به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث کارت، بسیاری از مردم برای تسریع روند کاهش وزن خود آب کرفس می نوشند. نوشیدن این نوشیدنی نه تنها آنها را سیر می کند، بلکه آب کرفس سرشار از فیبرهای طبیعی است که آن را به یک منبع عالی برای هضم غذا و جلوگیری از مشکلاتی مانند یبوست تبدیل می کند.

آب کرفس همچنین برای کسانی است که آب میوه را برای کاهش وزن انتخاب می‌کنند، نوشیدنی محبوبی است. اعتقاد بر این است که آبمیوه برای کاهش وزن سیستم بدن را از هرگونه سموم مضر پاک می کند، خون ما را تصفیه می کند و ذخیره طبیعی آنتی اکسیدان ها را در بدن ما بازیابی می کند.

اجازه دهید در مورد تأثیری که آب کرفس به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه ما می تواند بر بدن ما داشته باشد، بیشتر بدانیم.

فواید آب کرفس برای سلامتی

در زیر برخی از مزایای سلامتی گنجاندن آب کرفس در رژیم غذایی شما آورده شده است:

آب کرفس برای کاهش وزن

یکی از رایج ترین آبمیوه ها برای کاهش وزن، نوشیدن حدود نیم لیتر آب کرفس هر روز صبح با معده خالی است. هنگامی که تمام نوشیدنی خود را میل کردید، می توانید به دنبال یک رژیم غذایی متعادل معمولی که سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و چربی است، باشید. این چرخه به مدت ده روز ادامه خواهد داشت و در طی آن بدن شما به طور خودکار در حالت کمبود کالری قرار می گیرد و کاهش وزن پیدا می کنید.

این به این دلیل است که نوشیدن آب کرفس باعث شروع فعالیت متابولیک شما در روز می شود و مواد مغذی را که در بقیه روز مصرف می کنید با سرعت بیشتری می سوزاند. با این حال، در چنین مواردی باید مراقب باشید، زیرا فواید آب کرفس با خطرات خاصی مانند عدم دریافت مواد مغذی مناسب و گرسنگی گاه به گاه همراه است.

یکی دیگر از فواید فراوان آب کرفس، اثربخشی آن به عنوان یک تقویت کننده فرآیند هضم است. از آنجایی که آب کرفس حاوی منبع طبیعی الکترولیت ها و فیبرهای غذایی است، به جلوگیری از از دست دادن آب کمک می کند و در عین حال هضم آرام غذا را تضمین می کند.

بیشتر بدانید: کرفس را به این ۵ دلیل حتما بخورید

آبرسانی بدن

کرفس از حدود 90 درصد آب تشکیل شده است که آن را به یکی از بهترین منابع برای دریافت هیدراتاسیون از غذاهای جامد تبدیل می کند. این برای حفظ فشار خون مناسب، تنظیم دمای بدن، مدیریت عملکرد شناختی اساسی، کمک به انتقال مواد مغذی ضروری و ارتقای عملکرد صحیح کلیه‌ها مفید است.

کرفس قند کمی دارد

یکی از فواید آب کرفس این است که مصرف یک فنجان از آن بیشتر از پنج گرم قند طبیعی به شما نمی دهد و آب کرفس را جایگزین سالم تری برای نوشیدنی های گازدار شیرین موجود در بازار می کند. آب کرفس همچنین کالری بسیار کمی دارد و آن را به نوشیدنی ای ایده آل در طول روز تبدیل می کند.

بیشتر بدانید: نوشیدنی هایی که کاهش وزن را ۴ برابر می‌کند

آب کرفس خواص ضد التهابی دارد

آب کرفس یکی از ضروری ترین منابع فیتونوترینت ها است، نوعی آنتی اکسیدان که برای کاهش پاسخ التهابی بدن طراحی شده است. این نوع آنتی اکسیدان، همچنین به کاهش استرس اکسیداتیو اعمال شده بر اندام های خارجی کمک می کنند و از شر رادیکال های آزاد موجود در بدن خلاص می شوند.

آب کرفس ایمنی بدن را تقویت می کند

نوشیدن آب کرفس راه خوبی برای افزایش مصرف ویتامین C بدن است. افزایش سطح ویتامین C برای عملکردهایی مانند تقویت کلاژن، بهبود جذب مواد مغذی مانند آهن، تقویت عملکرد گلبول‌های سفید خون، بهبود روند بهبود بافت‌های سلولی و کمک به حفظ غضروف مفید است.

بیشتر بدانید: بهترین معجون برای لاغریِ شکم و پهلو

آب کرفس سلامت استخوان ها را تقویت می کند

یکی از مزایای کمتر شناخته شده آب کرفس این است که ویتامین K بدن شما را تامین می کند. این ماده مغذی نقش بسیار زیادی در ارتقاء متابولیسم استخوان ها، کمک به لخته شدن خون و تنظیم میزان کلسیم موجود در آن دارد.

