به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری نیوزدیلی، ماده افزودنی دیاستیل باعث بیماری ریه كاركنان كارخانه های ذرت بوداده و ادویه ها می شود.
بنابراین گزارش، زمانیكه اسانس كره داغ می شود و دیاستیل به شكل بخار در می آید، ممكن است آشپزهای رستورانها كه مدت زمان زیادی را در این فضا سپری می كنند را به بیماری ریه مبتلا كند.
گفتنی است، این بیماری ریه كه برونشیت انسدادی نام دارد، می تواند مرگبار باشد
محققان اعلام كردند آشپزهای رستوران ها كه هر روز چندین ساعت را در كنار اجاق های غذاپزی می گذرانند، در معرض خطر مواد طعم دهنده افزودنی كه در اسانس های كره استفاده می شود قرار می گیرند.
نظر شما