

چرا نباید بستنی را در جایخی یخچال نگه داشت؟

20 شهريور 1396

درجه سرمای جایخی یخچال، برودت لازم را برای نگهداری بستنی ندارد و چون بستنی دارای ترکیبات مختلف به خصوص شکر است، به سختی منجمد می‌شود و تنها مکانی که برای نگهداری این محصول توصیه می‌شود، دمای ۲۸- تا ۱۸- درجه فریزر است. در این دما کیفیت بستنی تا ۹ ماه به خوبی حفظ می‌شود و اگر کنار محصولات معطر و بودار قرار نگیرد، تغییراتی در طعم و بوی آن نیز ایجاد نمی‌شود.
مصرف بستنی سنتی احتمال ابتلا به تب مالت را افزایش می دهد

مصرف بستنی سنتی احتمال ابتلا به تب مالت را افزایش می دهد

4 مرداد 1396

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌ شمالی گفت: مصرف بستنی سنتی احتمال ابتلا به تب مالت را افزایش می‌دهد.
خانم ها مراقب بستنی های لوکس زغالی باشند!

خانم ها مراقب بستنی های لوکس زغالی باشند!

27 تير 1396

اگر در حال مصرف داروهای خاصی به دلیل بیماری خود هستید یا اکنون به دلیل بیماری نباید اقدام به باروری کنید، از مصرف یک نوع خاص از بستنی اجتناب کنید.
بستنی گاومیش آلوده است، نخورید

بستنی گاومیش آلوده است، نخورید

14 تير 1396

رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: تهیه بستنی‌سنتی با شیر تازه گاومیش، خطرناک بوده و می‌تواند ناقل بیماری وبا و تب مالت باشد.
بستنی غیرپاستوریزه متهم ردیف اول ابتلای ایرانی ها به بیماری هزار چهره

بستنی غیرپاستوریزه متهم ردیف اول ابتلای ایرانی ها به بیماری هزار چهره

23 خرداد 1396

عضوکمیته کشوری بروسلوزبا اشاره به اینکه مصرف بستنی های غیرپاستوریزه یکی ازمهمترین راه های ابتلای ایرانی ها به تب مالت است،گفت:مردم برای پیشگیری ازابتلا به بیماری هزار چهره ازخوردن مواد لبنی غیرپاستوریزه خودداری کنند.
برای افزایش هوش صبحانه بستنی بخورید‎

برای افزایش هوش صبحانه بستنی بخورید‎

6 آذر 1395

همه ما کم و بیش خوانده ایم و شنیده ایم که صبحانه مهم ترین وعده غذایی در طول شبانه روز است؛ اما به نظر شما بهترین انتخاب برای این وعده چیست؟ فکر می کنید چه مواد غذایی می توانند انرژی و هوشیاری ما را برای ادامه روز حفظ کنند؟
این مارک از بستنی قیفی کشنده است

این مارک از بستنی قیفی کشنده است

28 مهر 1395

شرکت نستله که در زمینه تولید انواع شکلات، کاکائو، کیک و بستنی شهرت جهانی دارد، به تازگی توسط سازمان غذا و دارو ایالات متحده مورد بازخواست قرار گرفت، چرا که مشخص شده است یکی از محصولات این شرکت که نوعی بستنی قیفی است آلوده به باکتری لیستریای مرگبار است.
خطر ابتلا به دیابت با مصرف زیاد بستنی!

خطر ابتلا به دیابت با مصرف زیاد بستنی!

6 مرداد 1395

یک متخصص تغذیه با توجه به مضرات بستنی برای سلامت کودکان، از والدین خواست تا ذائقه کودکانشان را به بستنی عادت ندهند.
عفونت هایی که در بستنی سنتی پنهان شده است

عفونت هایی که در بستنی سنتی پنهان شده است

2 تير 1395

شهاب اولیایی متخصص تغذیه در گفت وگو با باشگاه خبرنگاران؛ درباره عوارض ناشی از بهداشت بستنی سنتی و فالوده ها گفت: اگر فرآیند تهیه این بستنی و فالوده ها با آلودگی همراه باشد، به راحتی مصرف کننده را هم درگیر می سازد.
اما و اگرهای "بستنی سنتی"

اما و اگرهای "بستنی سنتی"

