هفته ای چقدر ماهی بخوریم؟

هفته ای چقدر ماهی بخوریم؟

6 شهريور 1396

یکی از غذاهایی که مقدارش در برنامه غذایی بسیاری از ما پایین است ماهی و غذاهای دریایی است. توصیه می شود هفته ای 225 گرم ماهی خورده شود اما متاسفانه بسیاری از ما یک سوم این مقدار را هم نمی خوریم و این یعنی مواد مغذی فراوانی که غذاهای دریایی می توانند به بدنمان برسانند را از دست می دهیم. این مواد مغذی عبارتند از: پروتئین با کیفیت، ویتامین D، سلنیوم و امگا 3 که برای مغز و قلبتان مفید است.
ماهی ها در جریان تغییرات اقلیمی کوچک می شوند

ماهی ها در جریان تغییرات اقلیمی کوچک می شوند

2 شهريور 1396

طبق نتایج یک مطالعه جدید، در نتیجه افزایش دمای اقیانوس ها در پی تغییرات اقلیمی سراسر جهان پیش بینی می شود اندازه ماهی ها ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش یابد.
تشویق مردم به مصرف ماهی و نظارت بیشتر بر تغذیه آبزیان

تشویق مردم به مصرف ماهی و نظارت بیشتر بر تغذیه آبزیان

22 مرداد 1396

رئیس سازمان غذا و دارو از سازمان دامپزشکی و شیلات کشور در خواست کرد نسبت به تغذیه آبزیان در مراکز پرورش ماهی نظارت بیشتری انجام دهند.
درمان نابینایی با ماده شیمیایی مغز ماهی

درمان نابینایی با ماده شیمیایی مغز ماهی

19 فروردين 1396

دانشمندان موفق به کشف یک ماده شیمیایی در مغز گورخرماهی شده اند که به فهم رشد مجدد شبکیه چشم کمک می کند.
کدام روش پخت ماهی هضم بهتری دارد؟

کدام روش پخت ماهی هضم بهتری دارد؟

25 اسفند 1395

دلچسب‌ترین و لذیذترین غذای شب عید، سبزی پلو و ماهی با سیر پلویی فراوان است که عطر و بوی دل‌انگیز آن از یادها نمی‌رود، اما درخصوص این غذا سوالات بسیاری مطرح است که در گفت‌وگو با کارشناسان به آنها پاسخ داده‌ایم.
به ماهی‌های قرمز دست نزنید!

به ماهی‌های قرمز دست نزنید!

21 اسفند 1395

مدیرکل دامپزشکی استان همدان با اشاره به اینکه خریدن ماهی‌های قرمز به عنوان یک فرهنگ در کشور نهادینه شده است، افزود: شهروندان و به ویژه کودکان باید از دست زدن به ماهی‌های قرمز خودداری کنند.
شب عید هرسال چند میلیون ماهی قرمز در ایران فروخته می‌شود؟

شب عید هرسال چند میلیون ماهی قرمز در ایران فروخته می‌شود؟

17 اسفند 1395

فرمانده یگان حفاظت محیط زیست استان تهران بابیان اینکه سالانه حداقل 5 میلیون ماهی قرمز در سراسر کشور به فروش می‌رسد گفت: با نزدیک شدن به ایام نوروز نیز گشت‌ها و کنترل ها در میدان مرکزی میوه و تره بار تشدید خواهد شد.
سرانه مصرف ماهی در ایران در مقایسه با جهان

سرانه مصرف ماهی در ایران در مقایسه با جهان

27 دي 1395

تازه‌ترین گزارش بانک مرکزی از شاخص بهای تولیدکننده در ایران، از بالا رفتن شاخص بهای ماهی‌گیری و آبزی‌پروری حکایت دارد.
استفاده از رنگدانه برای نارنجی کردن گوشت ماهی مجاز است؟

استفاده از رنگدانه برای نارنجی کردن گوشت ماهی مجاز است؟

24 آذر 1395

رئيس انجمن علمي بهداشت آبزيان گفت: رنگدانه هايي كه در كارخانجات توليد غذاي ماهي به خوراك ماهي اضافه مي شوند، منشاء طبيعي دارند و مجاز هستند.
شعبده تبدیل ماهی قزل آلا به سالمون

شعبده تبدیل ماهی قزل آلا به سالمون

9 آبان 1395

صادرات ماهي قزل آلا با استفاده از رنگدانه هاي مجاز؛ از سوي برخي مسئولان اين خبري است که اخيرا مطرح شده است. در واقع صادرکنندگان ماهيان قزل آلا براي فروش محصول مطابق با سليقه بازار اروپا به ويژه روسيه اقدام به اضافه کردن رنگدانه هاي مجاز خوراکي به غذاي اين آبزيان می کنند که در نتيجه رنگ گوشت ماهي به صورتي تبديل می شود که بسيار شبيه به رنگ گوشت ماهي سالمون است و مصرف کننده روس تمايل بيش تري براي مصرف اين گونه ماهي دارد.
متخلفان صید ماهی با موتور برق در بانه دستگیر شدند

