تامين ويتامين C بدن با مصرف زرشك

به گزارش سلامت نیوز به نقل از نشريه سلامت فرانسه، استفاده از قسمت‌هاي مختلف زرشك از جمله ريشه، ساقه، برگ، گل و ميوه از قرون وسطي معمول بوده است. سرخ پوستان ميوه آنرا براي كمبود ويتامين C مصرف مي‌كردند از خواص درماني آن مي‌توان به درمان در فشار خون، وبا، تب، نقرس، صفرا، سرفه و سرطان اشاره كرد.
يادآور مي‌شود؛ تحقيقات جديد ارتباط مواد موجود در ريشه و پوست گياه را در رابطه با آثار مختلف آن تاييد كرده است. تجزيه مواد ريشه و پوست گياه نشان داده است كه اين قسمتها حاوي آنكالوئيدهاي مهمي هستند كه آثار دارويي اين گياه به آنها ارتباط دارد