سلامت نیوز

چرا غذای سالم می‌خورید اما وزن کم نمی‌کنید

رژیم‌های غذایی کاهش وزن اغلب به مبارزه با برنج یا نشاسته تبدیل می‌شوند. هدف این نیست که کربوهیدرات‌ها را دشمن خود کنیم. هدف این است که وعده غذایی‌ای بسازیم که به اندازه کافی متعادل باشد تا ماه‌ها و نه فقط به مدت چند روز، دنبال شود. بعضی از این سطوح انرژی خارج از زمان صرف غذا ایجاد می‌شوند. بیسکویت با چای، در محل کار، یک شیرینی بعد از شام یا چشیدن مکرر غذا در حین آشپزی می‌تواند به آرامی به میزان مصرف روزانه مکالری اضافه کند.

چرا بهتر است قبل از قهوه یک لیوان آب بنوشیم؟

اگر صبح‌ها بلافاصله سراغ قهوه می‌روید، شاید بهتر باشد ابتدا یک لیوان آب بنوشید. این عادت ساده می‌تواند به آبرسانی بدن پس از خواب کمک کرده و برای برخی افراد، از ناراحتی‌های گوارشی ناشی از قهوه بکاهد.

۴ ماده مغذی برای خواب بهتر

قبل از خواب موز بخوریم؟

آیا یک موز قبل از خواب می‌تواند شب آرام‌تری برایتان رقم بزند؟ برخی مواد مغذی موجود در موز در تولید سروتونین و ملاتونین، آرامش عضلات و تنظیم عملکرد بدن نقش دارند؛ اما مقدار این مواد در یک موز به اندازه‌ای نیست که بتوان آن را یک «قرص خواب طبیعی» دانست.

میوه‌هایی که سلامتی را تضمین می‌کنند

کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند به جای تمرکز روی یک «میوه جادویی»، انواع مختلف میوه‌ها را در برنامه غذایی هفتگی خود بگنجانیم؛ زیرا هر کدام ترکیبات مغذی متفاوتی دارند.

کالری یک مشت تخمه کدو چقدر است؟

اگر حدود ۳۰ گرم مغز تخمه کدو، یعنی تقریباً یک مشت کوچک، مصرف کنید، حدود ۱۶۵ تا ۱۷۰ کالری دریافت خواهید کرد. این مقدار در نگاه اول زیاد به نظر نمی‌رسد، اما مشکل از جایی شروع می‌شود که «یک مشت» به دو یا سه مشت تبدیل شود.

خوردن گوجه فرنگی برای برخی عارضه دارد

برای بیشتر افراد، خوردن گوجه‌فرنگی هر روز مشکلی ایجاد نمی‌کند و حتی می‌تواند به سلامت قلب و کاهش خطر برخی بیماری‌های مزمن کمک کند. با این حال، افراد مبتلا به برخی مشکلات گوارشی، آلرژی‌ها یا بیماری پیشرفته کلیوی ممکن است نیاز به محدود کردن مصرف آن داشته باشند. 

یک سبزی پرخاصیت برای روزهای بیماری

 فصل سرما که از راه می‌رسد، عطسه، سرفه، گلودرد و تب دوباره به بخشی از زندگی روزمره بسیاری از خانواده‌ها تبدیل می‌شود. در شرایطی که نگرانی درباره شیوع بیماری‌های تنفسی افزایش پیدا کرده و دسترسی به واکسن آنفلوآنزا نیز در مقاطعی با محدودیت‌هایی روبه‌رو بوده است، توجه مردم به روش‌های مکمل و خوراکی‌های طبیعی بیشتر می‌شود.

تخم مرغ برای قلب مفید است یا مضر!

خوردن تخم مرغ برای سلامت قلب، مفید است یا مضر. سوالی که بارها به آن پاسخ داده شده؛ اما همچنان یکی از پرسش های متداول مردم است.

برای کاهش کلسترول فندق بهتر است یا بادام‌زمینی؟

اگر کلسترول خونتان بالاست، شاید وقت آن رسیده باشد مغزها را جدی‌تر وارد رژیم غذایی‌تان کنید. اما بین فندق و بادام‌زمینی کدام گزینه بهتر است؟ هر دو فوایدی برای قلب دارند، اما ترکیبات تغذیه‌ای آنها تفاوت‌هایی دارد که می‌تواند انتخاب شما را تغییر دهد.

در طول هفته این چند پروتئین را بخورید

اگر تصور می‌کنید پروتئین فقط برای بدنسازها و ورزشکاران اهمیت دارد، وقت آن رسیده نگاهتان را تغییر دهید. پروتئین یکی از سه درشت‌مغذی اصلی بدن است و تقریباً تمام سلول‌های بدن به آن نیاز دارند.