همچنین آب کرفس عملکرد پروترومبین را افزایش می دهد، یک پروتئین طبیعی در بدن که فاکتور لخته شدن آن در متابولیسم استخوان ها نقش دارد. مصرف آب کرفس برای تقویت کلی استخوان ها، بهبود تراکم استخوان و کاهش خطر ابتلا به شکستگی نیز مفید است.

سایر فواید نوشیدن آب کرفس

نشان داده شده است که گنجاندن غذاهای غنی از آنتی اکسیدان به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه خطر ابتلا به مشکلات سلامتی مانند بیماری های قلبی عروقی، چاقی و غیره را نیز کاهش می دهد. علاوه بر این، فواید آب کرفس همچنین شامل پاکسازی پوست و جلوگیری از عوارضی مانند اگزما است.

دستور العمل برای نوشیدن آب کرفس

در زیر برخی از دستور العمل های آب کرفس آورده شده است که می توانید برای کاهش وزن طبیعی و سالم برای بدن خود دنبال کنید:

آب کرفس ساده

این دستور العمل آب کرفس کلاسیک را بدون مواد اضافی برجسته می کند و یک نوشیدنی عالی برای مصرف در هر زمانی از روز است.

عناصر

• حدود هشت تا ده ساقه کرفس
• نصف فنجان آب

دستورالعمل ها

• چوب های کرفس را کاملا بشویید تا جایی که کثیفی باقی نماند. دو انتهای ساقه های کرفس را خرد کرده و برگ ها را دور بریزید.
• کرفس را ریز خرد کنید و در مخلوط کن بریزید تا آب آن یکدست شود. همچنین می‌توانید حدود نصف فنجان آب به آن اضافه کنید تا به ترکیب بهتر کرفس کمک کنید.
• این مخلوط را با سرعت زیاد هم بزنید تا یک قوام خوب به دست آید. همچنین می توانید آن را با یک پارچه موسلین یا یک صافی خوب صاف کنید تا مقداری از پالپ اضافی خارج شود.
• شما همچنین می توانید پالپ را برای بعد نگه دارید زیرا می توانید از آن برای افزودن بافت به غذاهایی مانند اسموتی استفاده کنید.
• آب کرفس تصفیه شده را در یک لیوان بلند با مقداری یخ بریزید. آن را خنک سرو کنید و لذت ببرید.

آب خیار کرفس

این دستور العمل آب کرفس خیار یک راه خوب برای غلبه بر گرما است و در عین حال به کاهش وزن شما نیز کمک می کند.

عناصر

• 60 گرم کرفس
• 6 برگ نعنا
• شکر 3 قاشق غذاخوری
• 4 فنجان تکه های خیار
• 2 فنجان یخ
• 4 عدد سیب سبز
• 1/2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 15 گرم زنجبیل

دستورالعمل

• زنجبیل، نعناع، سیب، کرفس و خیار را در مخلوط کن بریزید. با سرعت بالا آن را مخلوط کنید تا آب آن گرفته و جمع شود.
• بهآن مقداری شکر و لیموترش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
• ترکیب خنک شده را با تکه های یخ و برگ نعنا در یک لیوان بلند سرو کنید.

آب کرفس سیب

نوشیدن آب کرفس و سیب یکی از بهترین راه ها برای کاهش وزن است. شما وقتی شیرینی سیب را با کرفس ترکیب می کنید، آن را به نوشیدنی عالی برای مصرف در طول روز تبدیل می کنید.

عناصر

• 2 فنجان آب کرفس
• 4 فنجان آب سیب سبز
• 3 فنجان آب سیب قرمز
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• 6 برگ نعنا
• 2 فنجان تکه های یخ

دستورالعمل

• در یک مخلوط کن بزرگ، همه مواد را با هم ترکیب کنید و آنقدر هم بزنید تا یک قوام یکدست به دست آید. ترکیب ساخته شده را صاف کنید تا از شر پالپ اضافی خلاص شوید.
• مخلوط خود را در یک لیوان بلند با چند تکه یخ، سرو کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

نتیجه

در حالی که آب کرفس مطمئناً راه خوبی برای کاهش وزن در کوتاه مدت است، اما به عنوان یک روش طولانی مدت و پایدار کاهش وزن عملی نیست.

بیشتر کاهش وزن بدن شما باید از ترکیب مناسب غذای خوب و سالم و ورزش و فعالیت بدنی کافی حاصل شود و نه تنها از طریق سم زدایی یا پاکسازی بدن.

به همین دلیل است که شما باید به خوردن غذاهای کامل طبیعی که به گونه ای طراحی شده اند که تمام ویتامین های مورد نیاز روزانه شما را برآورده کنند، پایبند باشید.