به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،امگا-۳ یکی از مهم‌ترین اسیدهای چرب ضروری برای بدن است که معمولاً در ماهی‌های چرب مانند سالمون و ساردین پیدا می‌شود. این چربی‌های مفید که به دلیل خاصیت ضدالتهابی خود شناخته‌شده‌اند، فراتر از کاهش التهاب عمل کرده و تأثیرات گسترده‌ای بر سلامت بدن دارند. از بهبود عملکرد مغز و حافظه گرفته تا حفظ سلامت قلب و مفاصل، امگا-۳ می‌تواند به عنوان یک محافظ طبیعی برای بدن عمل کند.
کنترل قند خون و کاهش وزن
امگا-۳ با کاهش التهاب و بهبود حساسیت به انسولین می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند. مطالعات مختلف نشان داده‌اند که مصرف این چربی‌ها می‌تواند به بهبود میزان قند خون ناشتا و کاهش مقاومت به انسولین کمک کند. علاوه بر این، امگا-۳ ممکن است با کاهش التهاب مزمن و چربی شکمی، به کنترل وزن کمک کند، اگرچه این چربی‌ها به‌تنهایی باعث لاغری نمی‌شوند.
حفظ سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی
امگا-۳ برای رشد و تکامل بینایی در دوران جنینی و نوزادی حیاتی است و در بزرگسالی نیز می‌تواند از آسیب‌های چشمی پیشگیری کند. این چربی‌ها با تثبیت لایه اشکی و کاهش خشکی چشم، علائم مربوط به آن را تسکین می‌دهند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم امگا-۳ می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا را تا ۳۹ درصد کاهش دهد.
حفاظت از مفاصل و کاهش درد
برای افراد مبتلا به آرتروز، امگا-۳ می‌تواند به کاهش درد و التهاب مفاصل کمک کند. این چربی‌ها با کاهش شاخص‌های التهابی و محافظت از غضروف‌ها، حرکت مفاصل را بهبود می‌بخشند. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که افزایش مصرف امگا-۳ به بهبود عملکرد مفاصل کمک کرده و درد آن‌ها را کاهش می‌دهد.
حمایت از سلامت قلب و عروق
امگا-۳ شناخته‌شده‌ترین اثر خود را در بهبود سلامت قلب و عروق نشان می‌دهد. این چربی‌ها با کاهش التهاب، افزایش کلسترول خوب (HDL) و بهبود جریان خون، خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف امگا-۳ می‌تواند سطح تری‌گلیسیرید را کاهش داده و خطر سکته مغزی و حملات قلبی را کاهش دهد.
تقویت عملکرد مغز و بهبود خلق‌وخو
دی‌اچ‌ای (DHA)، یکی از ترکیبات اصلی امگا-۳، نقش حیاتی در عملکرد حافظه و تمرکز دارد. این چربی می‌تواند با افزایش جریان خون به مغز، عملکرد شناختی را تقویت کند. همچنین، مصرف منظم امگا-۳ ممکن است در کاهش علائم افسردگی و اضطراب مؤثر باشد.
تقویت سیستم ایمنی
امگا-۳ به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و می‌تواند در کاهش التهاب و بهبود پاسخ‌های دفاعی بدن در برابر عفونت‌ها مؤثر باشد. پژوهش‌ها به بررسی نقش پیشگیرانه امگا-۳ در برابر بیماری‌هایی مانند کووید-۱۹ پرداخته‌اند.
میزان مصرف و منابع امگا-۳
با اینکه هیچ مقدار توصیه‌شده‌ای برای مصرف روزانه امگا-۳ وجود ندارد، بیشتر متخصصان مصرف ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرم از ترکیب‌های دی‌اچ‌ای و ئی‌پی‌ای را پیشنهاد می‌دهند. این میزان برابر با دو وعده ماهی چرب در هفته است. برای افرادی که بیماری‌های قلبی دارند، مصرف روزانه ۱۰۰۰ تا ۳۰۰۰ میلی‌گرم امگا-۳ توصیه می‌شود.
بهترین منابع غذایی امگا-۳ شامل ماهی سالمون و ساردین هستند، که هر ۸۵ گرم آن‌ها می‌تواند میزان قابل توجهی از این اسید چرب مفید را تأمین کند. منابع گیاهی مانند تخم کتان و گردو هم حاوی نوعی امگا-۳ به نام ای‌ال‌ای (ALA) هستند، هرچند بدن انسان تنها مقدار کمی از آن را به دی‌اچ‌ای و ئی‌پی‌ای تبدیل می‌کند.
نشانه‌های کمبود امگا-۳
کمبود این اسید چرب می‌تواند به خشکی پوست، خستگی، درد مفاصل و ریزش مو منجر شود. همچنین، مصرف بیش از حد امگا-۳ می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی و خونریزی شود، بنابراین باید در مصرف مکمل‌های امگا-۳ احتیاط کرد.
بهترین راه برای دریافت امگا-۳ از منابع غذایی طبیعی است، ولی اگر نیاز به مکمل‌ها دارید، توصیه می‌شود پس از آزمایش سطح امگا-۳ در خون و مشورت با پزشک، مقدار مناسب آن را مصرف کنید. مصرف این چربی‌های سالم می‌تواند گام بزرگی در ارتقای سلامت شما باشد.
نظر شما