به گزارش سلامت نیوز به نقل از کلینیک درد،  طبق طبقه بندی بین المللی اختلالات سردرد، بیش از 150 نوع سردرد وجود دارد. اکثر سردردها در یکی از چهار دسته اصلی قرار می گیرند: میگرن، سردرد ناشی از فشار خون بالا، سردرد ناشی از استرس و سردردهای خوشه ای.

برخی از غذاها و نوشیدنی ها می توانند انواع مختلفی از سردردها را تحریک کنند یا می توانند به کاهش سردرد کمک کنند.

سردرد چیست؟

افراد انواع مختلفی از سردرد را تجربه می کنند و علل و علائم سردرد از فردی به فرد دیگر متفاوت است. سردرد اولیه (نه ناشی از چیز دیگری) یا ثانویه (علائم آسیب، داروها، بیماری، سینوزیت، ترک کافئین و غیره) است.

در مورد سردرد اولیه یا ثانویه، غذا و نوشیدنی‌ها می‌توانند روی بروز سردرد و یا شدت سردرد و مدت زمان ماندگاری آن تأثیر بگذارند.

بیشتر بدانید : ۱۰ نوع سردرد رایج و نحوه درمان آنها!

بیشتر سردردها مدت زیادی دوام نمی آورند و قابل کنترل هستند، مانند سردردهای استرسی یا سردردهای ناشی از فعالیت بیش از حد یا کمبود خواب.

سایر موارد، مانند میگرن، می تواند برای روزها یا هفته ها انسان را عاصی کنند.

تحقیقات پزشکی نشان داده است که برخی غذاها و نوشیدنی ها محرک سردرد هستند که می توانند در هر فرد متفاوت باشند؛ برای مثال موز و ذرت ممکن است برای یک نفر محرک باشند، اما محصولات لبنی و گوجه فرنگی برای شخص دیگری محرک هستند.

چه کسانی به میگرن مبتلا می شوند؟

در حالی که تقریباً هر کسی ممکن است به میگرن مبتلا شود، مطالعات نشان داده‌اند که این میگرن در افراد جوان بین 18 تا 44 سال بسیار بیشتر اتفاق می‌افتد و زنان بیشتر از مردان تحت تأثیر قرار می‌گیرند. همچنین یک مولفه ژنتیکی وجود دارد که چه کسانی بیشتر مستعد ابتلا به میگرن هستند.

مردان و زنان با سابقه خانوادگی میگرن بیشتر احتمال دارد آن را تجربه کنند.

چه چیزی می تواند باعث حمله میگرنی شود؟

کسانی که از میگرن های مکرر رنج می برند اغلب با محرک های خاص خود آشنا هستند. در حالی که هر فرد مبتلا به میگرن محرک های مشابهی را تجربه نمی کند، برخی از آنها شایع تر از دیگران هستند. میگرن می تواند در زمان استرس شدید یا اگر فرد تغییری در الگوی خواب خود را تجربه کند، رخ دهد.

گذراندن ساعت ها در مقابل کامپیوتر یا یک دستگاه نور آبی دیگر نیز می تواند باعث میگرن شود. همچنین ثابت شده است که استرس قابل توجه در محل کار باعث میگرن می شود.

نوشیدن بیش از حد کافئین و تغییر در فصول یا فشار هوا نیز می تواند بر میگرن تأثیر بگذارد، به همین دلیل است که بسیاری از مبتلایان به میگرن سردردهای بیشتری را در طول فصل های بهار و تابستان گزارش می کنند.

چه غذاهایی می توانند باعث میگرن شوند؟

دانستن اینکه چه چیزی باعث میگرن می شود می تواند در وهله اول جلوگیری از بروز آن آسان تر باشد. غذاهایی که حاوی مواد افزودنی مانند MSG هستند، اغلب مقصر اصلی میگرن شناخته می شوند. سطوح پایین تر MSG به طور طبیعی در گوجه فرنگی، پنیر، ذرت و کلم ترش یافت می شود.

