سلامت نیوز: یک کارشناس ارشد تغذیه با بیان اینکه برای اغلب بیماران دیابتی این پرسش مطرح است که یک واحد ماده نشاستهای شامل چه غذاهایی است، گفت: این مواد شامل انواع نان، غلات، حبوبات، انواع خمیرها یا سبزیجات نشاستهای است.
مریم صالحی در گفتوگو با ایسنا، با اشاره به اینکه با برنامه غذایی صحیح، فعالیت بدنی منظم و نگهداری وزن در حد ایدهآل، میتوان به کنترل مطلوب قندخون دست یافت، گفت: نگهداری وزن در میزان طبیعی به کنترل چربیهای خون و کاهش فشار خون نیز کمک میکند.
وی با تاکید بر اهمیت انتخاب صحیح موادغذایی در تنظیم قند خون، گفت: استفاده از هرم مواد غذایی به شما کمک میکند تا برای تغذیه صحیح از غذاهای متنوع استفاده کنید. زمانی که غذاهای متنوع میخورید، ویتامینها و مواد معدنی لازم نیز به بدنتان میرسد.
این کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به اینکه اغلب بیماران دیابتی مواد نشاستهای را به صورت صحیح مصرف نمیکنند، گفت: این مواد شامل انواع نان، غلات، حبوبات، انواع خمیرها یا سبزیجات نشاستهای است.
صالحی اضافه کرد: در هر وعده غذایی باید از مواد نشاستهای استفاده کرد. ممکن است شنیده باشید که مبتلایان به دیابت نباید مواد نشاستهای خورند، اما به خاطر داشته باشید که این توصیه دیگران را هرگز اجرا نکنید. خوردن مواد نشاستهای برای سلامت هر فرد لازم و ضروری است. تعداد واحد کربوهیدارت بستگی به شرایط مختلف دارد که شامل میزان کالری مورد نیاز و برنامه درمانی دیابت است.
این کارشناس ارشد تغذیه گفت: مصرف مواد نشاستهای سبب کسب انرژی، ویتامینها، مواد معدنی و فیبر میشود. غلات کامل مفیدتر از بقیه غلات است؛ زیرا باعث رساندن بیشتر مواد معدنی، ویتامین و فیبر به بدن میشود. فیبر موجود در غذاهای گیاهی که جزئی غیرقابل جذب است، به کارکرد درست رودهها کمک میکند.
صالحی با اشاره به اینکه برای اغلب بیماران دیابتی این پرسش مطرح است که یک واحد ماده نشاستهای شامل چه غذاهایی است، گفت: یک واحد شامل یک برش یا 30 گرم نان (سنگک، تافتون، بربری) یا سه عدد بیسکویت معمولی یا یک عدد سیب زمینی کوچک یا یک سوم لیوان برنج پخته یا یک سوم لیوان عدس پخته است.
وی افزود: 2 واحد شامل دو برش نان یا یک عدد سیب زمینی پخته به اضافه یک عدد بلال (به طور تقریبی 15 سانتیمتر) است و سه واحد نیز شامل یک عدد سیب زمینی آبپز به اضافه پنج قاشق غذاخوری برنج پخته همراه با یک برش نان است.
این کارشناس ارشد تغذیه در پایان تاکید کرد: ممکن است فقط لازم باشد یکی از مواد فوق یا سه واحد ماده نشاستهای را مصرف کنید. اگر به خوردن بیش از یک نوع کربوهیدرات در هر وعده غذایی نیاز داشتید از مواد نشاستهای مختلف استفاده کنید.
پیشنهاد سردبیر
-
اولین نشانه های آسیب کبدی را چطور تشخیص دهیم؟
کبد عضوی است که درست زیر قفسه سینه در سمت راست شکم قرار دارد و می تواند تا 4 پوند (1.8 کیلوگرم) وزن داشته باشد. کبد باید برای کمک به هضم غذا، از بین بردن مواد زائد بدن و ساخت موادی به نام فاکتورهای انعقادی که جریان خون را خوب نگه میدارد، در سلامت کامل قرار داشته باشد.
-
با مصرف این مکمل میل جنسی خود را افزایش دهید
استرس یا هورمون ها می توانند بر میل جنسی شما تأثیر بگذارند. آیا می خواهید میل جنسی خود را تقویت کنید؟ برای افزایش میل جنسی خود به سراغ امگا 3 بروید.
-
۳ راه ساده برای کاهش ضرر استفاده از سشوار
مزایا و معایب استفاده از سشوار برای سلامت مو را در این مطلب بررسی و در ادامه ۳ راه ساده برای کاهش ضرر استفاده از سشوار بیان کردهایم.
-
اهمیت غربالگری سرطان های شایع در ایران/ آثار اقتصادی سرطان
بیماری سرطان را می توان از پر هزینه ترین بیماری های جوامع امروزی دانست که در حال افزایش است و برخی از انواع سرطان ها، از شدت شیوع بیشتری برخوردارند.
-
این 4 نشانه یعنی کبدتان در حال نابودی است
علائمی در سیستم گوارش وجود دارند که نشان میدهند شما دچار بیماری کبد چرب هستید.
-
آزمایش خون ممکن است اماس زودرس را تشخیص دهد
دادههای یک مطالعه جدید نشان میدهد نشانگر اولیه «مولتیپل اسکلروزیس» یا «ام اس» میتواند به پزشکان کمک کند تا بفهمند چه کسی در نهایت طعمه این بیماری «دژنراتیو عصبی» میشود.
-
پیشتازی ایران در تشخیص مالاریا/مورد بومی ابتلا در کشور نداریم
معاون بهداشت وزارت بهداشت،درمان و آموزش پزشکی از پیشتازی ایران در منطقه در تشخیص مالاریا خبر داد و گفت: ایران هم راستا با نهضت مبارزه جهانی با مالاریا موفق شده طی ۴ سال ۱۳۹۷ تا ۱۴۰۰ گزارش صفر موارد بومی مالاریا را در کشور گزارش کند، که نشان دهنده پیشرفت قابل توجه برنامه کنترل مالاریا بعد از ۶ دهه مبارزه با بیماری در کشور است.
-
کدام گروه از مواد غذایی حاوی قند پنهان هستند؟
شناسایی و اجتناب از مصرف قندهای پنهان، یک نکته کلیدی برای کاهش وزن موفق و سلامت کلی است. قندهای پنهان علاوه بر اینکه سبب افزایش وزن میشوند، ممکن است سطح قند خون را مختل کنند و منجر به مشکلات مختلف سلامتی شوند.
نظر شما