به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از پایگاه خبری بی بی سی: عنصر روی (zn) در رشد بلوغ جنسی، سلامت و شادابی پوست، مو و ناخن تاثیر قابل توجهی دارد و به همین دلیل كمبود آن می تواند مشكل ساز شود. بنابراین گزارش و به گفته متخصصان تغذیه از آنجا كه مشكلات كوتاه قدی ناشی از كمبود روی در كودكان عصر حاضر یكی از نگرانی های مسوولان بهداشتی جوامع محسوب می شود طبق سفارش سازمان بهداشت جهانی باید تخم مرغ كه غنی از ماده معدنی روی است در برنامه غذایی مهد كودك ها و مدارس گنجانده شود. یادآور می شود: تمام ذخیره روی موجود در تخم مرغ در زرده آن وجود دارد و این ماده حیاتی موجود در زرده تخم مرغ با پختن از بین نمی رود و ساختمان آن حفظ می شود.