غذا
-
احتمال بروز MS در افراد مبتلا به آلرژی غذایی بیشتر است
تحقیقات جدید نشان می دهند که تاثیر MS در افرادی که دارای آلرژی غذایی هستند دو برابر بیشتر است. MS یک بیماری غیر قابل پیش بینی و دراز مدت است که بر سیستم عصبی مرکزی (CNS) تاثیر می گذارد که شامل مغز، نخاع و اعصاب بینایی می شود.
-
گزارشی از تقلب در تولید اسنک های بازاری
خوراکی های پفی با غذای دام
تقلب و تخلف در تولید مواد غذایی کم نیست، گاهی تقلب در تولید محصولاتی مفید مثل روغن زیتون، آبلیو و زغفران است حالا تقلب به مواد مضر و بی ارزشی مثل اسنک های پفک کرده هم رسیده است، گل بود به سبزه نیز آراسته شد.
-
بدترین اتفاق در تجارت محصولات تراریخته:
استفاده از ذرت تراریخته در تنقلاتی که بیشترین مصرف کننده آن کودکان هستند
استفاده از ذرت های وارداتی تراریختی با استاندارهای خوراک دام در تولید پفک بدترین اتفاقی است که در زمینه تجارت محصولات تراریخته رخ میدهد چرا که بازار هدف آنها کودکان و خردسالان هستند.
-
آنفلوآنزای معده یا مسمومیت غذایی؛ مساله این است!
مسمومیت غذایی و آنفلوآنزای معده ممکن است با حالت تهوع، استفراغ، اسهال، دردهای شکم، و تب خفیف همراه باشند. با این وجود، در آنفلوآنزای معده به طور معمول میزان حالت تهوع و استفراغ بیشتر است، در شرایطی که مسمومیت غذایی ممکن است بیشتر به اسهال منجر شود.
-
توقف تولید و توزیع محصول وو کارخانه متخلف
چرا سازمان غذا و دارو اسامی دو کارخانه متخلف را اعلام نکرده است؟
سخنگوی سازمان غذا و دارو عنوان کرد: اسامی دو کارخانه متخلف در تولید غلات حجیم شده با ذرت های دامی بعد از صدور احکام قطعی اعلام خواهد شد.
-
پنبه تراریخته چه طور وارد کشور شده؟آمریکا به ایران بذر تراریخته میدهد اما دارو نمیدهد! چرا؟
عضو هیاترئیسه انجمن ارگانیک ایران گفت: ایالات متحده آمریکا که با ایران بسیار خصومت دارد و یک تایر هواپیما یا دارو به کشورمان نمیفروشد چطور سویا و بذر تراریخته به ایران می فروشد.
-
رئیس سازمان غذا و دارو مطرح کرد؛
ماجرای ذرت دامی در اسنک های پف شده چگونه لو رفت
رئیس سازمان غذا و دارو، ماجرای استفاده از ذرت دامی در تولید اسنک های پف شده را بازگو کرد.
-
ارتباط آلرژی غذایی با عود مجدد بیماری ام اس
محققان عنوان می کنند یک رابطه احتمالی بین آلرژی غذایی و عود مجدد بیماری ام اس وجود دارد.
-
موضع سازمان غذا و دارو درباره محصولات تراریخته و سلامت انسان
درخواست واردات برنج تراریخته رد شد
سازمان غذا و دارو درباره برخی اظهارنظرها مبنی بر مضر بودن محصولات تراریخته برای سلامت انسان توضیحاتی ارائه کرد.
-
مصرف تراریخته در بسیاری ازکشورهای مبدا تولید ممنوع است
هنوز نتو انسته ایم از ادغام برنج های ایرانی و خارجی جلوگیری کنیم چه رسد به مدیریت سلامت برنج های تراریخته
نماینده مردم در مجلس دهم بابیان اینکه مصرف تولیدات تراریخته در بسیاری از کشورهای مبدا تولید ممنوع است،گفت: محصولات ارگانیک برای مصرف کننده گران تر از دیگر محصولات کشاورزی تمام می شود واین مسئله با توجه به سلامت محصول وحجم تولید منطقی است.
