سلامت نیوز :كاهش 2 درصد میزان چربی ترانس روزانه می‌تواند به كاهش 25 درصدی خطر شیوع بیماری‌های قلبی و عروقی منجر شود.
در طول یك روز حداقل 15 درصد انرژی دریافتی باید از چربی‌ها تأمین شود و این میزان نباید از 30 درصد تجاوز كند.
براساس این گزارش علت شیوع بیماری‌های غیرواگیر مربوط به مواردی همچون افزایش انرژی دریافتی از طریق افزایش مصرف چربی و شكر، افزایش دریافت چربی‌های اشباع و در مقابل كاهش دریافت كربوهیدرات‌های مركز فیبر غذایی و میوه و سبزی و كاهش فعالیت‌های بدنی است.
گفتنی است در استان خراسان 9/41 درصد افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن هستند، همچنین 50 درصد افراد 45 تا 64 سال حداقل یكی از  عوامل خطر بیماری‌های غیرواگیر را دارا هستند