سلامت نیوز : نتایج یک بررسی در خصوص توانایی محلولهای مختلف در پاکسازی آلودگیهای کرمی سبزیجات نشان داد: در بین محلولهای مختلف «آب»، «آب نمک» و «آب و شوینده»، محلول «آب و یک شوینده مناسب» بهترین روش برای جداسازی اجرام انگلی از سبزیجات پرمصرف است.
به گزارش ایسنا، مصرف سبزیجات آلوده همواره به عنوان یکی از مهمترین و معمولترین راههای انتقال آلودگیهای انگلی و کرمی به شمار میآیند. علاوه بر این با توجه به تماس مستقیم سبزیجات با آب و خاک آلوده و همچنین کودهای مورد مصرف، احتمال ابتلا شدن جمعیتهای انسانی به انگل، دور از انتظار نیست.
بررسی حاضر با هدف تاثیرگذاری شستشوی سبزیجات خام و پرمصرف در پاکسازی آنها از آلودگیهای انگلی به ویژه تخم، نوزاد و انگلهای کرمی توسط ندا خازنی اسکویی در دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران به اجرا در آمده است.
طبق روش این بررسی، سبزیجات متعارف و پر مصرف از جمله شاهی، تربچه، ریحان، جعفری و تره از چهار منطقه تهران تهیه شده و پس از پاک کردن، تحت شستشوی متعارف با سه محلول «آب»، «آب نمک»، «آب و یک شوینده» قرار گرفتند و در هر مورد آب حاصل از شستشوی اول و آخر از حیث تخم، نوزاد، کیست و انگلها، آزمایش شد.
نتایج این بررسی نشان داد که توانمندی محلول «آب و یک شوینده مناسب» برای جداسازی اجرام انگلی از سبزیجات نسبت به سایرین با نتایج بهتری همراه است. با این حال برای حفظ کیفیت سبزی، پژمرده شدن سبزیجات در مدت زمان شستشوی طولانی باید مد نظر قرار گیرد.
پیشنهاد سردبیر
-
نوشیدن جوش شیرین باعث کاهش وزن می شود؟
یکی از روش های رایج برای کاهش وزن نوشیدن جوش شیرین است که تصور می شود چربی سوزی را افزایش می دهد و به کاهش وزن اضافی کمک می کند. با این حال، این کار می تواند باعث بروز نگرانی های مختلف سلامتی شود که می تواند بر کیفیت زندگی شما تأثیر منفی بگذارد.
-
پوست چرب هم به مرطوب کننده احتیاج دارد؟
به یاد داشته باشید که فقط به این دلیل که پوست شما چربی زیادی دارد، به این معنی نیست که آب زیادی هم دارد. مواردی مانند هوای سرد، حمام های گرم و مواد قابض خشن همگی می توانند یکپارچگی پوست را مختل کنند و منجر به از دست دادن سریع رطوبت و خشکی پوست شوند.
-
پیش بینی آلزایمر ۱۲ سال قبل از بروز علائم با آزمایش چشم
آزمایشی که حساسیت بصری را ارزیابی می کند می تواند به پیش بینی آلزایمر، ۱۲ سال قبل از شروع علائم کمک کند.
-
ریشه کنی مالاریا در ایران دچار اختلال شد
رییس بخش عفونی بیمارستان مسیح دانشوری، به تشریح وضعیت بیماری مالاریا در کشور پرداخت.
نظر شما