سلامت نیوز :دانشمندان به این نتیجه رسیده اند كه خوردن یك مشت گردو می تواند فرد را از بیماری قلبی حفظ كند.دانشمندان به این نتیجه رسیده اند كه درست چهار ساعت پس از مصرف روغن گردو یا آجیلهای دارای پوست سطح كلسترول و انعطاف پذیری رگهای قلبی آنها تاحد زیادی بهبود می یابد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از جام جم ؛ این تحقیق نشان می دهد كه مصرف منظم این ماده غذایی می تواند فرد را در مقابل بیمارهای قلبی عروقی در بلند مدت حفاظت كند.
دكتر «پنی كریس اترتون» استاد تغذیه دانشگاه «پن استیت» در پنسیلوانیا گفت: تنها یك مشت گردو می تواند به كاهش خطر بیماری قلبی كمك كند. اگر هر فرد چهار بار در هفته یك مشت گردو یا اندكی روغن گردو مصرف كند تاحد زیادی از ابتلا به بیماریهای قلبی مصون می ماند.
این نخستین تحقیقاتی بود كه طی آن مشخص شده است كه گردو به نوع تأثیری در سلامتی دارد.
این گروه تحقیقاتی به 15 نفری كه دارای سطح بالای كلسترول خون بودند دو مشت گردوی با پوست یعنی چیزی حدود 85 گرم گردو، شش گرم آنها پوست گردو ، 34 گردو با چربی گرفته شده و یا سه قاشق غذاخوری یا 51 گرم روغن گردو دادند.
محققان 30 دقیقه، یك ساعت، دو ساعت، چهار ساعت و شش ساعت پس از آن نتایج خود را بررسی كردند و به این نتیجه رسیدند كه تنها مصرف یكبار روغن گرد و كه در سایر آجیلهای دارای پوست هم وجود دارد می تواند به سلامت رگ های قلبی كمك كند.
«كلیر بری من» دانشجوی علوم تغذیه ای دانشگاه «پن استیت» گفت: تحقیقات ما نشان می دهد كه روغن موجود در گردو می تواند پس از یك وعده غذایی در سلامت رگ های خونی نقش داشته باشد. این روغن همچنین برای حفظ عملكرد سلول های قلبی و رگ ها موثر است.
براساس اظهارات محققان، گردو شامل اسیدهای اومگا- 3، استرول های گیاهی و ویتامین E است كه همه آنها علت تأثیر حفاظتی آن را نشان می دهد.
بریمن اظهار داشت: نتایج این تحقیق نشان دهنده بهبود استراتژی های رژیمی و غذایی برای مقابله با بیماریهای قلبی است.
پیشنهاد سردبیر
-
نوشیدن جوش شیرین باعث کاهش وزن می شود؟
یکی از روش های رایج برای کاهش وزن نوشیدن جوش شیرین است که تصور می شود چربی سوزی را افزایش می دهد و به کاهش وزن اضافی کمک می کند. با این حال، این کار می تواند باعث بروز نگرانی های مختلف سلامتی شود که می تواند بر کیفیت زندگی شما تأثیر منفی بگذارد.
-
پوست چرب هم به مرطوب کننده احتیاج دارد؟
به یاد داشته باشید که فقط به این دلیل که پوست شما چربی زیادی دارد، به این معنی نیست که آب زیادی هم دارد. مواردی مانند هوای سرد، حمام های گرم و مواد قابض خشن همگی می توانند یکپارچگی پوست را مختل کنند و منجر به از دست دادن سریع رطوبت و خشکی پوست شوند.
-
پیش بینی آلزایمر ۱۲ سال قبل از بروز علائم با آزمایش چشم
آزمایشی که حساسیت بصری را ارزیابی می کند می تواند به پیش بینی آلزایمر، ۱۲ سال قبل از شروع علائم کمک کند.
-
ریشه کنی مالاریا در ایران دچار اختلال شد
رییس بخش عفونی بیمارستان مسیح دانشوری، به تشریح وضعیت بیماری مالاریا در کشور پرداخت.
نظر شما