سلامت نیوز

رژیمی که برای افراد بالای 50 معجزه می‌کند

طبق پژوهش منتشرشده در وبسایت Neuroscience News، پژوهشگران با بررسی داده‌های ۳۲۹۶ فرد ۵۰ تا ۹۰ ساله دریافتند افرادی که پایبندی بیشتری به الگوی غذایی مدیترانه‌ای داشتند، از سطح بالاتری از بهزیستی روان‌شناختی برخوردار بودند.

۹ میان‌وعده سالم برای قلب

انتخاب میان‌وعده‌های سالم می‌تواند علاوه بر حفظ سلامت قلب، به کاهش التهاب مزمن بدن نیز کمک کند. متخصصان تغذیه می‌گویند خوراکی‌هایی که سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان، چربی‌های مفید و پروتئین هستند، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و بسیاری از بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهند.

آبمیوه یا نوشابه؛ کدام‌یک قند خون را بیشتر بالا می‌برد؟

بسیاری تصور می‌کنند آبمیوه طبیعی به دلیل داشتن ویتامین‌ها، انتخابی سالم‌تر از نوشابه است؛ اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد از نظر افزایش سریع قند خون، تفاوت چشمگیری میان آبمیوه ۱۰۰ درصد و نوشابه معمولی وجود ندارد و آنچه اهمیت بیشتری دارد، مقدار مصرف، نوع نوشیدنی و زمان نوشیدن آن است.

لاغری فقط با کم خوردن به دست نمی‌آید

افرادی هم هستند که همیشه با ناامیدی می‌گویند «ماه‌هاست قند و نان و برنج را کم کرده‌ایم اما وزنمان پایین نمی‌آید.» این دوگانه‌، ذهن ما را مشغول می‌کند اما آیا بعضی‌ها واقعا بدن خوش‌شانسی دارند و بعضی دیگر محکوم به چاقی‌اند؟ یا ماجرا پیچیده‌تر از چیزی است که تصور می‌کنیم؟

رژیم غذایی سالم با معکوس شدن خطر زوال عقل مرتبط است

یک مطالعه، آنچه بسیاری از متخصصان سلامت دهه‌هاست می‌گویند را تأیید می‌کند: آنچه برای قلب شما مفید است، برای مغز شما نیز مفید است.

مصرف متعادل بستنی شاید فوایدی هم داشته باشد

در حالی که بستنی معمولاً به‌عنوان خوراکی پرقند و پرچرب شناخته می‌شود، برخی پژوهش‌ها از پدیده‌ای به نام «پارادوکس بستنی» خبر می‌دهند؛ یافته‌ای که نشان می‌دهد مصرف متعادل بستنی ممکن است با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و برخی بیماری‌های متابولیک همراه باشد. با این حال، متخصصان تأکید می‌کنند که این نتایج به معنای سالم بودن بستنی نیست و سبک زندگی سالم همچنان عامل اصلی حفظ سلامت است.

حرکات کششی قد را بلندتر می‌کنند؟

اگر تصور می‌کنید انجام حرکات کششی می‌تواند چند سانتی‌متر به قدتان اضافه کند، باید بدانید این باور از نظر علمی درست نیست. با این حال، متخصصان می‌گویند کشش عضلات و اصلاح وضعیت بدن می‌تواند باعث شود صاف‌تر بایستید و بلندقدتر به نظر برسید.

خوردن میان‌وعده پرپروتئین قبل از خواب چه تأثیری بر کیفیت خواب دارد؟

مصرف یک میان‌وعده کوچک و سرشار از پروتئین پیش از خواب می‌تواند گرسنگی شبانه را کاهش داده و از بیدار شدن ناشی از گرسنگی جلوگیری کند، اما شواهد علمی نشان می‌دهد این عادت لزوماً باعث سریع‌تر خوابیدن یا بهبود کیفیت خواب نمی‌شود. متخصصان تأکید می‌کنند زمان، مقدار و نوع میان‌وعده نقش مهمی در تأثیر آن بر خواب دارد.

خوردن برنجی که یک شب بیرون مانده خطرناک است؟

برنج یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در بسیاری از خانه‌هاست، اما متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که مصرف برنج پخته‌ای که یک شب در دمای اتاق باقی مانده، می‌تواند خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهد. دلیل این موضوع، رشد باکتری‌هایی است که حتی در برابر حرارت نیز تا حدی مقاوم هستند.

