به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر،کبد چرب، یکی از بیماری‌های شایع و رو به گسترش در سراسر جهان است که امروزه به‌ویژه در ایران، شیوع چشمگیری دارد. این بیماری به دلیل تغییرات در سبک زندگی، تغذیه ناسالم، کم‌تحرکی و چاقی در حال افزایش است و به‌طور خاص، بیماری‌ای خاموش است که اغلب بدون علامت بروز می‌کند. در صورتی که از آن غفلت شود، می‌تواند به مشکلات جدی‌تری مانند التهاب کبد، فیبروز و حتی سیروز کبدی منجر شود. بنابراین، توجه به پیشگیری و اصلاح سبک زندگی اهمیت زیادی دارد.

کبد چرب: یک تهدید رو به رشد

آمارهای جهانی نشان می‌دهد که حدود ۴۰ درصد از جمعیت جهان به کبد چرب مبتلا هستند، و در ایران این رقم حدود ۳۸ درصد است. این بیماری نه‌تنها بزرگسالان، بلکه کودکان به‌ویژه کودکان دارای اضافه‌وزن را نیز درگیر کرده است. کبد به‌عنوان بزرگ‌ترین عضو بدن و عضوی حیاتی، نقش‌های مختلفی در بدن ایفا می‌کند. از تولید پروتئین‌ها و آنزیم‌ها گرفته تا تنظیم سوخت‌وساز و سم‌زدایی از بدن، عملکرد این عضو برای سلامتی حیاتی است.

علل بروز کبد چرب

کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) یکی از انواع رایج این بیماری است که به‌ویژه به دلیل تجمع چربی در سلول‌های کبدی رخ می‌دهد، بدون آنکه مصرف الکل یا داروهای خاصی دخیل باشد. برخی از عوامل عمده‌ای که در بروز این بیماری مؤثرند، شامل مصرف زیاد کربوهیدرات‌ها، شیرینی‌ها، نان سفید، برنج و سیب‌زمینی است. مصرف مداوم این مواد می‌تواند به‌مرور زمان زمینه‌ساز بروز کبد چرب شود.

از دیگر علل می‌توان به عادات غذایی نادرست مانند مصرف آب سرد در زمان‌های نامناسب اشاره کرد. نوشیدن آب سرد بلافاصله پس از غذا، هنگام ناشتا، یا بعد از ورزش می‌تواند تأثیر منفی بر عملکرد کبد داشته باشد.

علائم و نشانه‌های کبد چرب

کبد چرب در مراحل اولیه ممکن است هیچ علائمی نداشته باشد، اما با پیشرفت بیماری می‌تواند نشانه‌هایی مانند خستگی مداوم، کاهش اشتها، بی‌حالی، درد شکم، و تغییرات پوستی مانند لکه‌ها و جوش‌های صورت ایجاد کند. در صورتی که بیماری به سیروز کبدی برسد، درمان آن تنها از طریق پیوند کبد امکان‌پذیر خواهد بود.

پیشگیری از کبد چرب با طب سنتی

در طب ایرانی، کبد به‌عنوان "آشپزخانه بدن" شناخته می‌شود و به همین دلیل، رعایت اصول تغذیه‌ای و مراقبت از این عضو اهمیت زیادی دارد. برخی از راهکارهای طب سنتی برای پیشگیری از کبد چرب عبارتند از:

1. رعایت تغذیه سالم: مصرف میوه‌ها و سبزیجاتی مانند انار، آلبالو، هویج، کرفس، کدو، و سیب برای تقویت عملکرد کبد مفید است.

2. پرهیز از غذاهای ناسالم: غذاهای چرب و سنگین می‌توانند سلامت کبد را به خطر بیندازند. همچنین، خوردن سالاد و مواد غذایی خام در کنار غذاهای پخته توصیه نمی‌شود.

3. نوشیدن آب در زمان مناسب: از نوشیدن آب سرد بلافاصله بعد از غذا یا در زمان‌های نامناسب (مثل بعد از ورزش) پرهیز کنید.

4. مدیریت استرس و خواب کافی: استرس طولانی‌مدت و بی‌خوابی می‌توانند تأثیر منفی بر کبد بگذارند. بنابراین، خواب به‌موقع و مدیریت استرس اهمیت زیادی دارد.

5. ورزش منظم: فعالیت‌های ورزشی می‌توانند به بهبود عملکرد کبد، کاهش چربی‌های ذخیره‌شده در این عضو و پیشگیری از بروز کبد چرب کمک کنند.

درمان کبد چرب در طب ایرانی

در طب سنتی، درمان کبد چرب با رعایت اصول حفظ‌الصحه امکان‌پذیر است. این اصول شامل تغذیه منظم در سه وعده اصلی، پرهیز از مصرف آب سرد با غذا، مدیریت استرس و داشتن خواب منظم است. همچنین، مصرف برخی گیاهان دارویی و میوه‌ها مانند زرشک، تخم کاسنی، آب‌غوره و شربت سکنجبین (در صورت عدم ابتلاء به دیابت) می‌تواند برای درمان کبد چرب مفید باشد.

کبد چرب یک بیماری شایع و در حال افزایش است که می‌تواند بدون علائم بارز خود را نشان دهد و در نهایت به مشکلات جدی‌تری مانند سیروز کبدی منجر شود. اما با رعایت برخی اصول ساده از جمله تغذیه سالم، ورزش منظم، خواب کافی و مدیریت استرس، می‌توان از بروز این بیماری پیشگیری کرد و در مراحل اولیه، به بازگشت سلامت کبد کمک نمود. در صورتی که بیماری پیشرفت کند، درمان‌های پزشکی ضروری خواهد بود.