مارگارین به عنوان یک ماده غذایی مفید و جایگزینی برای کره لبنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. مارگارین نوعی کره گیاهی است که اگرچه از نظر طعم و مزه، شبیه به کره حیوانی است، اما در عین حال، ساختار آن ترکیبات کاملا متفاوتی را در خود دارد. این ترکیبات متفاوت از یک طرف منجر به ایجاد مزیت‌هایی در مقایسه با کره لبنی می‌شود و از طرف دیگر دغدغه‌هایی را ایجاد می‌کند که آیا مارگارین یک ماده غذایی کاملا سالم است یا خیر.
مارگارین، مزیت‌ها و مضرات
کره لبنی با وجود این که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است، دارای مضراتی هم هست که مهم‌ترین آن، وجود چربی اشباع‌شده زیاد در ترکیبات آن است. یکی از دلایلی که مارگارین تبدیل به جایگزینی برای کره حیوانی شد نیز مربوط به همین چربی‌های اشباع‌شده است. مارگارین سرشار از امگا 3، امگا 6 و امگا 9 در ترکیبات خود بوده که از مهم‌ترین ویژگی‌های به شمار می‌رود.
همچنین به دلیل این که مارگارین در اصل از انواع روغن‌های گیاهی تهیه می‌شود، حاوی ویتامین‌های مفیدی از جمله A، D و E بوده که در حفظ سلامت انسان مفید است.
چرا باید مارگارین غنچه پلاس مصرف کنیم؟
مارگارین غنچه پلاس همه ویژگی‌های مثبت مارگارین را حفظ کرده و به کمک فناوری‌های مدرن، بدون اسید چرب ترانس و سرشار از اسیدهای چرب ضروری امگا 3،6 و 9 است. مصرف کره به دلیل وجود چربی اشباع‌شده بالایی که دارد، برای بیماران قلبی و عروقی عملا ممنوع است و به همین خاطر مارگارین همواره به عنوان جایگزینی برای کره لبنی در نظر گرفته می‌شد. همچنین مارگارین غنچه پلاس حاوی ویتامین‌های محلول در چربی A و D می‌باشد.
مارگارین غنچه پلاس فاقد کلسترول و چربی مضر ترانس است، بین اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع تعادل مناسبی برقرار کرده و با انواع ویتامین‌های A و D نیز غنی شده است. همه این‌ها در حالی است که از نظر طعم و مزه مارگارین غنچه پلاس در سطح بسیار بالایی قرار دارد و تفاوت چندانی با کره لبنی نمی‌کند. به همین خاطر می‌تواند به سرعت در بین مصرف‌کنندگان با استقبال روبه‌رو شود.
انواع مارگارین غنچه پلاس
متناسب با نیاز شما، مارگارین‌های غنچه پلاس در سه مدل مختلف به بازار عرضه شده‌اند:
- مارگارین سفره:
کره لبنی شاید یکی از اصلی‌ترین ارکان صبحانه در سفره ایرانیان باشد که همراه با عسل و مربا میل می‌شود. مارگارین سفره جایگزینی مناسب برای کره لبنی است، با همان طعم و مزه عالی، اما با چربی‌های اشباع بسیار پایین‌تر و بدون اسید چرب مضر ترانس. بنابراین با خیال راحت می‌توانید از مارگارین سفره در وعده صبحانه استفاده کنید.
- مارگارین پخت و پز:
کاربرد کره حیوانی در پخت و پز بسیار گسترده است و بسیاری از آشپزهای قدیمی از کره حیوانی برای دم‌کردن برنج استفاده می‌کنند. همچنین روغن‌های نیمه‌جامد اسانس‌دار نیز به عنوان یکی دیگر از گزینه‌ها برای پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرد. مارگارین پخت و پز جایگزینی سالم برای هر دوی این‌هاست. این در حالی است که مارگارین پخت و پز فاقد چربی‌های مضر بوده و از کالری به مراتب کمتری هم بهره می‌برد.
از مارگارین پخت و پز حتی می‌توان در تهیه کیک و شیرینی نیز استفاده کرد.
- مارگارین زعفرانی:
ترکیب مارگارین با زعفران به عنوان یکی از محبوب‌ترین افزودنی‌های غذایی تبدیل به محصولی بسیار خوش رنگ و بو شده که به خصوص در پخت شیرینی بیشتر به کار می‌آید. البته مارگارین زعفرانی برای دم‌کردن برنج نیز گزینه جذابی است.
مارگارین غنچه پلاس، پیشنهادی که نمی‌توان آن را رد کرد!
مارگارین غنچه پلاس یک ماده غذایی سالم و خوش‌طعم است که بسته به نوع آن می‌تواند در پخت و پز یا به عنوان یکی از ارکان صبحانه مورد استفاده قرار گیرد. مارگارین غنچه پلاس با حذف اسیدهای چرب مضر و جایگزین‌کردن آن با انواع ویتامین‌های مفید، انتخابی درست و در راستای حفظ سلامت شماست.
نظر شما