قابلیت جذب كلسیم شیر حدود 2 برابر قرص های كلسیم است

قابلیت جذب كلسیم شیر حدود 2 برابر قرص های كلسیم است

8 اسفند 1389

خاصیت بیولوژیكی و متابولیسم كلسیم شیر از كلسیم موجود در مکمل های کلسیمی،آب های معدنی کلسیمی و دیگر منابع غذایی، بیشتر است و كلسیم موجود در منابع گیاهی و سبزیجات مانند اسفناج، انواع كلم ها و ... نمی تواند، مانند كلسیم شیر برای انسان ها به ویژه كودكان و نوجوانان مفید و قابل جذب باشد.
تامین سلامت مصرف کننده با محصولات غذایی غنی شده

تامین سلامت مصرف کننده با محصولات غذایی غنی شده

7 اسفند 1389

در تمام دنيا برخي محصولات غذايي با هدف تامين سلامت مصرف كنندگان با فيبرها غني سازي مي شوند. برخي فيبرها، "پري بيوتيك" هستند كه غذاهاي اختصاصي ميكروب هاي "پروبيوتيك" (ميكروارگانيسم هايي كه آثار مفيدي بر بدن دارند) به شمار مي روند فيبر استفاده شده در اين ماست "پري بيوتيك" با تركيب اينولين است.
ارزش پروتئینی پای مرغ و بال مرغ نزدیک به صفر است

ارزش پروتئینی پای مرغ و بال مرغ نزدیک به صفر است

7 اسفند 1389

رئیس دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت:« ارزش پروتئینی پای مرغ و بال مرغ نزد یک به صفر است و از آنجائیکه پای مرغ ، چربی بالایی دارد و باعث افزایش وزن می‌شود برای بیماران دیابتی مضر است.»

ایران تخم‌مرغ وارد می‌كند

7 اسفند 1389

سلامت نیوز :رئیس سازمان بازرگانی استان تهران گفت: واردات تخم‌مرغ برای كنترل بازار از هفته آینده آغاز می‌شود.عباس قبادی در گفت‌وگو با فارس، در واكنش به این سوال كه قیمت هر عدد تخم‌مرغ در سطح شهر به 200 تومان رسیده است، اظهار كرد: افزایش قیمت تخم‌مرغ به دلیل گرانفروشی نیست؛...

مصرف چربی ها، عاملی پنهان در چاقی و بیماری افراد

7 اسفند 1389

سلامت نیوز : مصرف بی رویه انواع چربی و روغن، عامل بسیاری از بیماری ها و علت مرگ انسان ها محسوب می شود اما رعایت تنوع و تعادل غذایی، مصرف روغن مایع و فعالیت بدنی منظم و مناسب می تواند این خطر را كاهش دهد. به گزارش  ایرنا، در حال حاضر از هر 800 مرگ كه در كشور اتفاق می افتد 300 مورد آن...

تغذیه نامناسب، مهم ترین عامل بیماری در محیط های كاری است

7 اسفند 1389

سلامت نیوز : رییس دومین همایش تغذیه و غذای سالم در محیط كار و مدیر آموزش و ارتقای سلامت دانشگاه علوم پزشكی تهران گفت: تغذیه نامناسب،‌مهم ترین آفت سلامتی و عامل بیماری كاركنان و مدیران در محیط های شغلی و كاری است. به گزارش  ایرنا،‌داوود شجاعی زاده در همایش تغذیه و غذای سالم در...

مصرف زیاد نمک موجب پوکی استخوان می‌شود

7 اسفند 1389

سلامت نیوز :متخصصان تغذیه می‌گویند اخیرا در برخی از مقالات می‌خوانیم که نمك‌ دریایی خاصیت درمانی دارد و حتی می‌تواند در بهبود فشارخون موثر باشد اما آیا این ادعا واقعا صحت دارد؟به گزارش ایسنا، این متخصصان در مقاله جدیدی تاکید کردند که نمک ‌دریایی با نمک معمولی از لحاظ...

بیشتر ظروف چدنی كه به فروش می‌رسد تقلبی است

7 اسفند 1389

سلامت نیوز :یك متخصص تغذیه گفت: ظروف چدنی كه هم‌اكنون به فروش می‌رسد، ظروفی است كه از آلومینیوم فشرده ساخته شده است كه با رنگ‌آمیزی خاصی به شكل چدن درآورده است و ظروف چدن واقعی نیست.سید ضیاءالدین مظهری در گفت‌و‌گو با فارس، افزود: چدن، آلیاژی مركب از آهن، كربن و سیلیسیم است...
پسته برای سلامت قلب و آرامش اعصاب مفید است

