رژیم غذایی
-
بعد از ۵۰ سالگی کدام کربوهیدرات‌ها را بیشتر مصرف کنیم؟
مجموعه‌ای از مطالعات، مصرف کافی فیبر را با کاهش خطر مرگ‌ومیر، بیماری عروق کرونر قلب، سکته مغزی، دیابت نوع ۲ و سرطان روده بزرگ مرتبط دانسته‌اند.
-
هشدار در مورد رژیم‌های افراطی حذف چربی
کارشناسان تغذیه هشدار می‌دهند تلاش برای کاهش افراطی چربیِ بدن می‌تواند سلامتی را به خطر بیندازد.
-
شام را حذف نکنید
برای کاهش وزن، لازم نیست همه کالری‌ها را بشمارید یا از رژیم‌های سخت و محدودکننده پیروی کنید. متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند بشقاب شام را به‌گونه‌ای تنظیم کنید که نیمی از آن سبزیجات، یک‌چهارم پروتئین و یک‌چهارم دیگر کربوهیدرات‌های سرشار از فیبر باشد.
-
مصرف بیش از حد چای سرد و آب گریپ فروت خطر سنگ کلیه را افزایش می دهد
سنگ کلیه زمانی تشکیل می‌شود که مواد خاصی در ادرار به اندازه‌ای غلیظ شوند که شروع به تشکیل کریستال کنند. با گذشت زمان، این کریستال‌ها می‌توانند به سنگ تبدیل شوند.
-
ارتباط رژیم غذایی با کاهش خطر نارسایی قلبی
در حالی که عواملی مانند فشار خون بالا، دیابت و چاقی می‌توانند خطر ابتلا به نارسایی قلبی را افزایش دهند، عادات روزانه نظیر غذاخوردن هم می تواند در این زمینه موثر باشد.
-
چرا بدن به 5 وعده غذایی نیاز دارد؟
متخصص تغذیه در این‌باره می‌گوید: افراد بهتر است وعده‌های غذایی خود را به 3وعده اصلی و 2میان وعده تقسیم کنند. در اینجا منظور ریزه‌خواری و دم به ساعت غذا خوردن نیست.
-
تغذیه ناسالم علت 30 درصد از مرگ و میرها
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت روز گذشته در همایش بزرگداشت روز جهانی «غذا و تغذیه سالم و روز جهانی مقابله با کاهش اتلاف و ضایعات غذایی» اعلام کرد و یادآور شد: حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد بزرگسالان ایرانی و یک نفر از هر چهار دانش‌آموز با اضافه‌وزن یا چاقی مواجه هستند.
-
رژیم مدیترانه‌ای، بهترین رژیم غذایی برای پوست؟/ بررسی ارتباط آکنه بزرگسالان و تغذیه در مطالعات جدید
آیا آنچه می‌خوریم می‌تواند روی جوش‌های صورت اثر بگذارد؟ یک مطالعه جدید روی بیش از ۲۲۸ هزار نفر نشان داده است که پیروی بیشتر از الگوی غذایی مدیترانه‌ای با احتمال کمتر آکنه بزرگسالان همراه بوده است؛ هرچند پژوهشگران تأکید می‌کنند این نتیجه هنوز به معنی اثبات رابطه علت و معلولی نیست.
-
«ارتورکسیا»؛ وقتی بشقاب غذا زندگی‌تان را گروگان می‌گیرد
در سال‌های اخیر، تب تند سالم‌خوری و رژیم‌های سخت‌گیرانه در جوامع مدرن به یک هنجار رایج تبدیل شده است، با این حال خط باریکی میان مراقبت مسئولانه از بدن و ابتلا به یک اختلال بالینی به نام «ارتورکسیا» یا وسواس غذای سالم وجود دارد.
-
بهبود دیابت نوع ۲ با رژیم غذایی و ورزش هوازی
مطالعه‌ای جدید تأیید می‌کند اگر قبل از ۴۵ سالگی به دیابت نوع۲ مبتلا شدید، امکان بهبود بیماری از طریق رژیم غذایی کاهش وزن و برنامه تناسب اندام که شامل تمرینات هوازی و مقاومتی باشد، وجود دارد.
-
دستورالعمل های رژیم غذایی سالم برای قلب
طبق بیانیه علمی جدید، برای حفظ سلامت قلب، داشتن یک رژیم غذایی کلی سالم و متعادل که تداوم آن در درازمدت آسان باشد، اهمیت بسیار بیشتری نسبت به تمرکز بر مواد غذایی خاص یا رژیم‌های مد روز دارد.
-
وزارت بهداشت: رژیم‌های غذایی «مد روز» پایه علمی ندارند
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با تأکید بر اینکه تغذیه نقش مؤثری در پیشگیری از بروز سرطان‌ها دارد، نسبت به ترویج رژیم‌های غذایی غیراصولی و خودسرانه هشدار داد.
-
بهبود سلامت روان با غذا
محققانی که رابطه بین تغذیه و سلامت مغز را بررسی می کنند، می گویند رژیم غذایی یک عامل قابل تغییر و قابل اصلاح برای افسردگی و اضطراب است.
-
رژیم غذایی MIND از سلامت مغز در دوران سالمندی محافظت می‌کند
یک مطالعه جدید می‌گوید: یک رژیم غذایی شناخته شده برای سلامت مغز، با محافظت از شریان‌های فرد، از زوال عقل پیشگیری می‌کند.