متخلفان صید ماهی با موتور برق در بانه دستگیر شدند

27 مهر 1395

رئیس اداره حفاظت محیط زیست شهرستان بانه گفت: سه نفر از متخلفان صید ماهی با دستگاه موتور برق توسط ماموران یگان حفاظت این شهرستان شناسایی و دستگیر شدند.
ماهی قرمز موجب انتقال بیماری می‌شود؟

ماهی قرمز موجب انتقال بیماری می‌شود؟

19 مهر 1395

برخی از افراد ماهی را در یخچال می گذارند، البته کاهش دما سبب جلوگیری از بیماری می شود ولی عملا به خواب زمستانی فرو می رود.
ایرانی ها سالانه چقدر ماهی می خورند؟

ایرانی ها سالانه چقدر ماهی می خورند؟

5 مهر 1395

مصرف آبزیان به ویژه ماهی در سبد غذایی مردم بسیاری از کشورهای دنیا ازجایگاه ویژه ای برخوردار است، اما درسبد غذایی خانوارایرانی هنوزجایگاه اصلی خود را پیدا نکرده است وماهی همچنان با سفره های رنگین ایرانی قهر است.
این ماهی‌های وارداتی غیرمجاز را نخرید

این ماهی‌های وارداتی غیرمجاز را نخرید

4 مهر 1395

از این پس اگر در رستوران هوس خوردن ماهی قزل آلا به سرتان زد حتماً قبل از سفارش غذا از سرآشپز یک سئوال بسیار ضروری را بپرسید تا در آینده دچار انواع بیماری های مرگبار نشوید.
از امگا-3 بیشتر بدانیم

از امگا-3 بیشتر بدانیم

16 شهريور 1395

ارزش تغذیه ای غذاهای دریایی طی دوران رشد جنین در رحم مادر و همچنین اوایل شیرخواری و دوران کودکی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. بانوان باردار یا مادرانی که به نوزاد خود شیر می دهند باید در هفته 8 تا 12 اونس (227 تا 340 گرم) غذای دریایی از انواع مختلف و البته آنهایی که دارای متیل جیوه پایین هستند را به عنوان بخشی از الگوی تغذیه سالم مصرف کنند.
به این دلایل ماهي بخوريد

به این دلایل ماهي بخوريد

13 شهريور 1395

سلامت نیوز:فوايد ماهي براي سلامتي را همه ما مي‌شناسيم. اهميت و ارزش بالاي آن در رژيم غذايي، خواص آن براي ذهن و خيلي چيزهاي ديگر. مكمل...
نکـاتـی بـرای خـریـد مـاهـی تـازه

نکـاتـی بـرای خـریـد مـاهـی تـازه

8 شهريور 1395

ماهی یک ماده غذایی سالم است که باید در سبد غذایی خانوارها وجود داشته باشد، اما نکته مهم این است که بتوان ماهی سالم را برای خرید انتخاب کرد.
ماهی‌گیری با شوک الکترونیک

ماهی‌گیری با شوک الکترونیک

19 مرداد 1395

فرمانده یگان حفاظت محیط‌زیست خوزستان: در ٦ماه گذشته ١٠٠ دستگاه الکتروشوک از متخلفان ضبط کرده‌ایم مسئول کمیته حیات‌وحش کشور: فقر باعث روی آوردن صیادان به شیوه‌های غیرمعمول ماهیگیری شده است
مصرف روزانه 22 گرم ماهی در مردان احتمال ضعف حافظه را کاهش می‌دهد

مصرف روزانه 22 گرم ماهی در مردان احتمال ضعف حافظه را کاهش می‌دهد

22 تير 1395

متخصص تغذیه و رژیم غذایی عنوان کرد: نتیجه مطالعه‌ای نشان می‌دهد مردانی که روزانه 22 گرم ماهی مصرف کنند 60 درصد کمتر به کاهش حافظه ناشی از پیری دچار می‌شوند.
چرا وزارت نیرو و‌سازمان محیط زیست با پرورش ماهی تیلاپیا مخالفند؟

چرا وزارت نیرو و‌سازمان محیط زیست با پرورش ماهی تیلاپیا مخالفند؟

22 خرداد 1395

کابوس تیلاپیا با پرسش‌های بی‌پاسخی که پیش روی این گونه از ماهی قرار گرفته همچنان ادامه دارد. سازمان محیط زیست، محافل علمی و اتحادیه جهانی حفاظت از طبیعت می‌گویند این گونه از ماهی که توسط شیلات در دست پرورش و مطالعه است یک گونه شدیداً مهاجم و از بین برنده گونه‌های بومی است اما شیلاتی‌ها می‌گویند تیلاپیای نیلی یک گونه سبز و دوستدار محیط زیست است ! آن هم در شرایطی که یکی دیگر از اعضای این خانواده یعنی تیلاپیای زیلی نفس ماهیان بومی خوزستان را به شماره‌انداخته و تقریباً نسل ماهیان بومی را تا سرحد نابودی ذخایر پیش برده و صدای صیادان محلی را به آسمان بلند کرده است.
2.05989s, 15q