به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر،گیلاس، میوه‌ای محبوب و تابستانی، علاوه بر طعم شیرین و دلنشین خود، فواید متعددی برای بدن دارد. برخی پژوهش‌ها خاستگاه این میوه را قاره آسیا می‌دانند. گیلاس سرشار از مواد مغذی است، از جمله ویتامین C که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌نماید.

این میوه‌ی کوچک قرمز، فاقد چربی، کلسترول و سدیم است و در عوض سرشار از فیبر، ویتامین A، پروتئین و مواد معدنی مانند آهن و کلسیم است. کالری کم و فیبر بالا باعث می‌شود که گیلاس خیلی زود احساس سیری ایجاد کند، به همین دلیل در رژیم‌های کم‌کالری به‌عنوان میان‌وعده‌ای سالم و مفید شناخته می‌شود.

منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها

گونه‌های تیره‌تر گیلاس، مانند گیلاس سیاه، حاوی مقدار قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌هایی چون آنتوسیانین و کوئرستین هستند. این ترکیبات با مبارزه با رادیکال‌های آزاد، از آسیب سلولی و بروز بیماری‌هایی چون سرطان، بیماری‌های قلبی و پیری زودرس جلوگیری می‌کنند.

مبارزه با التهاب

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم آب گیلاس ترش می‌تواند درد عضلات پس از فعالیت بدنی سنگین را کاهش دهد. ترکیبات ضدالتهابی موجود در گیلاس، عملکردی مشابه داروهای ضدالتهاب دارند اما بدون عوارض جانبی دارویی.

بهبود خواب

یکی از خواص کمتر شناخته‌شده‌ی گیلاس، بهبود کیفیت خواب است. این میوه منبع طبیعی ملاتونین، هورمون تنظیم‌کننده خواب است. مصرف آن در ساعات عصر می‌تواند به بهبود اختلالات خواب کمک کند و خوابی آرام‌تر را به همراه داشته باشد.

حامی سلامت قلب

گیلاس با داشتن فیبر، پتاسیم و ترکیبات ضدالتهاب، از سلامت قلب حمایت می‌کند. پتاسیم باعث تنظیم فشار خون می‌شود و فیبر، سطح کلسترول را کاهش می‌دهد. همچنین گیلاس می‌تواند سطح پروتئین واکنشی (CRP) را که نشانگر التهاب در بدن است، پایین بیاورد.

دوست رژیم و دیابتی‌ها

اگرچه طعم گیلاس شیرین است، اما شاخص گلیسمی آن پایین است؛ یعنی باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. این ویژگی، گیلاس را برای افراد دیابتی یا کسانی که در تلاش برای کنترل قند خون هستند، به گزینه‌ای مناسب تبدیل می‌کند. فیبر موجود نیز به کاهش اشتها و کنترل وزن کمک می‌کند.

پاک‌کننده طبیعی بدن

گیلاس خاصیت ادرارآوری ملایمی دارد که به دفع سموم و پاکسازی کلیه‌ها کمک می‌کند. در فصل گرما، که خطر کم‌آبی بیشتر است، مصرف گیلاس و آب آن می‌تواند به حفظ رطوبت بدن و سلامت کلیه‌ها کمک کند.

کاهش خطر نقرس

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف گیلاس می‌تواند سطح اسید اوریک خون را کاهش دهد و در نتیجه، خطر بروز حملات نقرس را کاهش دهد. این بیماری نوعی التهاب مفصلی است که به‌واسطه افزایش اسید اوریک ایجاد می‌شود.

نکات مهم در مصرف گیلاس

• زیاده‌روی در مصرف گیلاس ممکن است موجب نفخ یا اسهال شود.

• افراد دارای حساسیت غذایی یا مصرف‌کنندگان داروهای خاص، بهتر است پیش از مصرف منظم گیلاس با پزشک مشورت کنند.

• شستن کامل گیلاس قبل از خوردن، برای حذف آلودگی‌های محیطی ضروری است.