به گزارش سلامت نیوز به نقل از medicalnewstoday، پژوهشی جدید نشان می‌دهد نوعی روزه‌داری متناوب، که در آن فرد تنها در یک بازه زمانی مشخص غذا می‌خورد، می‌تواند به بهبود علائم بیماری کرون و کاهش التهاب در بدن کمک کند.

بیماری کرون یک بیماری التهابی مزمن روده است که مدیریت آن معمولاً شامل تغییرات غذایی و مصرف داروهای مختلف می‌شود. در سال‌های اخیر، پژوهشگران به بررسی نقش روزه‌داری متناوب در بهبود وضعیت بیماران کرون علاقه‌مند شده‌اند.

مطالعه‌ای که در نشریه علمی Gastroenterology منتشر شده نشان می‌دهد غذا خوردن فقط در یک بازه هشت‌ساعته در روز می‌تواند به کاهش وزن، کاهش فعالیت بیماری و کاهش التهاب در بیماران مبتلا به کرون که دچار اضافه‌وزن یا چاقی هستند کمک کند.

خوردن غذا فقط در یک بازه ۸ ساعته چه اثری داشت؟

در این کارآزمایی بالینی تصادفی، پژوهشگران بیماران مبتلا به کرون را که در مرحله خاموش بیماری قرار داشتند و اضافه‌وزن یا چاقی داشتند، بررسی کردند.

چربی احشایی (چربی عمیق شکمی) می‌تواند التهاب و شدت بیماری کرون را افزایش دهد. از این رو پژوهشگران بررسی کردند آیا محدود کردن زمان غذا خوردن می‌تواند وضعیت بیماران را بهبود دهد یا نه.

شرکت‌کنندگان به دو گروه تقسیم شدند:

• گروه مداخله: ۲۰ نفر

• گروه کنترل: ۱۵ نفر

افراد گروه مداخله اجازه داشتند تنها در یک بازه ۸ ساعته در روز غذا بخورند و بقیه ساعات روز را روزه باشند؛ این برنامه باید دست‌کم ۵ روز در هفته رعایت می‌شد. آن‌ها در این بازه زمانی همان رژیم غذایی معمول خود را مصرف می‌کردند.

گروه کنترل رژیم غذایی معمول خود را بدون محدودیت زمانی ادامه داد.

پژوهشگران شرکت‌کنندگان را در ابتدای مطالعه و پس از ۱۲ هفته بررسی کردند و در طول مطالعه نیز به‌طور منظم علائم آن‌ها را پیگیری کردند. همچنین آزمایش خون، نمونه مدفوع و در برخی موارد اسکن ترکیب بدنی انجام شد.

نتایج مطالعه چه بود؟

افراد گروه روزه‌داری محدود زمانی چند بهبود مهم را تجربه کردند:

• شاخص توده بدنی (BMI) کاهش یافت.

• دفعات دفع مدفوع حدود ۴۰ درصد کاهش پیدا کرد.

• ناراحتی و درد شکمی تقریباً به نصف رسید.

• سطح لپتین، که نشانگر چربی بدن و التهاب است، کاهش یافت.

• در برخی افراد، میزان چربی احشایی شکم نیز کاهش یافت، در حالی که در گروه کنترل افزایش دیده شد.

پژوهشگران معتقدند این کاهش وزن مستقل از تغییر کیفیت رژیم غذایی یا کاهش کالری مصرفی بوده است.

تأثیر مثبت بر سلامت روده

در گروه مداخله، تنوع باکتری‌های مفید روده افزایش یافت. همچنین باکتری‌هایی که اسیدهای چرب زنجیره کوتاه تولید می‌کنند ـ و نقش مهمی در سلامت روده دارند ـ بیشتر شدند.

به گفته دکتر میتریی رامان، متخصص گوارش و نویسنده اصلی مطالعه، تعامل بهتر میان میکروبیوم روده و سیستم ایمنی ممکن است به کاهش التهاب روده کمک کند.

نظر متخصصان مستقل

دکتر بابک فیروزی، متخصص گوارش که در این مطالعه حضور نداشت، می‌گوید:«هر روش غیر دارویی که هم بیماری کرون و هم سلامت عمومی را بهبود دهد، اهمیت زیادی دارد. این اولین کارآزمایی تصادفی کنترل‌شده است که مزایای روزه‌داری متناوب را در بیماران کرون نشان می‌دهد.»

به گفته او، کاهش چربی احشایی احتمالاً عامل اصلی کاهش التهاب و بهبود بیماری بوده است.

محدودیت‌های پژوهش

این مطالعه محدودیت‌هایی نیز دارد:

• تعداد شرکت‌کنندگان کم بود.

• مدت مطالعه تنها ۱۲ هفته بود.

• فقط افراد دارای اضافه‌وزن یا چاقی بررسی شدند.

• اطلاعات غذایی بر اساس گزارش شرکت‌کنندگان بود و احتمال خطا وجود دارد.

• پژوهش فقط در کانادا انجام شده است.

بنابراین هنوز نمی‌توان این روش را برای همه بیماران کرون توصیه کرد و مطالعات بلندمدت‌تری نیاز است.

این یافته‌ها برای بیماران کرون چه معنایی دارد؟

این تحقیق نشان می‌دهد روزه‌داری محدود زمانی می‌تواند به عنوان روشی کمکی در مدیریت طولانی‌مدت بیماری کرون مطرح شود، به‌ویژه برای افرادی که اضافه‌وزن دارند.

با این حال، متخصصان تأکید می‌کنند بیماران نباید بدون مشورت پزشک رژیم روزه‌داری متناوب را شروع کنند، زیرا نیازهای تغذیه‌ای و شرایط هر بیمار متفاوت است.