به گزارش سلامت نیوز به نقل از مدیسن‌نت،بر اساس نتایج یک مطالعه علمی جدید، مصرف قند و شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند آسپارتام، سوکرالوز، آسه‌سولفام پتاسیم و گلیسیریزین (موجود در شیرین‌بیان) ممکن است خطر بلوغ زودرس را در کودکان به شکل قابل توجهی افزایش دهد.
دکتر یانگ-چینگ چن، استاد دانشگاه پزشکی تایپه و نویسنده اصلی این تحقیق، اعلام کرد: «این پژوهش از نخستین مطالعاتی است که مصرف مواد غذایی مدرن، به‌ویژه شیرین‌کننده‌ها، را با عوامل ژنتیکی و روند بلوغ زودرس در نوجوانان مرتبط می‌کند.»
یافته‌های کلیدی پژوهش
در این مطالعه، اطلاعات تغذیه‌ای و ژنتیکی بیش از ۱۴۰۰ نوجوان تایوانی بررسی شد که حدود ۴۸۰ نفر از آن‌ها دچار نوعی بلوغ زودرس بودند. یافته‌ها نشان داد که هر چه مصرف شیرین‌کننده‌ها بیشتر باشد، احتمال بلوغ زودرس نیز بیشتر می‌شود.
تأثیر متفاوت بر دختران و پسران
این تحقیق همچنین نشان داد که جنسیت کودک نیز در واکنش به شیرین‌کننده‌ها نقش دارد. به‌طور مشخص:
-
پسران به شیرین‌کننده سوکرالوز واکنش بیشتری نشان داده و در معرض بلوغ زودرس قرار دارند.
-
دختران نیز در برابر قندهای افزوده، سوکرالوز و گلیسیریزین حساس‌تر بوده‌اند.
ارتباط با ژن‌ها و هورمون‌ها
در این تحقیق، محققان ۱۹ ژن مرتبط با بلوغ زودرس مرکزی را بررسی کردند. همچنین با استفاده از پرسشنامه‌های تغذیه‌ای و نمونه ادرار، میزان دقیق مصرف شیرین‌کننده‌ها در نوجوانان ارزیابی شد.
دکتر چن در توضیح اثرات شیرین‌کننده‌ها گفت: «مطالعات قبلی ما نشان داده‌اند که برخی شیرین‌کننده‌ها، مانند آسه‌سولفام پتاسیم، می‌توانند آزادسازی هورمون‌های جنسی را تحریک کرده و ترکیب باکتری‌های روده را تغییر دهند، که مستقیماً بر روند بلوغ تأثیر می‌گذارد.»
خطرات پنهان بلوغ زودرس
بلوغ زودرس، زمانی رخ می‌دهد که بدن کودک خیلی زود شروع به ترشح هورمون‌های جنسی کند. طبق اعلام کلینیک کلیولند، این پدیده می‌تواند منجر به توقف زودهنگام رشد، کاهش قد نهایی و افزایش خطر بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و برخی سرطان‌ها در بزرگسالی شود.
نظر شما