محققان به زنان باردار توصیه میكنند از مصرف كنسروماهی بخصوص ماهی تن پرهیز كنند.
بنابراین گزارش؛ این میزان جیوه برای مثال در زنان آلمانی بین 8 درصد تا 73درصد میكروگرم جیوه بود.
بیشترین میزان جیوه ثبت شده 18/2 گرم در زنان اسپانیایی بود و این در حالی است كه متوسط میزان جیوه در بدن 29 درصد میكروگرم باید باشد.
این گزارش حاكیست: به گفته محققان در كشورهایی كه میزان مصرف كنسرو ماهی بالاست، میزان جیوه بیشتری در بدن زنان دیده می شود لذا تأكید كردند ارتباط مستقیمی بین افزایش میزان جیوه در بدن و كاهش میزان هوش وجود دارد.
براساس این گزارش؛ جیوه سمی در محیط زیست با باكتریها به میتل جیوه تبدیل میشود و با گیاهان دریایی و آبزیان مصرف میگردد و به مروز زمان میزان آن در بدن ماهی هایی مانند ماهی تن، مارلین، كوسه ها و غیره افزایش مییابد.
به همین دلیل محققان توصیه میكنند زنان باردار از مصرف این نوع ماهی ها بخصوص تن ماهی پرهیز كنند.
نظر شما