محققان ميگويند: شواهد علمي و تحقيقاتي جديد نشان ميدهد كه مصرف روزانه شكلات تلخ، استرس را كاهش ميدهد.
در اين پژوهش، شركت كنندگان روزانه 40 گرم شكلات تلخ مصرف ميكردند. پزشكان نمونههاي آزمايشگاهي از خون و پلاسماي شركت كنندگان را در آغاز، ميانه و پايان دو هفته پژوهش تهيه و بررسي كردند.
آنها دريافتند كه در پايان دو هفته مقدار هورمون استرس موسوم به كورتيزول و كاتكولامينها در نمونههاي آزمايشگاهي اين افراد به ميزان قابل توجهي كاهش يافته است. با اين حال محققان ميگويند؛ اين پژوهش فقط براي 30 شركت كننده انجام شده و انجام تحقيقات بيشتر روي افراد بيشتر براي ارائه نتايج مستدلتر مورد نياز است.
اين تحقيق از سوي دانشمندان مركز تحقيقات سنتل در سوئيس انجام گرفته و شرح آن در مجله «تحقيقات پروتئوم» منتشر شده است.
نظر شما