-
کاهش زبالههای غذایی تنها با چند راهکار ساده
سالانه مقدار زیادی مواد غذایی مصرفی در سراسر جهان به نام زباله دور ریخته میشوند. این مساله نه تنها اسراف است بلکه از لحاظ اقتصادی نیز به هیچ عنوان به صرفه نیست.
-
الزامات جدید سازمان غذا و دارو درباره غذاهای تراریخته
مدیرکل امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو الزامات این سازمان برای برچسبگذاری محصولات و فرآوردههای غذایی تراریخته را تشریح کرد.
-
اتلاف مواد غذایی بزرگترین تهدید امنیت غذایی در کشور
عضو هیات مدیره انجمن تغذیه ایران با تاکید بر هشدار نسبت به اینکه ضایعات و اتلاف مواد غذایی و برخی الگوهای غذایی، کمبود منابع آبی کشور را تشدید میکند، گفت: این مسئله ضمن تهدید جدی امنیت غذایی، کشور را بیشتر خشک کرده و تبعات جبرانناپذیر اجتماعی و اقتصادی به همراه دارد.
-
سخنگوی سازمان غذا و دارو:
آمار کلانتری درباره میزان واردات تراریخته ها اشتباه است/شروط سازمان غذا و دارو برای دادن مجوز به تراریخته ها
دکتر کیانوش جهانپور در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز، در واکنش به اظهارات رییس سازمان حفاظت محیط زیست مبنی بر اینکه حدود ٧٠ درصد واردات مواد غذایی تراریخته است ، ضمن تکذیب این آمار، گفت:« این آمار با واقعیت فاصله زیادی دارد مگر اینکه تعریف تراریخته را عوض کرده و واژه ای دیگر را جایگزین آن کرده باشیم.البته بعید می دانم دکتر کلانتری چنین آماری را اعلام کرده باشند ، اما اگر این آمار واقعا از سوی آقای کلانتری مطرح شده قطعا اشتباه است. چنین اظهاراتی موجب اضطراب و دغدغه بیهوده در جامعه می شود.»
-
مدیر کل تغذیه وزارت بهداشت:
50 درصد نانوایی ها جوهر قند و جوش شیرین استفاده می کنند
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: 50درصد نانوایی های کشور به صورت غیرمجاز از جوهر قند و جوش شیرین برای پخت نان استفاده می کنند.
-
اهمیت آزمایش حساسیت غذایی برای همه مردم
حساسیت غذایی یا حساسیت به غذا؟
به گفته کارشناسان، دو مقوله حساسیت غذایی و حساسیت به غذا با یکدیگر متفاوت بوده و اگرچه حساسیت به غذا منجر به بروز مشکلات گوارشی میشود اما حساسیت غذایی بسیار خطرناک بوده و باید نسبت به آن هشیار بود.
-
زنگ خطر «خاکهای آلوده»
نشت فلزات سنگین در غذا؛ هشداری که جدی گرفته نمیشود
امروز (۱۴ آذرماه و پنجم دسامبر)، «روز جهانی خاک» است. شاید در نگاه اول این طور به نظر برسد که کشور ما در حوزه خاک هیچ مشکلی ندارد اما واقعیتی که کمتر بدان پرداخته شده آن است که گرچه هنوز خاک مثل آب عامل محدودکنندهای برای توسعه در کشور به حساب نمیآید اما اگر روند کنونی در بهرهبرداری از این عنصر حیاتی طی شود و هیچ تدبیر حفاظتی اتخاذ نشود، وضعیت خاک هم مشابه آب بحرانی میشود.
-
تکذیب دو شایعه مبنی بر غیراستاندارد بودن "محصولات غذایی"
خبر ویروسی بودن برخی دلسترها صحت دارد؟
دو شایعه منتشر شده در فضای مجازی مبنی بر استاندارد نبودن برخی فرآوردههای گوشتی و نیز ویروسی بودن برخی دلسترها از سوی اداره کل استاندارد تهران تکذیب شد.
-
کلانتری: هفتاد درصد واردات مواد غذایی به کشور تراریخته است
رئیس سازمان محیط زیست گفت: الان هفتاد درصد واردات مواد غذایی به کشور تراریخته است. مردم این محصولات را استفاده میکنند.
