به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس،در نشست خبری انجمن گوارش ایران به مناسبت هفته سلامت گوارش با شعار «سلامت دستگاه گوارش با تغذیه سالم»، پزشکان نسبت به افزایش قابل‌توجه ابتلا به سرطان‌های معده و روده در کشور هشدار دادند.

دکتر فرهاد زمانی، رئیس انجمن گوارش ایران، با تأکید بر اهمیت دانش سلامت در جامعه گفت: با تغذیه سالم می‌توان از بسیاری از بیماری‌ها، از جمله سرطان‌های دستگاه گوارش، پیشگیری کرد. او خاطرنشان کرد که تغذیه سالم الزاماً گران نیست و می‌توان با مواد غذایی ساده و ارزان به سلامت پایدار دست یافت.

چاقی گسترده و عادات غذایی ناسالم

دکتر همایون واحدی، عضو هیئت مدیره انجمن، با اشاره به شیوع بالای اضافه‌وزن و چاقی در ایران گفت: حدود ۶۰ درصد مردم اضافه‌وزن دارند و ۲۰ درصد چاق محسوب می‌شوند. به گفته او، مصرف گسترده خوراکی‌هایی مانند چیپس، پفک و نوشابه‌ها از کودکی آغاز می‌شود و در بزرگسالی به شکل بیماری‌هایی همچون دیابت، سکته، التهاب مزمن و سرطان‌های گوارشی بروز می‌کند.

وی افزود: نمک مصرفی روزانه در ایران بیش از مقدار مجاز (۵ گرم) است که با افزایش خطر سکته‌های مغزی و قلبی همراه است. همچنین هشدار داد که فست‌فودها اگرچه در دسترس هستند اما باعث تخریب سلامت گوارش می‌شوند.

سرطان‌های گوارشی؛ عامل اصلی مرگ‌های غیرواگیر

دکتر محسن رجب‌نیا، دبیر علمی هفته سلامت گوارش، نیز اعلام کرد: ۷۶ درصد مرگ و میرها در ایران ناشی از بیماری‌های غیرواگیر است که سهم قابل توجهی از آن به سرطان‌های گوارشی مانند معده و روده مربوط می‌شود.

او تأکید کرد: سبک زندگی سالم شامل تغذیه متنوع، خواب کافی، کاهش استرس و پرهیز از دخانیات است. همچنین توصیه کرد که بین وعده غذایی و زمان خواب حداقل ۲ تا ۳ ساعت فاصله رعایت شود.

اصول طلایی تغذیه سالم از نگاه متخصصان

دکتر فروغ البرزی، دبیر انجمن گوارش ایران، نیز با ارائه راهکارهایی برای بهبود سلامت گوارش گفت:

• روزانه باید ۲۵ تا ۳۵ گرم فیبر مصرف شود

• استفاده از میوه‌های رنگی، برنج قهوه‌ای، سبزیجات تازه، آب کافی و روغن زیتون در وعده‌های غذایی توصیه می‌شود

• آهسته غذا خوردن و خوب جویدن (حداقل ۱۲ بار هر لقمه) از نکات کلیدی سلامت گوارش است

• بهتر است یک وعده غذای گرم در روز مصرف شود

• پرهیز از خوردن وعده‌های سنگین در ساعات پایانی شب برای پیشگیری از رفلاکس و کبد چرب

او همچنین به اهمیت ورزش روزانه (حداقل نیم ساعت پیاده‌روی)، خواب شبانه ۷ تا ۸ ساعته و آرامش روانی تأکید کرد.

هشدار درباره کاهش سن ابتلا به سرطان روده بزرگ

دکتر ناصر ابراهیمی دریانی، متخصص گوارش، در این نشست اظهار داشت: سبک زندگی غربی، مصرف بالای فست‌فود، کنار گذاشتن غذاهای سنتی و تغذیه ناسالم باعث تغییر در فلور روده شده است. این تغییرات یکی از دلایل افزایش نگران‌کننده سرطان کولون در جوانان ایرانی است.

او هشدار داد: کاهش سن ابتلا به سرطان روده بزرگ در ایران زنگ خطری جدی است و خانواده‌ها باید نسبت به علائم هشداردهنده مثل خون‌ریزی گوارشی حساس باشند و غربالگری را در اولویت قرار دهند.

متخصصان گوارش بر این باورند که راه پیشگیری از بیماری‌های گوارشی، ساده اما مهم است:
تغذیه سالم، تحرک، خواب کافی و حذف عادات مضر.
اگر این اصول رعایت نشود، سرطان‌های گوارشی به‌ویژه در میان جوانان، به بحرانی جدی در آینده‌ای نزدیک تبدیل خواهد شد.