چهارشنبه ۲ خرداد ۱۳۸۶ - ۰۰:۰۰
کد خبر: 3881

محققان دريافتند مصرف شير با چاي سياه، تاثير حفاظتي و آنتي اكسيدان آن را كاهش نمي‌دهد.

به گزارش سلامت نیوزبه نقل از خبرگزاري آلمان، محققان انگليسي بااعلام اين مطلب، نتيجه تحقيقات پژوهشگران انستيتو شاريته آلمان را، كه اعلام كرده‌ بودند، استفاده شير با چاي سياه، تاثير مثب چاي بر سيستم قلبي و عروقي را كاهش مي‌دهد، بطور قاطع رد كردند.
بنابراين گزارش، محققان دانشگاه آبردين، ميزان پلي فنول چاي را به تنهايي و سپس به همراه شير مورد بررسي قرار داده و نتيجه اين تحقيق، هيچ تفاوت و تاثير منفي را نشان نداد.
لازم به ذكر است، محققان دريافتند كه نكته موثر درميزان پلي فنول چاي، در مقدار زمان دم كشيدن و ماندن آن است كه هر چه طولاني‌تر باشد،‌ ميزان پلي فنول آن نيز بيشتر مي‌شود.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
3 + 0 =