سلامت نیوز: یک کارشناس تغذیه گفت: متأسفانه رسانه‌ها در ارائه الگوهای غذایی کشورهای غربی که هیچ مغایرتی با فرهنگ غذایی ما ندارد، بیشترین نقش را دارد.
برلیانت بزرگمهر، کارشناس تغذیه در گفت‌وگو با فارس در هجدهمین نمایشگاه بین‌المللی مطبوعات و خبرگزاری‌ها، اظهار داشت: متأسفانه وضعیت تغذیه اکثر کودکان، نوجوانان و جوانان کشور ما مناسب نیست.
وی علت این مسئله را پدیده‌ای به نام گذار تغذیه‌ای دانست و گفت: گذار تغذیه‌ای یعنی عادت غذایی سنتی کنار گذاشته شده و عادات غذایی کشورهای غربی وارد فرهنگ غذایی ما شده است.
این کارشناس تغذیه فست‌فودها، غذاهای آماده و صنعتی را از عادات کشورهای غربی بیان کرد و ادامه داد: متأسفانه مصرف این مواد مشکلات بسیاری را برای مردم جامعه ایران به وجود آورده است ضمن اینکه می‌بینیم رسانه‌های ما بدون اینکه به ضررهای آن توجه داشته باشند، آن را تبلیغ می‌کنند؛ در حقیقت رسانه‌های ما در ارائه الگوهای غذایی کشورهای غربی بیشترین نقش را دارند.
وی خاطرنشان کرد: بنده به عنوان کارشناس تغذیه در برخی از برنامه‌های تلویزیونی حضور دارم به خاطر دارم در یکی از برنامه‌ها داشتم در مورد مواد غذایی و ضررهایی که برای بدن دارد صحبت می‌کردم که یک میان‌برنامه پخش شد و نکته جالب این است که در این میان‌برنامه تبلیغ چیپس و پفک شد.
پیشنهاد سردبیر
-
چرا با افزایش سن سرعت حرکت ما کم می‌شود؟
هنگامی که سن افزایش می‌یابد، کاهش تدریجی سرعت و چابکی بدن ما غیرعادی نیست. خواه قدم زدن آرام در اطراف محله باشد یا دستیابی به کنترل تلویزیون، حرکات ما با افزایش سن کاهش می‌یابد. بنابراین سوال این است که چه چیزی باعث این تغییر می‌شود؟ مطالعه‌ای که توسط مهندسان دانشگاه کلرادو بولدر(CU Boulder) رهبری می‌شود، به این سوال قدیمی پاسخ می‌دهد.
-
۷ نکته برای توقف میل به شکر
شکر یکی از مواد غذایی پر مصرف است که اکثر افراد در طول روز این ماده غذایی را به صورت ترکیب با مواد غذایی مصرف می‌کنند که مضرات زیادی برای مصرف کننده دارد.
-
رعایت نکات بهداشتی در استفاده از حشره کش‌های خانگی
کارشناس صدور مجوزهای محصولات حشره کش سازمان غذا و دارو، در ارتباط با نگهداری و مصرف حشره کش‌ها در منزل، نکاتی را متذکر شد.
-
عوارض مصرف خودسرانه داروهای بدون نسخه
کارشناس گروه تجویز و مصرف منطقی و اطلاع رسانی فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو، خطرات و تهدیدات مصرف خودسرانه داروهایی که بدون نسخه هم بفروش می‌رسند (داروهای OTC) را تشریح کرد.
-
نوشیدن جوش شیرین باعث کاهش وزن می شود؟
یکی از روش های رایج برای کاهش وزن نوشیدن جوش شیرین است که تصور می شود چربی سوزی را افزایش می دهد و به کاهش وزن اضافی کمک می کند. با این حال، این کار می تواند باعث بروز نگرانی های مختلف سلامتی شود که می تواند بر کیفیت زندگی شما تأثیر منفی بگذارد.
-
پوست چرب هم به مرطوب کننده احتیاج دارد؟
به یاد داشته باشید که فقط به این دلیل که پوست شما چربی زیادی دارد، به این معنی نیست که آب زیادی هم دارد. مواردی مانند هوای سرد، حمام های گرم و مواد قابض خشن همگی می توانند یکپارچگی پوست را مختل کنند و منجر به از دست دادن سریع رطوبت و خشکی پوست شوند.
نظر شما