محصولات حاوی مخمر (مانند نان شیرینی و خمیر ترش) نیز به عنوان محرک میگرن شناخته شده اند.

افرادی که مستعد ابتلا به میگرن هستند باید از خوردن گوشت و هات داگ حاوی سطوح بالای نیترات اجتناب کنند.

چاشنی هایی مانند سس کچاپ، سس مایونز، سس باربیکیو و حتی برخی از سس های سالاد باید به دقت از نظر MSG در لیست مواد تشکیل دهنده بررسی شوند. سس سویا نیز یکی دیگر از مقصران اصلی تشدید میگرن است.

مدیریت سردرد با انتخاب های غذایی سالم

کلینیک کلیولند خاطرنشان می کند که بیشتر اطلاعات در مورد غذاهایی که باعث سردرد می شوند، از افرادی جمع آوری شده است که تجربیات خود را گزارش می کنند. مطالعات تحقیقاتی در گذشته انجام شده است و در حال حاضر بسیاری از آنها ادامه دارند. اولین قدم پرهیز از غذاهایی است که به عنوان محرک سردرد شناخته می شوند. در صورت بروز سردرد، غذاهایی وجود دارند که پس از مصرف دوره بهبود را تسریع می بخشند.

بیشتر بدانید : همیشه سردرد دارید؟ مسکن نخورید تا بهتر شوید

دانستن اینکه وقتی سرتان درد می کند چه بخورید می تواند به شما در انتخاب های خوب کمک کند. رایج ترین غذاها و نوشیدنی هایی که گزارش شده است به کاهش سردرد کمک می کند عبارتند از:

• سبزیجات
• میوه های تازه، به ویژه آنهایی که رنگ های روشن دارند سرشار از آنتی اکسیدان هستند
• غذاهای کم سدیم
• بادام ها
• یک فنجان کوچک قهوه برای تسکین سردرد مرتبط با کافئین

از مصرف غذاهای فرآوری شده، پنیرهای کهنه، ماهی دودی یا خشک شده، محصولات لبنی کشت شده، غذاهای پر سدیم مانند چیپس سیب زمینی و غذاهای پر کربوهیدرات و قند خودداری کنید.

مراقب این نوشیدنی ها باشید!

نوشیدنی هایی وجود دارند که با سردرد مرتبط هستند:

• محصولات لبنی

شیر دارای کازئین (گروه فسفوپروتئین ها) است که 78.7 درصد کل پروتئین شیر را تشکیل می دهد. کازئین می تواند باعث میگرن و انواع دیگر سردرد در برخی افراد شود. گزارش شده است که شیر، نوشیدنی های تهیه شده با شیر و دوغ باعث سردرد می شوند.

فقط برای نشان دادن پیچیدگی سردرد، برخی از افراد برای تسکین سردرد، از جمله میگرن، شیر کامل می نوشند، زیرا الکترولیت ها و پروتئین برای تسکین سردرد مفید هستند.

• الکل

الکل بر مواد شیمیایی مغز و عروق خونی تأثیر می گذارد به گونه ای که ممکن است باعث سردرد و یا تشدید آن شود. ننوشیدن آب کافی اثرات آن را چند برابر می کند.

نوشیدنی های الکلی، می تواند با سرکوب هورمون هایی که هیدراتاسیون بدن را متعادل می کنند، باعث کم آبی بدن شود، اما کربناته شدن آن می تواند سردرد را حتی دردناک تر کند. دی اکسید کربن موجود در کربناته با اکسیژن موجود در جریان خون رقابت می کند و باعث بروز علائمی مانند سرگیجه، حالت تهوع و سردرد می شود.

• نوشیدنی های کافئین دار

کافئین به طور معمول در قهوه، چای و برخی از نوشابه ها و در شکلات وجود دارد، بنابراین کاکائو داغ هم یک محرک بالقوه سردرد است. اگر مستعد ابتلا به میگرن هستید، باید از خوردن یک فنجان شکلات داغ با شیر خودداری کنید. 

