برنج بخورید و لاغر شوید!

۱۳۹۴/۰۱/۰۹ - ۰۹:۰۴ - کد خبر: 142853
برنج بخورید و لاغر شوید!

سلامت نیوز: محققان به شیوه جدیدی از طبخ برنج دست یافته‌اند که با استفاده از این روش نه تنها می‌توان کالری‌های حاصل از برنج را کاهش داد بلکه عدم اضافه وزن و چاقی را نیز به دنبال دارد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، در دهه‌های اخیر، جوامع مختلف با مشکلات سلامتی متعددی نظیر چاقی دست به گریبان بوده‌اند به همین دلیل سیاست‌های ویژه‌ای برای ارتقاء سطح سلامت جامعه اتخاذ شده است.

برنج، یکی از غذاهایی است که چاقی مفرط را به دنبال دارد. هر فنجان برنج دارای میزان قابل توجهی کالری است اما با استفاده از روش طبخ متفاوتی می‌توان در حدود 50 تا 60 درصد از کالری‌های برنج را کاست علی رغم اینکه می‌توان ویتامین و مواد مورد نیاز بدن را نیز تامین کرد.
محققان دانشگاه سریلانکا برای کاهش کالری برنج به هنگام پخت یک قاشق چایخوری روغن نارگیل را به آب جوش اضافه کردند. سپس برنج پخته شده را به مدت ۱۲ ساعته در یخچال قرار داده و مشاهده کردند که با استفاده از این روش می‌توان برنجی با کالری‌های کمتر را میل کرد.
محققان سریلانکایی معتقدند نحوه پخت برنج می‌تواند میزان کالری حاصل از آن را تغییر دهد. مصرف برنج نه تنها افزایش وزن را به دنبال دارد بلکه احتمال ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت را نیز تشدید می‌کند.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
نظرات
مسعود فرشناس
این مطلب شما فوق العاده بود به تمام گروه های مختلف فرستادیم باشد که مردم این روش را در زندگیشان پیاده کنند
0.47798s, 20q