به گزار سلامت نیوز به نقل از ایسنا،مصرف الکل یکی از علل اصلی بیماری‌های کبدی است که در سال‌های اخیر توجه بسیاری از متخصصان و مقامات بهداشتی را به خود جلب کرده است. تحقیقات نشان می‌دهد که میزان مرگ و میر ناشی از بیماری‌های کبدی در کانادا، بین سال‌های ۲۰۱۶ تا ۲۰۲۲، به میزان ۲۲ درصد افزایش یافته است. این افزایش در ایالات متحده نیز مشاهده می‌شود و شواهد بیشتری از مضرات الکل برای سلامتی منتشر شده است.

چگونه الکل به کبد آسیب می‌زند؟

کبد یکی از اعضای حیاتی بدن انسان است که به متابولیسم مواد غذایی، تولید پروتئین‌های ضروری برای لخته شدن خون و حفظ عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. با این حال، الکل یک ماده سمی است که بیشتر در کبد متابولیزه می‌شود. مصرف زیاد الکل باعث التهاب و آسیب به سلول‌های کبد می‌شود که به آن هپاتیت الکلی گفته می‌شود.

با گذشت زمان، التهاب مزمن می‌تواند منجر به تشکیل فیبروز کبدی شود؛ وضعیتی که در آن بافت طبیعی کبد با بافت اسکار (زخم) جایگزین می‌شود. در نتیجه، سیروز (زخم شدید کبدی) و اختلال در عملکرد کبد به وجود می‌آید. سیروز می‌تواند کشنده باشد و همچنین خطر ابتلا به سرطان کبد را به طور قابل توجهی افزایش دهد.

الکل و سرطان

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های آمریکا (CDC) بارها هشدار داده است که مصرف الکل خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان، از جمله سرطان کبد، را افزایش می‌دهد. اما بر اساس داده‌های مرکز سیاست عمومی آننبرگ، تنها کمتر از نیمی از آمریکایی‌ها از این خطرات آگاه هستند.

وضعیت در اروپا و جهان

سازمان جهانی بهداشت (WHO) در تازه‌ترین گزارش خود، افزایش مصرف الکل در اروپا را یک بحران سلامت عمومی اعلام کرده است. مصرف بالای الکل در این منطقه، سالانه منجر به مرگ حدود ۸۰۰ هزار نفر می‌شود و به یکی از علل اصلی مرگ و میر در اروپا تبدیل شده است. این در حالی است که در بیش از یک دهه گذشته، هیچ کاهش ملموسی در مصرف الکل در کشورهای اتحادیه اروپا مشاهده نشده است.

راهکارهای مقابله با بحران

پزشکان بر این باورند که برای مقابله با آسیب‌های ناشی از الکل، باید اقدامات مؤثری در سطح سیستم سلامت انجام شود. این اقدامات شامل غربالگری مصرف الکل در مراقبت‌های اولیه، مداخلات مشاوره‌ای برای افرادی با عادات پرخطر و درمان اختلالات مصرف الکل است. برای این که این اقدامات به‌طور مؤثر انجام شود، باید منابع بیشتری در اختیار سیستم سلامت قرار گیرد.

اقدامات پیشگیرانه

به رغم هشدارهای متعدد، همچنان به نظر می‌رسد که توجه کافی به پیشگیری از مصرف زیاد الکل و کاهش آن در سطح جمعیت صورت نمی‌گیرد. متخصصان سلامت عمومی تأکید دارند که برای کاهش آسیب‌های ناشی از الکل، لازم است که اقداماتی مؤثر برای کاهش مصرف آن در سطح جامعه صورت گیرد.

افزایش مصرف الکل در سال‌های اخیر، نه تنها به مشکلات کبدی بلکه به دیگر بیماری‌های جدی مانند سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی نیز منجر شده است. در این میان، اتخاذ سیاست‌های پیشگیرانه و ارتقای آگاهی عمومی درباره خطرات مصرف الکل، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است تا از بروز بحران‌های سلامت در آینده جلوگیری شود.