• آب

نوشیدن آب برای کنترل سردرد مفید است! آب فراوان بنوشید تا از کم آبی بدن که یکی از مهمترین دلایل سردرد است جلوگیری کنید. در واقع، گاهی اوقات نوشیدن آب تنها چیزی است که برای تسکین سردرد لازم دارید.

افزودنی های غذا و نوشیدنی

امروزه در غذاها و نوشیدنی ها، افزودنی های زیادی یافت می شود. طعم دهنده هایی برای افزایش طعم غذاها و مواد نگهدارنده (مانند نیتریت ها) برای افزایش عمر مفید و جایگزین های شکر برای جایگزینی شکر واقعی نیز وجود دارند. مواد شیمیایی مختلف، از جمله شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام، می توانند سردرد ایجاد کنند.

اگرچه مونوسدیم گلوتامات (MSG) به اندازه گذشته مورد استفاده قرار نمی گیرد، اما همچنان در محصولاتی مانند سس سویا، غذاهای بسته بندی شده و نرم کننده های گوشت یافت می شود. سایر افزودنی هایی که باعث سردرد می شوند عبارتند از موادی مانند فنیل آلانین و نیتریت ها.

بیشتر بدانید : چرا دچار سردرد می شویم؟

برای سردرد چه بخوریم؟

مردم می پرسند چگونه میگرن را برای همیشه درمان کنیم؟

متأسفانه به دلیل اینکه محققان هنوز علت خاص سردردهای میگرنی را مشخص نکرده اند، هیچ درمان دائمی برای آن وجود ندارد. با این حال، آنها ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر عناصری را شناسایی کرده‌اند که می‌توانند میگرن و انواع دیگر سردرد را تسکین دهند.

اگرچه تسکین فوری میگرن و یا سردرد دشوار است، اما برخی از غذاها مانند زنجبیل و آجیل می توانند به سرعت وارد عمل شوند. در زیر برخی از غذاهایی که با میگرن، سردرد تنشی، سردرد خوشه ای، سردرد کافئینی و به طور کلی سردرد مبارزه می کنند، نوشته شده است.

سبزی های برگ دار

سبزی های برگ دار حاوی عناصر مختلفی هستند که به تسکین سردرد کمک می کنند. تحقیقات نشان داده است که مصرف منیزیم می تواند درد میگرن را کاهش دهد زیرا بسیاری از مبتلایان به میگرن سطح منیزیم پایینی دارند.

مجله Headache and Pain مطالعه ای را گزارش کرد که نشان داد ترکیبی از اسید فولیک، B6 و B12 علائم میگرن را کاهش می دهد. بنیاد ملی سردرد نیز در یک مطالعه اروپایی گزارش داد که ویتامین B2 می تواند دفعات میگرن را کاهش دهد.

برخی از سبزی های برگ دار که حاوی همه این عناصر و انواع آنتی اکسیدان های ضد التهابی دیگر هستند، عبارتند از:

• کلم پیچ
• اسفناج
• سبزی کولارد
• سبزی شلغم
• کلم بروکلی

آجیل

برخی از میوه ها سرشار از منیزیم و پتاسیم هستند. برخی مطالعات نشان می‌دهند که پتاسیم ممکن است با کمک به عملکرد سالم‌تر اعصاب، به کاهش درد میگرن کمک کند.

خوردن موز نیز برای سردرد مفید است زیرا مقداری پتاسیم، منیزیم، ویتامین‌های B و کربوهیدرات‌های پیچیده را به بدن می‌رساند که همگی به کاهش سردرد کمک می‌کنند. اگر سردرد به دلیل کم آبی بدن باشد، میوه های حاوی آب زیاد می توانند با سردرد مقابله کنند نظیر:

• زردآلو
• آووکادو
• موز
• انجیر
• تمشک
• خربزه
• طالبی
• هندوانه
• عسلک

بیشتر بدانید : علت سردرد در سمت راست چیست؟

دانه ها

دانه های زیر حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که با التهاب مبارزه می کند. آنها همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی منیزیم می باشند که ممکن است به جلوگیری از اسپاسم عروق خونی کمک کند. تحقیقات پزشکی برای کشف اسپاسم رگ های خونی ناشی از انقباض عروق خونی به عنوان محرک احتمالی میگرن ادامه دارد.

