آیا شما هم در مسیر کاهش وزن هستید و شب‌ها فکر می‌کنید باید قبل از یک وعده غذایی داشته باشید؟ همیشه هم این سوال برایتان پیش می‌آید که آخر شب برای لاغری چی بخوریم؟ واقعیت این است که گرسنه خوابیدن نه‌تنها کیفیت خواب را پایین می‌آورد، بلکه ممکن است فرد را صبح روز بعد به پرخوری وادار کند و از طرفی دیگر، متابولیسم را کاهش می‌دهد.
این یعنی شما نباید هنگام کاهش وزن مدت زمان زیادی خود را گرسنه نگهدارید، اما نباید هر چیزی را برای خوردن انتخاب کنید! در این مطلب با ما همراه باشید تا با معرفی خوراکی‌های کم کالری و سیرکننده، بتوانید بهترین گزینه برای شب‌هایی که احساس گرسنگی می‌کنید، انتخاب کنید.
آخر شب برای لاغری چی بخوریم؟ معرفی خوراکی‌های کم‌کالری و سالم
وقتی صحبت از رژیم لاغری می‌شود، کیفیت مواد غذایی اهمیت بیشتری از کمیت آنها دارد. اگر بدانید چه خوراکی‌هایی را می‌توان در ساعات پایانی شب مصرف کرد، دیگر نیازی به نگرانی بابت چاق شدن نخواهید داشت. خوراکی‌های مناسب برای شب باید سه ویژگی داشته باشند:
-
کم‌کالری بودن برای جلوگیری از ذخیره چربی
-
داشتن فیبر یا پروتئین برای ایجاد حس سیری
-
کمک به آرامش بدن و آماده‌سازی برای یک خواب راحت
در ادامه چند گروه از بهترین انتخاب‌ها را بررسی می‌کنیم.
سبزیجات تازه و سالاد سبک
سبزیجات همیشه دوست خوب افرادی هستند که قصد کاهش وزن دارند. مصرف سبزیجاتی مانند خیار، کاهو، کرفس یا هویج در ساعات پایانی شب می‌تواند هم کم‌کالری باشد و هم به دلیل فیبر بالا، احساس سیری ایجاد کند. سالاد سبزیجات سبک، بدون سس‌های پرچرب و با کمی آب‌لیمو یا ماست کم‌چرب، یک گزینه عالی برای میان‌وعده آخر شب است.
این خوراکی نه‌تنها معده را سنگین نمی‌کند بلکه به هضم بهتر غذا و عملکرد مناسب دستگاه گوارش هم کمک می‌کند.
میوه‌های کم‌کالری و فیبردار
میوه‌های کم‌کالری مانند سیب، گلابی، کیوی یا توت‌فرنگی می‌توانند انتخابی شیرین و در عین حال سالم باشند. این میوه‌ها علاوه بر اینکه قند طبیعی دارند، سرشار از فیبر هستند و به احساس سیری کمک می‌کنند.
البته باید توجه داشت که مصرف میوه‌هایی که قند بالایی دارند مانند انگور یا موز در شب زیاد توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است قند خون را بالا برده و باعث ذخیره انرژی اضافی شوند.
ماست یونانی کم‌چرب
اگر به دنبال یک میان‌وعده پروتئینی و سیرکننده هستید، ماست یونانی کم‌چرب انتخاب بسیار مناسبی است. این ماست پروتئین بالایی دارد و به دلیل بافت غلیظش، مدت بیشتری فرد را سیر نگه می‌دارد. تحقیقات نشان داده‌اند که پروتئین موجود در ماست یونانی می‌تواند سوخت‌وساز بدن را حتی در خواب فعال نگه دارد. این یعنی لاغری، حتی وقتی خواب هستید!
مغزها و آجیل بدون نمک
مغزها منبعی سرشار از چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین هستند. مصرف مقدار کمی بادام، گردو یا پسته بدون نمک می‌تواند میان‌وعده‌ای عالی برای آخر شب باشد. البته نکته مهم در مصرف آجیل، کنترل مقدار آن است. یک مشت کوچک آجیل می‌تواند بدن را برای مدت طولانی سیر نگه دارد و انرژی موردنیاز را تامین کند.
علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در گردو و دیگر مغزها به بهبود کیفیت خواب هم کمک می‌کنند. بنابراین، اگر به دنبال بهترین میان وعده شب برای لاغری هستید، آجیل می‌تواند در لیست شما قرار بگیرد.
