به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، فرزاد بابایی با اشاره به تغییر عادات غذایی در نوروز گفت: در تعطیلات نوروز با توجه به کاهش فعالیت بدنی، افزایش مصرف مواد غذایی و تغییر الگوی مصرف شاهد تغییر سبک زندگی هستیم که در صورت عدم رعایت برخی نکات میتواند آسیب رسان باشد.
وی افزود: در نوروز با توجه به دید و بازدیدهای صورت گرفته عموما شاهد افزایش مصرف مواد غذایی هستیم و نیاز است که افراد در این زمینه مراقبت بیشتری داشته و بیش از کالری مورد نیاز مصرف نکنند.
بابایی با اشاره به تغییر الگوی تغذیهای در نوروز گفت: در نوروز مصرف اقلامی مانند شیرینی، آجیل و میوه افزایش می یابد که همین خوراکیها که از کالری بالایی برخوردار هستند، میتوانند موجب افزایش وزن و چاقی شوند.
این کارشناس تغذیه با اشاره به ارزش تغذیهای بالای آجیل، گفت: آجیلها ارزش غذایی دارند، اما با توجه به کالری بالا باید در مصرف آنها احتیاط کرده و به میزان بسیار کم از آنها استفاده شود.
وی افزود: توصیه میشود در کنار مصرف کم آجیل، از مصرف آجیلهای رنگ شده، شور و رنگی هم بطور جد خودداری شود.
بابایی گفت: برخی افراد سودجو برای افزایش وزن آجیل از نمک بسیاری در آن استفاده می کنند و استفاده از این نوع آجیلها میتواند برای بدن افراد آسیب رسان باشد.
این کارشناس تغذیه گفت: بدن روزانه به سه تا پنج گرم نمک نیاز دارد که آن را از نان و نمک موجود در غذا تامین می کند، بنابراین مصرف آجیل های شور فقط میزان مصرف نمک در بدن را افزایش می دهد که عوارض خاص خود از جمله افزایش فشار خون را به همراه دارد.
وی در خصوص میزان مصرف آجیل هم گفت: برای افراد سالم مصرف روزانه یک فنجان کوچک که مخلوطی از انواع مغزها باشد، توصیه میشود.
وی در ادامه با اشاره به کالری بالای انواع شیرینی هم گفت: شیرینی ماده مفیدی نیست و کالری بالایی هم دارد، بنابراین توصیه اکید این است که افراد تا حد امکان از مصرف آن خودداری کنند.
بابایی گفت: با توجه به رسم و رسومات نوروز چنانچه افراد اصرار به مصرف شیرینی دارند، توصیه می شود از شیرینی های خشک کوچک مانند شیرینی نخودی یا نان برنجی استفاده کرده و از مصرف شیرینیهای خامهای، مربایی و ... به طور جد خودداری کنند.
این کارشناس تغذیه به مصرف میوه هم اشاره کرد و افزود: مصرف روزانه سه واحد میوه برای افرادنیاز است و بیش از این مقدار اصلا توصیه نمی شود.
وی افزود: همچنین مصرف میوه بویژه انگور، موز و گلابی بعد از وعده اصلی غذایی به هیچ عنوان توصیه نمی شود، چرا که میتواند زمینه ساز ایجاد کبد چرب شود.
بابایی با اشاره به کاهش فعالیت بدنی در تعطیلات نوروزی گفت: افزایش مصرف مواد غذایی در نوروز عمدتا حادث می شود، بنابراین نیاز است که افراد در این تعطیلات بیش از هر زمان دیگر به ورزش و فعالیت بدنی بپردازند.
این کارشناس تغذیه انجام روزانه نیم ساعت تا 45 دقیقه فعالیت بدنی و پیاده روی را برای تمام افراد در تعطیلات نوروز توصیه کرد.
بابایی در ادامه با بیان اینکه این توصیهها برای افراد سالم است، گفت: افرادی که دارای بیماریهای زمینهای مانند دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و ... هستند باید در این تعطیلات برای نوع تغذیه و فعالیت بدنی با پزشک معالج خود مشورت کنند.
وی همچنین با اشاره به تقارن نوروز امسال با ماه مبارک رمضان و ایام روزه داری گفت: این موضوع فرصت خوبی است که از برخی عادات بد غذایی در نوروز و مصرف زیاد خوراکیها پیشگیری شود.
نظر شما