۵ پروتئین گیاهی که به کاهش فشار خون کمک می‌کنند

فشار خون بالا یکی از مهم‌ترین عوامل خطر بروز سکته قلبی و مغزی است. متخصصان تغذیه می‌گویند افزودن برخی منابع پروتئین گیاهی به رژیم غذایی، در کنار کاهش مصرف نمک و داشتن سبک زندگی سالم، می‌تواند به کنترل طبیعی فشار خون کمک کند.

هشدار متخصص تغذیه:

ناگفته‌هایی از ماندگاری شیرهای پاکتی

یک متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران، در خصوص آنچه درباره ماندگاری شیرهای پاکتی گفته می‌شود، توضیحاتی داد.

کاهش وزن با یک صبحانه رژیمی

ترکیب ماست یونانی، شیر سویا، جو دوسر و کره بادام‌زمینی در هر وعده حدود ۱۸ گرم پروتئین فراهم می‌کند و به حفظ توده عضلانی، سلامت استخوان‌ها و کنترل اشتها کمک می‌کند.

۵ راه آسان برای دریافت ۱۰ گرم فیبر در صبحانه

می‌خواهید قند خون پایدار و گوارش عالی داشته باشید؟ فقط با تغییر در صبحانه! ۵ ترکیب جادویی که فیبر مورد نیاز بدن شما را در کمتر از ۵ دقیقه تامین می‌کنند.

چاشنی‌های مناسب برای کنترل قند خون

سس‌ها و چاشنی‌ها می‌توانند طعم غذا را بهتر کنند، اما بسیاری از انواع آماده حاوی قند افزوده هستند و باعث افزایش قند خون می‌شوند. متخصصان توصیه می‌کنند با چند جایگزین ساده، هم از طعم غذا لذت ببرید و هم قند خون خود را بهتر کنترل کنید.

چقدر لبنیات در روز کافی است؟

متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف روزانه سه وعده لبنیات می‌تواند به حفظ تراکم استخوان، کاهش خطر پوکی استخوان و پیشگیری از شکستگی در سال‌های آینده کمک کند.

کدام مواد غذایی را در روزهای گرم مصرف کنیم؟

تابستان فصلی است که بدن به دلیل گرما و تعریق بیش از حد، آب و انرژی بیشتری از دست می‌دهد. در این زمان، حفظ رژیم غذایی مناسب برای سالم، هیدراته و پرانرژی ماندن، بسیار مهم است بنابراین انتخاب غذای سالم مناسب برای فصل تابستان می‌تواند به تنظیم دمای بدن، بهبود هضم و جلوگیری از کم‌آبی بدن کمک کند.

کدام میوه ها برای قلب مفیدترند؟

انتخاب هوشمندانه‌تر مواد غذایی و توجه به تنوع آن‌ها می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی داشته باشد.

فواید درمانی خربزه

در گرمای سوزان تابستان، هیچ‌چیز به اندازه یک برش خربزه خنک نمی‌تواند عطش را فرونشاند. اما در فرهنگ عامه ما، خربزه بیش از آنکه صرفا یک میوه باشد، یک «چالش» است.

اشتباه رایج در شستن کاهو و سبزیجات

یک فوق‌تخصص بیماری‌های گوارش و کبد با تأکید بر اهمیت مصرف میوه و سبزیجات در فصل تابستان، گفت رعایت اصول صحیح شست‌وشو و ضدعفونی این مواد غذایی برای پیشگیری از آلودگی‌های میکروبی و انگلی ضروری است و شستن سطحی به‌تنهایی کافی نیست.

ورزش چگونه عضلات پیر را سالم نگه می‌دارد؟

پژوهشگران سنگاپوری یک کلید مولکولی را کشف کرده‌اند که توضیح می‌دهد چرا ورزش، عضلات در حال پیر شدن را سالم نگه می‌دارد و چگونه این کار را انجام می‌دهد.

چرا هندوانه بهترین میوه تابستان است؟

هندوانه تنها یک میوه خوش‌طعم تابستانی نیست؛ بلکه به دلیل آب فراوان، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و الکترولیت‌های طبیعی، نقش مهمی در پیشگیری از کم‌آبی بدن، حفظ سلامت پوست و قلب و تأمین انرژی در روزهای گرم سال دارد. کارشناسان همچنین راهکارهایی برای انتخاب هندوانه رسیده و چند روش متفاوت برای مصرف این میوه ارائه کرده‌اند.