• دانه خشخاش
• دانه های کنجد
• دانه کدو تنبل
• تخمه آفتابگردان (بدون طعم طبیعی)
• دانه‌ی چیا

غلات کامل

غلات کامل حاوی کربوهیدرات های پیچیده هستند و برای افزایش ذخایر گلیکوژن در مغز کار می کنند. آنها به تسکین سردرد کمک می کنند زیرا قند خون پایین (هیپوگلیسمی) می تواند باعث سردرد شود. یک مطالعه نشان داد که بین کم خونی فقر آهن و میگرن در زنان ارتباط وجود دارد.

غلات کامل مواد مغذی زیادی را برای بدن فراهم می کنند که شامل ویتامین E، ویتامین B، آهن، کوآنزیم Q10، منیزیم و فیبر است. غلات کامل نظیر:

• کوینو
• جو
• گندم سیاه
• بلغور
• جو کامل
• نان آرد کامل (نان سبوس داری که با آرد سبوس نگرفته پخته باشند)

حبوبات

حبوبات حاوی پروتئین و فیبر هستند که به حفظ سطح قند خون و منیزیم و پتاسیم برای تسکین انقباضات عروق خونی کمک می کنند. حبوبات کوآنزیم Q10 را تامین می کند که ممکن است تعداد دفعات میگرن را کاهش دهد. همه این مواد مغذی می توانند به تسکین سردرد کمک کنند.

حبوبات مفید برای کنترل سردرد عبارتند از:

• عدس
• لوبیا
• نخود فرنگی
• سویا
• نخود

فلفل تند

فلفل تند حاوی کپسایسین است که عصب سه قلو مغز را بی حس می کند و انتقال دهنده عصبی مسئول ایجاد درد میگرنی را مهار می کند. آنها همچنین ممکن است سردردهای خوشه ای، سردردهای تنشی و سایر سردردها را تسکین دهند.

علاوه بر این، خوردن فلفل تند می تواند به باز کردن گرفتگی سینوس ها کمک کند. فلفل تند همچنین حاوی ویتامین های C، A، B و E است.

بیشتر بدانید : سردرد در سمت چپ سر را جدی بگیریم

مقدار کمی قهوه یا چای

نوشیدن یک یا دو فنجان قهوه یا چای در روز ممکن است سردرد را تسکین دهد، به خصوص اگر سردرد ناشی از کمبود کافئین باشد.

کافئین می تواند اندازه رگ های خونی را کاهش دهد و جریان خون را بهتر کند. نکته کلیدی این است که تعادل را رعایت کنید و بیش از حد کافئین مصرف نکنید. کافئین بیش از حد نیز می تواند باعث سردرد شود.

زنجبیل

زنجبیل حاوی یک روغن طبیعی با ترکیبات شیمیایی است که برای تسکین سردردهای مبتلا به سردرد بسیار مهم است. این پیام رسان شیمیایی سروتونین را افزایش می دهد و التهاب را کاهش می دهد.

یک مطالعه تحقیقاتی پزشکی روی پودر زنجبیل نشان داد که به طور قابل توجهی شدت سردرد را در بیماران مبتلا به میگرن حاد بدون اورا، کاهش می دهد.

شما می توانید موارد زیر را امتحان کنید:

• ادویه زنجبیل
• پودر زنجبیل
• چای زنجبیلی
• مکمل زنجبیل

شکلات

شکلات تلخ که حداقل 70 درصد آن کاکائو است حاوی مقدار زیادی منیزیم و ریبوفلاوین است. هر دوی این مواد مغذی با کمک به شل شدن عروق خونی به مدیریت میگرن کمک می کنند.