پسته برای سلامت قلب و آرامش اعصاب مفید است

7 اسفند 1389

نتایج مطالعات جدید نشان می‌دهد که اضافه كردن مقدار مناسب پسته به رژیم غذایی، خطر ابتلا به نارسایی‌های عروق كرونری و قلبی را كاهش می‌دهد.
تسکین دردهای جراحی با مصرف گوجه فرنگی

تسکین دردهای جراحی با مصرف گوجه فرنگی

7 اسفند 1389

گوجه فرنگی حاوی آنتی اكسیدانی است که از بروز دردهای شکمی پس از جراحی در این ناحیه پیشگیری می‌كند.
رژیم غذایی برای رفع چاقی شکمی

رژیم غذایی برای رفع چاقی شکمی

7 اسفند 1389

حتما شما نیز شنیده‌اید که رژیم یا رژیم‌های خاصی هستند که می‌توانند چربی‌های اضافی شکم را از بین برند و موجب کاهش سایز دور کمر گردند . ولی آیا یک رژیم غذایی می‌تواند به طور اختصاصی موجب کاهش سریع سایز شکم و دور کمر گردد؟
خانه ی سردتر ، چاقی کمتر

خانه ی سردتر ، چاقی کمتر

7 اسفند 1389

آخرین مطالعات نشان می‌دهد علاوه بر میزان غذا خوردن و فعالیت بدنی عوامل دیگری مانند ساعت خواب و دمای اتاق نیز در اضافه وزن انسان‌ها موثرند.
گوشت شترمرغ، از سالم‌ترین و کم‌چرب‌ترین گوشت‌هاست

گوشت شترمرغ، از سالم‌ترین و کم‌چرب‌ترین گوشت‌هاست

6 اسفند 1389

یک استاد دانشگاه، با بیان اینکه « گوشت شترمرغ با توجه به اینکه در مقایسه با سایر گوشت‌ها کاملا کم چرب است، یکی از سالم‌ترین و بهداشتیژ‌ترین گوشت‌های قرمز محسوب می‌شود» گفت:« مصرف این گوشت یا براساس قیمت آن و یا فاکتورهای ذائقه‌ای در میان مردم کشور ما هنوز جا نیفتاده است.»
هشدار نسبت به بالا بودن میزان اسید ترانس در رستوران‌ها و قنادی‌ها

هشدار نسبت به بالا بودن میزان اسید ترانس در رستوران‌ها و قنادی‌ها

5 اسفند 1389

سلامت نیوز :وزیر سابق بهداشت، درمان و آموزش پزشكی خواستار شد تا توزیع كنندگان غذا طبق استاندارد وزارت بهداشت عمل كنند.به گزارش ایسنا، دكتر كامران باقری لنكرانی در حاشیه پنجمین كنگره قلب و عروق خاورمیانه در جمع خبرنگاران خاطر نشان كرد: صنایع دارویی و تجهیزات پزشكی یكی از...
خوردن شلغم باعث درمان تشنج و گواتر می‌شود

خوردن شلغم باعث درمان تشنج و گواتر می‌شود

5 اسفند 1389

یک کارشناس کشاورزی گفت: شلغم دارای قند طبیعی و منیزیم زیاد می باشد و از همین جهت استخوان‌بندی را محکم می کند و فسفر آن مغز و اعصاب را تقویت می کند.
فرهنگ استفاده از میوه و لقمه‌های مغذی باید جایگزین كیک و ساندیس شود

فرهنگ استفاده از میوه و لقمه‌های مغذی باید جایگزین كیک و ساندیس شود

5 اسفند 1389

یک کارشناس ارشد تغذیه گفت: مصرف هله هوله‌خوری و تنقلات بی ارزش در مدارس تبدیل به معضلی بزرگ شده است.
کلسیم از طریق مصرف شیر بهتر جذب بدن می شود

کلسیم از طریق مصرف شیر بهتر جذب بدن می شود

4 اسفند 1389

مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران با بیان اینکه «لبنیات حاوی مقادیر قابل توجهی از کلسیم و فسفر هستند» گفت:‌« باید بدانیم که کلسیم از طریق مصرف شیر بهتر جذب بدن می شود.»
خطرناکترین نوع چاقی چیست؟

خطرناکترین نوع چاقی چیست؟

4 اسفند 1389

دریافت انرژی بیش از حد نیاز موجب چاقی می شود و افزایش وزن و چاقی یکی از عوامل مهم ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی است.

180 نوع ویتامین در میوه ها و سبزیجات

4 اسفند 1389

سلامت نیوز :میوه ها و سبزی ها جزو مهمی از یك رژیم غذایی سالم هستند كه مصرف روزانه و به مقدار كافی آنها نقش مهمی در بیماری ها دارد. دكتر فروزان صالحی كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه ،‌ ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: مرگ سالیانه 217 میلیون نفر در جهان با کمبود مصرف میوه و سبزی در...