-
اطلاعیه مطبوعاتی برنامه جهانی غذا (WFP)
برنامه جهانی غذا از کمک یک میلیون یورویی جمهوری فدرال آلمان برای حمایت از پناهندگان در ایران استقبال می نماید
برنامه جهانی غذا سازمان ملل متحد (WFP) از کمک تکمیلی یک میلیون یورویی (تقریبا معادل 1/1 میلیون دلار) دولت جمهوری فدرال آلمان بمنظور حمایت از آسیب پذیرترین پناهندگان افغان و عراقی ساکن مهمانشهرها در جمهوری اسلامی ایران ، استقبال می نماید.
-
بهترین و بدترین گزینه های غذایی قبل از خواب شبانه!
یک مطالعه که در مجله تغذیه بالینی آمریکایی نتایج آن به چاپ رسیده، حاکی از آن است که خواب ناکافی در طول شب، استرس، پرخوری و عادات بد تغذیه ای در روز بعد را افزایش می دهد.
-
اگر می خواهید گرسنگی دیرتر به سراغتان بیاید؛ بخوانید
چه غذاهایی باعث کاهش اشتها می شوند؟
حتما برای شما هم اتفاق افتاده که غذایی کم حجم بخورید ولی برای مدت طولانی دچار کاهش اشتها شوید و گرسنگی به سراغتان نیاید.
-
پیامی مهم برای مدیران ارشد کشور اگر گوش شنوایی باشد
کشورهای اروپایی به ایران تراریخته صادر و از ایران محصولات ارگانیک وارد می کنند!/ دیدگاه کشاورزی بر تصمیم گیری های محیط زیست حاکم شده/کلانتری تخصصی در زمینه تنوع زیستی ندارد
فوق دکترای بیوتکنولوژی با اشاره به برگزاری همایش کشاورزی ایران و اروپا در هفته گذشته که در تهران تشکیل شد، گفت:« در این همایش نمایندگان اروپایی اذعان داشتند که کشورهای اروپایی تراریخته نمی کارند و تراریخته استفاده انسانی ندارد ولی به کشور ایران صادر میکنند و هم زمان کشورهای اروپایی علاقمند به واردات محصولات ارگانیک از ایران هستند. این مسئله برای مدیران ارشد کشور باید دارای پیام مهمی باشد اگر گوش شنوایی باشد.»
-
۱۱ غذا که به معده شما آسیب میزند
سوزش سر معده یا همان ترش کردن، دردی در انتهای قفسهی سینه و نشانهی برگشت اسید از معده به داخل مری است.
-
دفاع تمام قد کلانتری از محصولات تراریخته به رغم همه تردیدها!
انکار آسیب تراریخته ها به تنوع زیستی از سوی رییس سازمان حفاظت محیط زیست!
رییس سازمان حفاظت محیطزیست به رغم همه تردیدهایی که درباره محصولات تراریخته وجود دارد، برای چندمین بار از تولید این محصولات دفاع کرد.
-
چکار کنیم کم غذا بخوریم ولی سیر شویم؟
میزان غذا خوردن در کاهش وزن و همچنین سلامت عمومی بدن اهمیت زیادی دارد، عوامل مختلفی باعث پرخوری می شوند که می توان با رعایت این نکات از پرخوری پیشگیری کرد.
-
تشکیل پروندههای تخلف برای شرکتهای لبنی گزارش میدهد
از ماست که بر ماست
افزایش قیمت لبنیات باز هم ادامه دارد. روز گذشته برای چندمینبار سخنگوی وزارت بهداشت نسبت به کاهش سرانه مصرف محصولات لبنی و عوارضهای جبران ناپذیر آن هشدار داد.
-
دستاورد جدید محققان؛
درمان جدید مقابله با آلرژی به بادام زمینی
نتایج مطالعه نشان می دهد افراد مبتلا به آلرژی بادام زمینی می توانند با مصرف روزانه مقدار کمی پودر بادام زمینی از خودشان در مقابل واکنش آلرژیک محافظت کنند.