دكتر نسرين اميدوار در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: با ايجاد استرس رواني در موشها و تغذيه آنها با باكتري هاي تخمير كننده دريافتيم، استرس باعث ايجاد زخم هاي گوارشي در اين حيوانات شده و باكتري مضر چسبيده به ديوار دستگاه گوارشي را افزايش و باعث فعال شدن سيستم ايمني بدن مي شود.
وي ادامه داد: درمان با مخمرها باعث كم شدن تغييرات پيام شيميايي و ممانعت از چسبيدن باكتريها به سلولهاي دستگاه گوارش ميشود.