مصرف زیادروغن زیتون باعث چاقی می‌شود

4 اسفند 1389

سلامت نیوز :استادیار دانشگاه علوم پزشكی مشهد، گفت: هیچ غذایی در طبقات هرم تغذیه قابل جایگزینی با غذاهای طبقه دیگر نیست.دكتر محمد صفریان در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه نیازهای غذایی در هر فرد با فرد دیگری متغیر است، افزود: غذاها در هرم غذایی گروه‌بندی می شوند، به عبارت...
مصرف زیاد چربی احتمال افزایش سرطان پروستات را افزایش می‌‌دهد

مصرف زیاد چربی احتمال افزایش سرطان پروستات را افزایش می‌‌دهد

4 اسفند 1389

كارشناس اداره میانسالان وزارت بهداشت گفت: مصرف زیاد چربی احتمال افزایش سرطان پروستات را افزایش می‌‌دهد.

استفاده از لقمه‌های كوچك غذا فرسودگی معده را كاهش می‌دهد

3 اسفند 1389

سلامت نیوز : یك متخصص تغذیه گفت: استفاده از لقمه‌های كوچك هنگام غذا خوردن فرسودگی معده را كاهش می‌دهد و عمل هضم را تسریع می‌بخشد.سید ضیاءالدین مظهری در گفت‌و‌گو با فارس، افزود: غذا باید بسیار آرام و در فضایی آرامش بخش و به دور از دغدغه‌های ذهنی مصرف شود. وی گفت: اگر غذا سریع...

فست فود ،دختر ها رابیشتر تهدید می کند

3 اسفند 1389

سلامت نیوز : تقریبا یک پنجم کودکان 10 ساله دچار اضافه وزن هستند که این موضوع می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی، سرطان و انواع دیگری از بیماری‌های خطرناک را افزایش دهد.با وجود هشدارهایی که هر روز نسبت به مصرف این نوع غذاها داده می‌شود، اما تحقیقات نشان می‌دهد هنوز هم بسیاری از...

اهمیت مراقبت‌های تغذیه‌ای در درمان بیماری‌های نوین

3 اسفند 1389

مهم‌ترین چالش موجود در بحث خدمات تغذیه بالینی، نقصان توجه بخش بهداشت و درمان به روش‌های درمانی نوین مثل مراقبت‌های تغذیه‌ای است.

چاقی عامل بسیاری از بیماری‌های غیرواگیر است

3 اسفند 1389

سلامت نیوز :كارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی گفت: چاقی بیماری كشنده‌ای نیست اما با بسیاری از بیماری‌های غیرواگیر به صورت مستقیم و غیرمستقیم ارتباط دارد.به گزارش فارس، فرشته فزونی امروز در نشست خبری برنامه بسیج كشوری اطلاع‌رسانی و آموزش همگانی صحیح با محوریت...

مصرف سویا كلسترول بد خون را كاهش می دهد

3 اسفند 1389

مصرف پروتئین سویا منجر به کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون می شود.
شیر مادر از چاقی كودكان در بزرگسالی پیشگیری می‌كند

شیر مادر از چاقی كودكان در بزرگسالی پیشگیری می‌كند

3 اسفند 1389

عضو كمیته كشوری تغذیه با شیر مادر و تغذیه كودكان گفت: شیر مادر از چاقی كودكان در بزرگسالی پیشگیری می‌كند.
غذاهای پروبیوتیك در كشور باید بیشتر مورد توجه قرار گیرند

غذاهای پروبیوتیك در كشور باید بیشتر مورد توجه قرار گیرند

3 اسفند 1389

روبیوتیك ها را می توان به صورت كمكی در غذاها گنجاند تا برای سلامتی فرد و جلوگیری از بیماری ها به ویژه بیماری های روده ای به وی كمك كند
تاثیر مصرف نان و غلات در رشد و سلامت دستگاه عصبی

تاثیر مصرف نان و غلات در رشد و سلامت دستگاه عصبی

1 اسفند 1389

گروه نان و غلات در طبقه اول هرم غذایی قرار دارد که بزرگترین بخش هرم است و به همین خاطر باید از مواد غذایی این گروه بیشتر از دیگر گروه های غذایی در طول روز استفاده کرد.
آقایان  از این ۸ ماده غذایی غافل نشوید

آقایان از این ۸ ماده غذایی غافل نشوید

1 اسفند 1389

مردان با زنان تفاوت های اساسی دارند ازجمله در نیازهای تغذیه ای زنان به مواد مغذی خاصی در طول دوران بارداری و شیردهی و برای پیشگیری از سرطان سینه نیاز دارند در حالی که مردان برای حفظ توده استخوانی، عضلانی و پیشگیری از سرطان پروستات به موادمغذی دیگری نیازمند هستند.
2.1258s, 16q