مرغ آب پز، کبابی یا بریان؟

مرغ آب پز، کبابی یا بریان؟

12 خرداد 1399

یک ران کامل یا نصف سینه مرغ تقریبا معادل چهار واحد گوشت است.
خرد کردن مرغ در مراکز عرضه مرغ ممنوع است

خرد کردن مرغ در مراکز عرضه مرغ ممنوع است

19 اسفند 1398

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی از تعطیلی میدان دام شهرستان خمین در راستای جلوگیری از شیوع ویروس کرونا خبر داد.
مرغ‌هاي مُفنگي

مرغ‌هاي مُفنگي

26 بهمن 1398

اگر خبرسازي‌هاي سه ماه اخير درباره وجود «قرص‌هاي مشكوك» در كيك‌هاي كارخانه‌اي و وجود مقادير «بالاي» سم آفلاتوكسين در لبنيات را بخشي از يك برنامه سازمان يافته با هدف زمين زدن صنايع غذايي فرض كنيم، به‌دنبال انتشار اخبار اخير درباره خوراندن ترياك و شيره ترياك به مرغ‌هاي گوشتي آماده ذبح، به نظر مي‌رسد دست‌اندركاران پروژه زمينگير كردن صنعت غذا، هدف بلندمدتي براي خود تعريف كرده‌اند.
مرغ‌های تریاکی، سر سفره مردم

مرغ‌های تریاکی، سر سفره مردم

23 بهمن 1398

واردات گوشت‌های بدون کیفیت، ذرت‌های آلوده، کیک‌های قرص‌دار، شیرهای آلوده به سم آفلاتوکسین و حالا مرغ‌های تریاکی. معلوم نیست چند روز دیگر طشت رسوایی برای کدام‌یک از محصولات غذایی از بام بیفتد و دوباره در بوق و کرنا کنند که فلان ماده غذایی را نخورید و ترس را به جان شهروندان بیندازد.
ماجرای خوراندن تریاك به مرغ‌های گوشتی!

ماجرای خوراندن تریاك به مرغ‌های گوشتی!

25 آبان 1398

اوایل مهر 1398 خبری در رسانه‌های كشور منتشر شد مبنی بر آن كه در برخی از مرغداری‌های صنعتی كشور ماده مخدر تریاك را در آب حل كرده و به مرغ‌های گوشتی می‌خورانند تا از بروز بیماری‌های طیور پیشگیری كرده یا سبب درمان مرغ‌های بیمار شود.
آیا مرغ‌ها‌ هورمون دارند؟

آیا مرغ‌ها‌ هورمون دارند؟

20 مهر 1398

این باور غلط که مرغ‌ها هورمون دارند از کجا آمده است؟این باور از آنجا شکل گرفت که سرعت رشد مرغ در مرغداری‌ها از آنچه مردم در روستاها و خانه‌هایشان دارند، بیشتر است.
ماجرای مرغ‌های معتاد به تریاک چیست؟

ماجرای مرغ‌های معتاد به تریاک چیست؟

14 مهر 1398

چند روز پیش خبری از مصرف تریاک در مرغداری‌ها برای کنترل بیماری از سوی یکی از تشکل‌های بخش خصوصی عنوان شد. مصرف تریاک در مرغداری‌ها تازگی ندارد و در سال‌ها گذشته نیز درباره آن سخن به میان آمده بود. موضوعی که رئیس سازمان دامپزشکی کشور ضمن رد نکردن آن، این امر را اشتباه مدیریتی خواند که موجب مزمن شدن بیماری در مرغ‌ها می‌شود.

کاریکاتور/ انگار باز دارم گرون می‌شم!

15 ارديبهشت 1398

روزنامه آرمان امروز با انتشار کارتونی از محمدرضا رجبی، به تلاش برخی دلالان برای افزایش دوباره قیمت مرغ در آستانه ماه رمضان پرداخت.
عرضه 30 هزارتن مرغ گرم تنظیم بازاری از هفته آینده

عرضه 30 هزارتن مرغ گرم تنظیم بازاری از هفته آینده

30 بهمن 1397

یک مقام آگاه در وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد: برای متعادل سازی بازار گوشت مرغ، هفته آینده 30 هزارتن از این محصول با نرخ 11 هزار و 500 تومان به بازار عرضه می شود.
عرض اندام «دل، جگر و سنگدان» در سفره‌های مردم

