به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری، کافئین یک محرک طبیعی و متعلق به خانواده آلکالوئیدهاست. کافئین در دانه‌های قهوه و برگ‌های چای یافت می‌شود. علاوه بر این، کافئین در دانه‌های کاکائو، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و برخی داروهای بدون نسخه وجود دارد.

مزایا و معایب کافئین چیست؟

اگر قهوه، چای، نوشابه‌های کافئین‌دار یا حتی شکلات داغ در دوزهای پایین می‌نوشید، دوزهای کم کافئین ممکن است باعث شود احساس انرژی و هوشیاری بیشتری داشته باشید. اما نتیجه تحقیقات جدیدتر مزایای بیشتری برای کافئین ازجمله ارتقای تنوع میکروبیوتای روده برای کاهش خطر برخی بیماری‌ها، ازجمله دیابت نوع2 را شناسایی کرده‌اند.
اما اگر بخواهیم از دید منفی نگاه کنیم، کافئین یک خطر بالقوه برای شکستگی استخوان است، زیرا باعث می‌شود کلسیم از طریق ادرار و مدفوع دفع شود.

نوشیدن چقدر کافئین بی‌خطر است؟

سوخت و ساز قهوه در بدن ما به‌ شکل‌های متفاوتی است و حتی دوزهای کم آن هم ممکن است باعث شود برخی افراد احساس اضطراب، تحریک‌پذیری و ناتوانی در خوابیدن کنند. دوز مصرف کافئین بسیار مهم است. درک مقداری از آن که می‌توانید تحمل کنید کلید مصرف بهینه برای دریافت حداکثر فواید از کافئین است.با گذشت زمان، کافئین اضافی ممکن است غدد آدرنال را خسته کند، مواد مغذی حیاتی را کاهش دهد و تعادل هورمونی را مختل کند. کافئین بیش از حد ممکن است باعث بی‌خوابی، عصبیت، اضطراب، مشکلات گوارشی و ایجاد تپش قلب شود.توصیه‌های خاصی برای مصرف نوشیدنی‌های حاوی کافئین برای زنان باردار وجود دارد. بنابراین حتما باید در زمان بارداری با پزشک خود مشورت کنید.

چقدر زیاد است؟

برای اکثر بزرگسالان سالم تا 400میلی‌گرم کافئین در روز بی‌خطر به‌ نظر می‌رسد. این مقدار کافئین تقریبا در 4فنجان قهوه دم‌کرده، 10قوطی کوکاکولا یا 2نوشیدنی انرژی‌زا موجود است. سازمان غذا و داروی آمریکا هشدار داده که کافئین به شکل پودر یا مایع می‌تواند سطوح سمی کافئین ایجاد کند. فقط یک قاشق چای‌خوری کافئین پودرشده معادل حدود 28فنجان قهوه است. این سطح بالای کافئین می‌تواند باعث بروز مشکلات جدی سلامتی و احتمالا مرگ شود.