-
چرا با وجود کم خوری باز هم چاق می‌شویم؟
خوردن بیشتر، برابر با افزایش وزن و کم خوردن، برابر با کاهش وزن است. اما همچنان یک‌سری افراد به‌رغم کم‌خوری و اجتناب از غذاهای پرچرب و شیرین دچار اضافه وزن و چاقی هستند. چرا؟
-
مواد غذایی گیاهی سرشار از پروتئین را به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید
با مصرف عدس، لوبیا، توفو، غلات، دانه‌ها و مغزها می‌توانید مقدار قابل‌توجهی پروتئین دریافت کنید.
-
رموز یک شام لاغرکننده
برای کاهش وزن، لازم نیست همه کالری‌ها را بشمارید یا از رژیم‌های سخت و محدودکننده پیروی کنید. متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند بشقاب شام را به‌گونه‌ای تنظیم کنید که نیمی از آن سبزیجات، یک‌چهارم پروتئین و یک‌چهارم دیگر کربوهیدرات‌های سرشار از فیبر باشد.
-
تاثیر آنتی‌اکسیدان‌ها بر پیشگیری از سرطان دهانه رحم
پژوهشگران دریافتند زنانی که رژیم غذاییِ سرشار از آنتی‌اکسیدان دارند، بسیار کمتر به سرطان دهانه رحم مبتلا می‌شوند.
-
آیا آنتی اکسیدان‌ها خطر سرطان دهانه رحم را کم می کنند
محققان دریافتند رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان می‌تواند به زنان کمک کند تا خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم در آنها کاهش یابد.
-
کاهش ۶۷ درصدی چربی کبد با این رژیم غذایی
رژیم کتوژنیک به دلیل محدودیت شدید مصرف کربوهیدرات، مدت‌هاست یکی از بحث‌برانگیزترین رژیم‌های کاهش وزن محسوب می‌شود. اکنون نتایج پژوهشی جدید نشان می‌دهد این رژیم ممکن است دست‌کم برای برخی افراد مبتلا به چاقی، پیش‌دیابت و کبد چرب، مزیتی فراتر از کاهش وزن داشته باشد.
-
کیفیت رژیم غذایی یا کاهش کالری؛ کدام برای لاغری اهمیت بیشتری دارد
آیا کاهش وزن واقعاً فقط در مورد کالری دریافتی است یا کیفیت رژیم غذایی تفاوتی ایجاد می کند.
-
ارتباط رژیم غذایی فستینگ با عملکرد شناختی بهتر
تحقیقات اخیر سازمان جهانی بهداشت، نشان می‌دهد که تقریباً نیمی از موارد زوال عقل در سطح جهان را می‌توان به تأخیر انداخت یا حتی از آن جلوگیری کرد.
-
رژیم غذایی گیاهی کوتاه‌مدت با کاهش التهاب و پیری کُندتر مرتبط است
یک مطالعه جدید می‌گوید که پیروی از رژیم غذایی گیاهی (وگان) حتی برای مدت کوتاهی می‌تواند التهاب را کاهش داده و پیری را در سطح سلولی کُند کند.
-
ارتباط رژیم غذایی غنی از فیبر با سلامت روانی بهتر
طبق یک مطالعه، داشتن یک رژیم غذایی غنی از فیبر ممکن است از سلامت روان و سلامت کلی حمایت کند.
-
چگونه انرژی را در تمام روز حفظ کنیم
متخصصان بر این باورند که آغاز روز با یک وعده غذایی متعادل می‌تواند به حفظ سطح پایدار انرژی کمک کند.
-
محدودکردن زمان غذاخوردن به ۹ ساعت، توانایی‌های ذهنی را تقویت می‌کند
پژوهشگران دریافتند که محدودکردن زمان غذاخوردن به ۸ تا ۹ ساعت در روز (مثلاً از ۱۰ صبح تا ۶ بعدازظهر)، علاوه بر کاهش وزن، می‌تواند به بهبود توانایی‌های ذهنی مانند برنامه‌ریزی فضایی و حل مسئله کمک کند.
-
رژیمی که برای افراد بالای 50 معجزه می‌کند
طبق پژوهش منتشرشده در وبسایت Neuroscience News، پژوهشگران با بررسی داده‌های ۳۲۹۶ فرد ۵۰ تا ۹۰ ساله دریافتند افرادی که پایبندی بیشتری به الگوی غذایی مدیترانه‌ای داشتند، از سطح بالاتری از بهزیستی روان‌شناختی برخوردار بودند.
-
رژیم غذایی سالم با معکوس شدن خطر زوال عقل مرتبط است
یک مطالعه، آنچه بسیاری از متخصصان سلامت دهه‌هاست می‌گویند را تأیید می‌کند: آنچه برای قلب شما مفید است، برای مغز شما نیز مفید است.
-
سنگ‌کلیه در کودکان؛ رژیم غذایی چه نقشی دارد؟
کارشناسان معتقدند که کاهش کیفیت رژیم غذایی کودکان ممکن است در ابتلا به این بیماری موثر باشد.
-
ترفندهایی برای سالم خوری
آگاهی از این فریب مغزی می‌تواند به شما کمک کند تا در برابر وسوسه‌های پس از غذای اصلی مقاومت کنید.