سلامت نیوز

قهوه را این‌گونه بنوشید تا فواید آن چند برابر شود

قهوه برای بسیاری از افراد بخش جدایی‌ناپذیر شروع روز است، اما متخصصان تغذیه می‌گویند افزودن یک ماده ساده و در دسترس می‌تواند فواید سلامتی آن را افزایش دهد. دارچین، ادویه‌ای خوش‌عطر و سرشار از آنتی‌اکسیدان، ممکن است به سلامت قلب، کاهش التهاب و کنترل قند خون کمک کند.

مصرف روزانه آووکادو با بهبود کنترل قند خون مرتبط است

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه یک آووکادو می‌تواند بار گلیسمی رژیم غذایی را کاهش دهد؛ شاخصی که بیانگر تأثیر غذاها بر افزایش قند خون است و با سلامت متابولیک ارتباط دارد.

فواید و مضرات خوردن روزانه دسر

بسیاری از افراد تصور می‌کنند خوردن دسر به‌طور روزانه برای سلامتی مضر است، اما کارشناسان می‌گویند واقعیت پیچیده‌تر از این است. اگرچه مصرف مداوم دسرهای پرقند و پرچرب می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و کبدی را افزایش دهد، انتخاب‌های هوشمندانه‌تر حتی می‌توانند به تأمین برخی مواد مغذی و ایجاد رابطه‌ای سالم‌تر با غذا کمک کنند.

برنامه چهار هفته ای برای پیاده روی سالم

متخصصان سلامت پیشنهاد می‌کنند افراد برای ایجاد عادت پایدار، به‌جای شروع ناگهانی و سنگین، برنامه‌ای تدریجی را دنبال کنند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد

کمبود لبنیات در رژیم غذایی و افزایش خطر پوکی استخوان و کوتاهی قد

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر نقش شیر و لبنیات در تامین کلسیم مورد نیاز بدن، گفت: کم‌مصرفی لبنیات در کودکی منجر به کوتاهی قد، در میانسالی به کاهش تراکم استخوان و در سالمندی به پوکی استخوان و افزایش خطر شکستگی می‌انجامد.

۱ ژوئن؛ روز جهانی شیر

چند تصور غلط درباره شیر که باید آنها را کنار بگذاریم

یک متخصص تغذیه گفت: برخی از مادران بیش از اندازه اصرار دارند که فرزندان خود حتی به‌جای آب، شیر بخورند، با این تصور که شیر و لبنیات می‌تواند قد آن‌ها را بلندتر کند؛ این باور صحیح نیست و اگر بیشتر از سهم توصیه‌شده شیر مصرف شود، ممکن است اثرات معکوس داشته باشد.

چرا نباید در گرما قهوه بخوریم؟

برخی کارشناسان توصیه می‌کنند که در ماه‌های گرم سال و هنگام گرمازدگی نوشیدن مایعات حاوی کافئین را باید کاهش داد یا مصرف نکرد، چون باعث کم‌آبی بدن می‌شود.

غذا خوردن بعد از ساعت ۸ شب باعث چاقی می‌شود؟

متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که عادت به مصرف وعده‌های غذایی سنگین در ساعات پایانی شب می‌تواند بر کیفیت خواب، تنظیم هورمون‌ها، کنترل قند خون و مدیریت وزن تأثیر منفی بگذارد.

بهترین روغن برای سرخ کردن غذا

غذاهای سرخ‌کردنی در بسیاری از فرهنگ‌ها محبوب هستند، اما نوع روغنی که برای سرخ‌کردن استفاده می‌شود تأثیر زیادی بر سلامت دارد.

چرا شکلات تلخ برای سلامتی مفید است؟

 پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف متعادل شکلات تلخ می‌تواند به بهبود گردش خون، کاهش التهاب، محافظت از قلب و حتی تقویت عملکرد ذهن کمک کند.

اشتباه رایج در تهیه اسموتی

دانشمندان در یک مطالعه تازه کشف کرده‌اند که افزودن تنها یک موز به اسموتی، جذب فلاوانول‌های مفید موجود در میوه‌های بری را تا ۸۴ درصد کاهش می‌دهد؛ ترکیباتی که برای سلامت قلب و مغز اهمیت زیادی دارند.

۶ میوه با بیشترین و کمترین فروکتوز

فروکتوز، قند طبیعی موجود در میوه‌ها، همیشه هم بی‌خطر نیست؛ به‌ویژه برای افرادی که دچار عدم تحمل فروکتوز یا مشکلات متابولیک هستند. در این گزارش، میوه‌هایی را می‌شناسید که بیشترین و کمترین میزان فروکتوز را دارند.

سویا را می‌توان جایگزین گوشت کرد؟

آمارهای غیررسمی نشان می‌دهند که گوشت قرمز از سبد خرید نزدیک به هفتاد درصد خانواده‌های ایرانی حذف شده یا به شکل چشم‌گیری کاهش یافته است. در این میان موجی از توصیه‌های کارشناسی به راه افتاده که مردم را به سمت جایگزین‌های ارزان قیمت هدایت می‌کنند. در صدر این لیست سویا قرار دارد

کدام گروه از کودکان تمایل بیشتری به مصرف سبزیجات دارند؟

بر اساس این پژوهش جدید، قرار گرفتن زودهنگام جنین در معرض برخی خوراکی‌ها در دوران بارداری ممکن است باعث شود کودکان در سال‌های بعد تمایل بیشتری به سبزیجات داشته باشند.

بعد از ورزش چی بخوریم؟ این ۷ خوراکی عضله‌ساز را جایگزین شیک کنید

کارشناسان تغذیه می‌گویند ترکیب پروتئین، کربوهیدرات و مواد مغذی در خوراکی‌های طبیعی می‌تواند جایگزین بهتری برای شیک‌های آماده در ریکاوری عضلات باشد.

بادام می‌تواند مثل داروهای لاغری عمل کند؟

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد جایگزینی تنقلات فرآوری‌شده با بادام می‌تواند ترکیب باکتری‌های روده را بهبود دهد، التهاب را کاهش دهد و هورمون‌های کنترل اشتها را تقویت کند.