29 خرداد 1395

مدیر کل نظارت بر فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با اشاره به افزایش مصرف انواع بستني در فصل تابستان بویژه ميان کودکان، گفت: با توجه به روند رو به رشد مصرف انواع بستني در کشور و همچنین با توجه به موارد غیر بهداشتی مشاهده شده، همواره مصرف بستنی‌های صنعتی نسبت به بستني‌هاي سنتي در اولویت قرار می‌گیرد.
از چه سنی به کودک بستنی بدهیم؟

از چه سنی به کودک بستنی بدهیم؟

28 فروردين 1395

بستنی منبع خوبی از شیر و مواد قندی است و مصرف روزانه یک بستنی برای کودکان توصیه می شود .
کدام بستنی سالمتر است،قیفی یا بسته ای؟

کدام بستنی سالمتر است،قیفی یا بسته ای؟

14 مهر 1394

خوردن بستنی همیشه لذت بخش است البته اگر درباره ان اطلاعات بیشتری داشته باشید شاید بتوانید با خیال راحت تری از این خوراکی خوشمزه استفاده کنید.

کشف مواد اولیه غیرمجاز از یک کارخانه بستنی

7 مهر 1394

با حضور معاون دادستان تهران مقدار قابل توجهی مواد اولیه غیرمجاز از یک کارخانه تولید بستنی کشف و توقیف شد.
مراقب بستنی های سنتی آلوده باشید

مراقب بستنی های سنتی آلوده باشید

26 مرداد 1394

در کشورمان تولید بستنی‌های غیرپاستوریزه با نام بستنی سنتی، بسیار رایج و مصرف آن در فصول گرم سال میان گروه‌های مختلف سنی بویژه کودکان زیاد است. تحقیقات نشان می‌دهد بستنی‌های سنتی در ایران و دیگر کشورهای تولید‌کننده، آلوده به انواعی از میکروارگانیسم‌های بیماری‌زاست که می‌تواند سبب بروز عفونت غذایی و مسمومیت با علائمی چون اسهال، استفراغ، دل پیچه و سردردهای شدید شود. این بستنی‌ها به فرض این که با شیرهای پاستوریزه تولید شوند، ممکن است از طریق خامه به ‌کار رفته در آنها که معمولا غیرپاستوریزه است، منجر به مسمومیت شود.
تهیه بستنی در تعویض روغنی

تهیه بستنی در تعویض روغنی

15 تير 1394

رییس پلیس اطلاعات و امنیت عمومی استان همدان گفت: عاملان تهیه بستنی غیربهداشتی در یک گاراژ تعویض روغنی مخروبه، دستگیر شدند.

چرا با خوردن بستنی دچار سردرد می‌شوید؟

8 تير 1394

سردرد بعد از خوردن بستنی پدیده‌ای طبیعی است که برای بدن مضر نیست اما دلیل این سردرد چیست؟کافی است گاز بزرگی از بستنی بزنید تا به سرعت احساس سردرد کنید. این درد چند دقیقه‌ای طول می‌کشد و اصطلاحا به آن سرمازدگی مغز می‌گویند.
دور بستني خامه‌اي خط بکشيد

دور بستني خامه‌اي خط بکشيد

19 ارديبهشت 1394

به‌طور کلي، بستني‌هاي سنتي حاوي قطعات خامه يا بستني‌هاي حاوي رنگ‌هاي مصنوعي، کالري بالاتر و ارزش تغذيه‌اي پايين‌تري دارند و مضرات مصرف آنها بيشتر از بستني‌هاي ساده خواهد بود.
بستنی‌هایی که نباید مصرف شوند

بستنی‌هایی که نباید مصرف شوند

1 ارديبهشت 1394

مدیر کل استاندارد تهران ضمن اعلام توقیف 36 هزار بستنی غیراستاندارد طی سال گذشته، نسبت به خرید و مصرف بستنی‌های بدون نشان استاندارد هشدار داد و گفت: چنانچه بستنی هرچند کوتاه مدت، از دمای 18- خارج و مجددا به این دما بازگردانده شود، متحمل شوک حرارتی شده و کشدار و آدامسی‌گونه و در نتیجه غیرقابل مصرف می‌شود.
14.58199s, 15q