تخم‌مرغ آب‌پز یا سفیده تخم‌مرغ
تخم‌مرغ یکی از منابع پروتئین کامل به شمار می‌رود. مصرف یک عدد تخم‌مرغ آب‌پز یا چند سفیده تخم‌مرغ قبل از خواب می‌تواند به‌راحتی احساس گرسنگی را برطرف کند، بدون اینکه کالری بالایی وارد بدن شود. پروتئین موجود در تخم‌مرغ به ترمیم عضلات در طول شب کمک می‌کند و برای افرادی که ورزش می‌کنند بسیار مفید است.
نوشیدنی‌های مناسب برای لاغری قبل از خواب
گاهی اوقات احساس گرسنگی آخر شب در واقع تشنگی است. نوشیدن یک لیوان آب یا دمنوش‌های گیاهی آرام‌بخش می‌تواند به کاهش اشتها کمک کند.
-
دمنوش بابونه
-
چای سبز بدون کافئین
-
دمنوش زنجبیل
از جمله نوشیدنی‌هایی هستند که علاوه بر کمک به آرامش، می‌توانند به چربی‌سوزی نیز کمک کنند. همچنین نوشیدن شیر کم‌چرب قبل از خواب به دلیل داشتن پروتئین و کلسیم، انتخاب مناسبی برای کسانی است که به دنبال کاهش وزن می‌گردند. این نوشیدنی‌ها به بدن آرامش داده و کیفیت خواب را بالا می‌برند.
چه خوراکی‌هایی را شب‌ها نباید بخوریم؟
همان‌طور که برخی خوراکی‌ها برای شب مناسب هستند، گروهی دیگر کاملا باید کنار گذاشته شوند.
-
خوراکی‌های پرچرب
-
سرخ‌کردنی‌ها
-
شیرینی‌ها
-
تنقلات صنعتی مانند چیپس و پفک
از جمله مواردی هستند که مصرف آنها قبل از خواب نه‌تنها باعث اضافه وزن می‌شود، بلکه کیفیت خواب را هم پایین می‌آورد. نوشیدنی‌های کافئین‌دار مثل قهوه یا نوشابه نیز به دلیل ایجاد بی‌خوابی باید از رژیم شبانه حذف شوند. در واقع، اگر به دنبال پاسخ درست به پرسش «آخر شب برای لاغری چی بخوریم» هستید، باید این گروه از غذاها را در لیست خوراکی‌های ممنوعه خود قرار دهید.
نقش زمان‌بندی در خوردن آخر شب برای لاغری
زمان مصرف میان‌وعده شبانه نیز اهمیت زیادی دارد. بهتر است آخرین وعده سبک شبانه حدود ۱ تا ۲ ساعت قبل از خواب مصرف شود تا بدن فرصت کافی برای هضم داشته باشد. خوردن خوراکی‌ها درست قبل از خواب می‌تواند منجر به سوءهاضمه یا ذخیره چربی بیشتر شود.
همچنین حجم میان‌وعده باید کنترل‌شده باشد؛ یک ظرف کوچک ماست، یک عدد میوه یا یک مشت آجیل کافی است. رعایت این زمان‌بندی نه‌تنها به کاهش وزن کمک می‌کند بلکه کیفیت خواب را نیز بهبود می‌بخشد.
جمع‌بندی
آخر شب برای لاغری چی بخوریم؟ پاسخ این است که باید سراغ خوراکی‌هایی بروید که هم سالم و کم‌کالری باشند و هم شما را تا صبح سیر نگه دارند. سبزیجات تازه، میوه‌های فیبردار، ماست یونانی کم‌چرب، مقدار کمی آجیل بدون نمک و تخم‌مرغ آب‌پز از جمله بهترین انتخاب‌ها برای این زمان هستند. در کنار این‌ها، نوشیدنی‌های گیاهی آرام‌بخش و آب نیز می‌توانند به کاهش گرسنگی کمک کنند.
در مقابل، خوراکی‌های پرچرب، شیرین یا کافئین‌دار باید کنار گذاشته شوند. با انتخاب هوشمندانه و رعایت زمان‌بندی، می‌توانید بدون نگرانی از اضافه وزن، میان‌وعده‌ای سبک و خوشمزه داشته باشید و به روند کاهش وزن خود ادامه دهید.
منبع: سایت پالس
نظر شما