به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری، بسیاری از دانش‌آموزان ابتدایی تقریباً هر روز بدون خوردن صبحانه راهی مدرسه می‌شوند یا به جای آن کیک، کلوچه، ژامبون و خوراکی‌های بی‌ارزش مصرف می‌کنند؛ عادتی که متخصصان تغذیه نسبت به آن هشدار می‌دهند که می‌تواند تمرکز، انرژی، خلق و خو و حتی روابط اجتماعی کودکان را تحت‌تأثیر قرار دهد.
کارشناسان تغذیه تأکید دارند والدین به‌ویژه برای دانش‌آموزان خردسال، صبحانه و میان‌وعده‌هایی انتخاب کنند که ارزش غذایی کافی داشته باشند و همه گروه‌های غذایی را شامل شوند.
صبحانه؛ مهم‌ترین سوخت برای مغز
کودکانی که صبحانه نمی‌خورند، در یادگیری حروف و اعداد کندترند، زودتر خسته می‌شوند و بداخلاق و پرخاشگر می‌شوند. حذف صبحانه یا جایگزینی آن با خوراکی‌های ناسالم، علاوه بر افت تحصیلی، خطر چاقی، دیابت نوع2، مشکلات گوارشی و پوسیدگی دندان را افزایش می‌دهد.
ریحانه ملاحسینی، کارشناس ارشد تغذیه می‌گوید: «صبحانه کودک به‌عنوان نخستین وعده اصلی که در روز مصرف می‌شود باید مغذی، متنوع و متعادل باشد. یک صبحانه کامل باید حتما شامل دست‌کم 2گروه اصلی غذایی باشد؛ کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها .
میان‌وعده سالم
میان‌وعده مخصوص زنگ تفریح باید سبک، مغذی و آماده مصرف باشد: برش‌های سیب یا هویج، مغزها شامل مغز گردو یا مغز بادام، فندق، پسته و بادام هندی در اندازه کم، بیسکوییت سبوس‌دار یا یک ساندویچ کوچک خانگی انتخاب‌های مطمئنی هستند. خوراکی‌های صنعتی پرنمک قند بالایی دارند و می‌توانند باعث اضافه وزن، پوسیدگی دندان و بی‌حوصلگی آنان شوند.
نقش والدین در سلامت کودک
الگوی خوبی باشید: اگر خودتان صبحانه نمی‌خورید یا هر روز میان‌وعده‌های ناسالم مصرف می‌کنید، از کودک انتظار رفتار متفاوت نداشته باشید.
برنامه‌ریزی از شب قبل: میان‌وعده مدرسه کودک را از شب قبل آماده کنید تا صبح‌ها، عجله و استرس باعث انتخاب‌های ناسالم نشود.
هماهنگی با معلم و مدرسه: از معلم یا مربی کودک بخواهید نوشیدن آب و مصرف میان‌وعده سالم را یادآوری
کند.
پول تو جیبی ندهید: به کودکان خردسال پول تو جیبی برای خرید خوراکی‌های ناسالم ندهید.
نظر شما