به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، نتایج یک مطالعه جدید حاکی از آن است که افزایش مصرف پتاسیم در رژیم غذایی می‌تواند نقش مهمی در کاهش ریسک بیماری‌های قلبی داشته باشد. پتاسیم که در مواد غذایی مانند آووکادو، موز و اسفناج به وفور یافت می‌شود، با کاهش فشار خون و کنترل میزان نمک بدن، سلامت قلب را بهبود می‌بخشد.

تحقیقات پیشین نشان داده بود که کاهش مصرف نمک می‌تواند به کاهش مشکلات قلبی کمک کند، اما این مطالعه به بررسی تأثیر افزایش پتاسیم پرداخته است. پتاسیم به بدن کمک می‌کند تا نمک اضافی را از جریان خون خارج کند و این فرآیند می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

پروفسور هنینگ بوندگارد، استاد دانشگاه کپنهاگ و نویسنده اصلی این تحقیق، تاکید کرد که بدن انسان با رژیم غذایی غنی از پتاسیم و کم سدیم تکامل یافته و پتاسیم برای عملکرد بهینه قلب ضروری است. وی افزود که کمبود پتاسیم می‌تواند خطر آریتمی قلبی، نارسایی و مرگ را افزایش دهد.

این مطالعه که روی ۱۲۰۰ بیمار قلبی در دانمارک انجام شد، نشان داد افرادی که با افزایش سطح پتاسیم خون تحت مراقبت قرار گرفتند، ۲۴ درصد کمتر در معرض خطر بیماری‌های قلبی، بستری شدن در بیمارستان یا مرگ قرار گرفتند. این نتایج در کنگره بزرگ انجمن قلب و عروق اروپا در مادرید معرفی شده است.

بر اساس این یافته‌ها، کارشناسان توصیه می‌کنند با افزودن مواد غذایی سرشار از پتاسیم به رژیم روزانه، می‌توان گامی مؤثر در جهت حفظ سلامت قلب برداشت.