یک مطالعه پزشکی همچنین نشان داد افرادی که روزانه مقدار بیشتری تریپتوفان (پیش ساز سروتونین) مصرف می کنند، احتمال ابتلا به میگرن  در آنها بین 54 تا 60 درصد کاهش پیدا می کند. (شکلات حاوی تریپتوفان و سروتونین است. )

رژیم غذایی سالم را حفظ کنید

توصیه کلی کمیته پزشکان این است که غذاهایی بخورید که معمولاً زمینه ساز بروز سردرد در اکثر افراد نیستند. یک رژیم غذایی ساده در طول دوره سردرد اغلب می تواند تسکین دهنده باشد. می توانید موارد زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

• برنج قهوه ای
• سبزیجات سبز، نارنجی و زرد خوب پخته شده، یعنی کدو، هویج، اسفناج و ....
• میوه های غیر مرکباتی خشک یا پخته شده، مانند گیلاس و کرن بری

از بین بردن عامل سردرد

از آنجایی که هر فرد از نظر اینکه کدام غذاها و نوشیدنی ها باعث سردرد و تسکین آن می شوند متفاوت است، باید به رژیم غذایی خاصی توجه کرد تا مشخص شود چه عواملی باعث سردرد می شوند و چه چیزی به درمان سردرد کمک می کند.

ممکن است بتوان غذاهای خاصی را با سردرد مرتبط کرد، بنابراین می‌توانید آنها را از رژیم غذایی حذف کنید یا آنها را با هدف تسکین سردرد به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

ایجاد یک سبک زندگی سالم نیز برای مدیریت سردرد بسیار مهم است. برای تسکین سردرد نباید فقط به داروها اعتماد کنید. بسیاری از سردردها ناشی از استرس و تنش هستند، بنابراین به عوامل استرس زا در زندگی خود توجه کنید.

• از یک رژیم غذایی سالم و متعادل استفاده کنید.
• الکل را کنار بگذارید
• وعده های غذایی را حذف نکنید.
• هر روز مقدار زیادی آب بنوشید.
• خواب خوب و منظم داشته باشید.
• به طور منظم ورزش کنید. 

عسل برای سردرد خوب است؟

به گزارش سلامت نیوز به نقل از دکتر تاتد، در بیشتر موارد، روش رایج برای درمان سردردهای میگرنی استفاده از مسکن‌هایی مانند آسپرین و ایبوپروفن است. با این حال، این داروها فقط علائم درد را کاهش می دهند و مشکل واقعی را درمان نمی کنند. در واقع مصرف 30 میلی گرم فروکتوز به شکل عسل می تواند شدت سردرد را کاهش دهد.

برای تسکین سردردهای میگرنی، تنها کافی است دو قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب یا قبل از هر وعده غذایی میل کنید. 

راه دیگر این است که 2 قاشق غذاخوری عسل را با 1/4 قاشق چایخوری دارچین در یک فنجان آب مخلوط کنید. عسل سرشار از مواد معدنی به ویژه پتاسیم و منیزیم است و این مواد معدنی در واقع عروق درون بدن را شل می کنند و باعث جریان خون بیشتر به مغز می شوند؛ در نتیجه پوست اطراف جمجمه شل می شود و سردرد تسکین پیدا می کند.
 

نوشابه برای سردرد خوب است؟

به گزارش سلامت نیوز به نقل از philmckinney، هیچ مدرک علمی برای تایید این ادعا وجود ندارد که نوشیدن نوشابه به تسکین سردرد کمک میکند؛ با این حال این نوشیدنی اعتیاد آور و خطرناک محبوب ترین نوشیدنی در جهان شده است. به طور کلی، بسیاری از مردم ادعا می کنند که وقتی نوشابه می نوشند سردرد آنها بهبود پیدا می کند.

اگر تا به حال سردرد داشته اید، می دانید که چقدر می تواند ناتوان کننده باشد. علل و درمان های مختلفی برای سردرد وجود دارد، اما گاهی اوقات درمان آن بدتر از بیماری است. در مورد کوکاکولا نیز، این نوشابه به عنوان درمانی برای سردرد اختراع شد، اما اکنون محققان متوجه شده اند که نوشیدن این نوشابه باعث سردرد می شود.