به گزارش سلامت نیوزبه نقل از پايگاه خبري چايناديلي؛ پژوهشگران معتقدند به دليل وجود ليكوپن هاي فتوشيميايي و آنتوسينان در رنگدانه هاي طبيعي گياهان قرمز رنگ، سيستم دفاعي بدن در مقابل سرطان هاي روده، معده، دستگاه گوارشي فعال مي شود.
بنابراين گزارش؛ به گفته پزشكان اين خاصيت در گوجه فرنگي به ويژه گوجه پخته فراوان يافت نمي شود، لذا مصرف مقداري رب گوجه يا سس طبيعي گوجه فرنگي را در كنار صرف هر وعده غذايي توصيه مي شود.
يادآور مي شود؛ قرمز به رنگ سلامتي موسوم است و محصولاتي چون سيب قرمز و فلفل قرمز، همچنين خاصيتي را دارند.