عرض اندام «دل، جگر و سنگدان» در سفره‌های مردم

29 بهمن 1397

این روزها با گران شدن قیمت مواد پروتئینی، بسیاری از خانواده‌ها به سمت مواد دارای ارزش غذایی با قیمت پایین‌تر سوق پیدا می‌کنند.
آیا مرغ‌های وارداتی ذبح شرعی نشده‌اند؟

آیا مرغ‌های وارداتی ذبح شرعی نشده‌اند؟

29 بهمن 1397

برخی از کاربران با انتشار تصاویری شایعه ذبح غیرشرعی مرغ‌های یخ‌زده را منتشر کردند.
رکورد ٣٠ساله قیمت مرغ شکست!

رکورد ٣٠ساله قیمت مرغ شکست!

27 آذر 1397

تنها ٥ درصد مردم مشتری گوشت منجمدندقیمت مرغ دوباره پر کشید. آن‌گونه که رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی به «شهروند» می‌گوید: «قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم در بازار دیروز به ١٣‌هزار و ٨٠٠ تومان رسید که طی ٣٠‌سال گذشته بی‌سابقه بوده است.» به گفته او، اوایل امسال که قیمت مرغ به‌طور وحشتناکی بالا رفته بود، هر کیلو مرغ گرم در واحدهای تولیدی به قیمت ٨‌هزار تومان فروخته می‌شد.
کشف بیش از یک تن مرغ فاسد در سروآباد

کشف بیش از یک تن مرغ فاسد در سروآباد

9 آذر 1397

فرمانده انتظامی سروآباد از کشف یک تن و 500 کیلو گرم مرغ غیر بهداشتی در این شهرستان خبر داد.
سنگدان و دل و جگر مرغ چه خواصی دارند؟

سنگدان و دل و جگر مرغ چه خواصی دارند؟

13 آبان 1397

«آقا بی‌زحمت یه ساندویچ جگر!» مرد که پشت پیشخوان ایستاده، سفارش را می‌دهد داخل. پشت بندش یک نفر دیگر هم می‌آید و ساندویچ جگر سفارش می‌دهد؛ جگر مرغ که معلوم است طرفدارش هم کم نیست.
مرغ منجمد سالم‌تر است؟

مرغ منجمد سالم‌تر است؟

3 مرداد 1397

اگر شما عادت دارید مرغ‌های چاق و چله بخرید جالب است که بدانید خانواده‌های ایرانی با خرید مرغ چاق سالانه چیزی حدود ٣ هزار میلیارد تومان از پولشان را به سطل زباله می‌ریزند و به جای خرید پروتیین، چربی می‌خرند.
مرغ یا خروس کدام خواصشان بیشتر است؟

مرغ یا خروس کدام خواصشان بیشتر است؟

3 مرداد 1397

حرارت گوشت خروس کمتر از مرغ بوده و دارای کمی خشکی است.
مرغ سوخاری نخورید

مرغ سوخاری نخورید

16 تير 1397

یک متخصص تغذیه با اشاره به اینکه کاهش مصرف روغن جهت پیشگیری از ابتلا به چاقی و بیماری‌های متابولیکی ضروری است، گفت: در فصل تابستان بیشتر غذاهای آب‌پز و کبابی استفاده کنید.
جگر و بال مرغ بخوریم؟

جگر و بال مرغ بخوریم؟

18 ارديبهشت 1397

گوشت مرغ در بین مردم مصرف زیادی دارد، اما سوالی که مطرح می شود این است که آیا جگر مرغ و پوست مرغ هم خواص گوشت مرغ را دارند؟
فیلم/اگر برای سلامتی خانواده تان ارزش قائلید مرغ بزرگ نخرید!

فیلم/اگر برای سلامتی خانواده تان ارزش قائلید مرغ بزرگ نخرید!

15 ارديبهشت 1397

مرغ های با وزن بالا به دلیل وجود آنتی بیوتیک ها خطر جدی برای سلامتی افراد به حساب می آید.
باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌ها در مرغ

باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌ها در مرغ

8 بهمن 1396

استفاده از آنتی‌بیوتیک در پرورش مرغ از منظر دامپزشکی به خودی خود اشکالی ندارد اما در برخی مواقع، دوره «منع مصرف» رعایت نمی‌شود و گاهی تا روزهای آخر منتهی به کشتار مرغ، تجویز آنتی‌بیوتیک ادامه پیدا می‌کند.
10.1819s, 17q