تناسب اندام وابسته به سن نیست

 شاید عجیب به نظر برسد، اما بدن شما فقط یک «سن» ندارد. ممکن است ۴۵ ساله باشید، اما قلب و ریه‌هایتان مانند فردی جوان‌تر عمل کنند؛ یا برعکس، سن شناسنامه‌ای پایین‌تری داشته باشید اما آمادگی قلبی‌تنفسی‌تان از هم‌سن‌وسال‌هایتان کمتر باشد.

این نوشیدنی شما را جوان می‌کند

با افزایش سن، تولید کلاژن در بدن به‌تدریج کاهش پیدا می‌کند و این روند می‌تواند در تغییرات طبیعی پوست، از جمله کاهش انعطاف‌پذیری و ایجاد خطوط و چین‌وچروک، نقش داشته باشد. کلاژن پروتئینی مهم در بدن است که در ساختار پوست، استخوان‌ها، عضلات و بافت‌های همبند حضور دارد. 

کاهش ۶۷ درصدی چربی کبد با این رژیم غذایی

رژیم کتوژنیک به دلیل محدودیت شدید مصرف کربوهیدرات، مدت‌هاست یکی از بحث‌برانگیزترین رژیم‌های کاهش وزن محسوب می‌شود. اکنون نتایج پژوهشی جدید نشان می‌دهد این رژیم ممکن است دست‌کم برای برخی افراد مبتلا به چاقی، پیش‌دیابت و کبد چرب، مزیتی فراتر از کاهش وزن داشته باشد.

کیفیت رژیم غذایی یا کاهش کالری؛ کدام برای لاغری اهمیت بیشتری دارد

آیا کاهش وزن واقعاً فقط در مورد کالری دریافتی است یا کیفیت رژیم غذایی تفاوتی ایجاد می کند.

داروی لاغری می‌خورید؟ مراقب کمبود این مواد مغذی باشید

کاهش اشتها یکی از دلایل اصلی موفقیت داروهای GLP-1 در کاهش وزن است، اما همین اثر می‌تواند یک مشکل تغذیه‌ای ایجاد کند: دریافت کمتر پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی. در برخی افراد، مکمل‌ها می‌توانند به جبران این کمبودها و کنترل بعضی عوارض گوارشی کمک کنند.

مطالعه جدید:

کدام رژیم برای سلامت متابولیک بهتر است؟

یک مطالعه جدید روی ۴۲ فرد مبتلا به چاقی، پیش‌دیابت و کبد چرب نشان می‌دهد که رژیم کتوژنیک، با وجود چربی بسیار بالا، در بهبود سلامت کبد و بازگشت پیش‌دیابت نتایج بهتری از رژیم مدیترانه‌ای و کم‌چرب داشته است.

متخصصان گوارش از چه غذاهایی دوری می‌کنند؟

متخصصان گوارش تأکید می‌کنند هیچ غذایی به‌تنهایی و با مصرف گهگاهی نمی‌تواند سلامت شما را نابود کند، اما برخی خوراکی‌ها به دلیل ارتباط با نفخ، رفلاکس، مشکلات روده و افزایش خطر بعضی بیماری‌ها، کمتر جایی در رژیم غذایی روزانه خود این پزشکان دارند.

چند حرکت ساده برای تقویت شکم و تحریک دستگاه گوارش

تمرین‌های شکمی در حالت ایستاده فقط برای تقویت عضلات شکم نیستند؛ برخی متخصصان معتقدند این حرکات می‌توانند با تحریک حرکات دستگاه گوارش، به هضم بهتر غذا و کاهش یبوست نیز کمک کنند.

چرا ماست یونانی مفید است؟

ماست، چه یونانی باشد و چه معمولی منبع پروتئین و کلسیم است و پیش‌تر نیز با کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی مرتبط دانسته شده است. 

۵ عارضه احتمالی مصرف زیاد گوجه‌فرنگی

برای بیشتر افراد، خوردن گوجه‌فرنگی هر روز مشکلی ایجاد نمی‌کند و حتی می‌تواند به سلامت قلب و کاهش خطر برخی بیماری‌های مزمن کمک کند. با این حال، افراد مبتلا به برخی مشکلات گوارشی، آلرژی‌ها یا بیماری پیشرفته کلیوی ممکن است نیاز به محدود کردن مصرف آن داشته باشند.

۵ نوشیدنی عصرگاهی برای کنترل بهتر قند خون

اگر حوالی ساعت ۳ بعدازظهر ناگهان خسته، گرسنه و بی‌حوصله می‌شوید، شاید وقت آن رسیده باشد نگاهی به لیوان نوشیدنی‌تان بیندازید. متخصصان تغذیه می‌گویند انتخاب درست نوشیدنی می‌تواند به ثبات بیشتر قند خون و جلوگیری از افت انرژی کمک کند.