رژیم غذایی
-
رژیم کمپروتئین؛ سپری جدید در برابر سرطان کبد
یک پژوهش جدید نشان میدهد کاهش مصرف پروتئین میتواند خطر ابتلا به سرطان کبد را در افراد مبتلا به نارسایی کبدی بهطور چشمگیری کاهش دهد یا سرعت پیشرفت این بیماری را کُند کند. این یافته میتواند راهکار سادهای برای میلیونها نفر در معرض خطر باشد.
-
از ارتباط بین آکنههای پوستی با قند و شکر چه میدانید؟
برخی مطالعات نشان میدهند که ممکن است بین رژیم غذایی پرقند و آکنه ارتباطی وجود داشته باشد، اما این موضوع تنها علت آکنه برای همه افراد نیست.
-
دو سپر دفاعی در برابر سرطان روده بزرگ
اکثر مردم باید غربالگری سرطان روده بزرگ را از سن ۴۵ سالگی شروع کنند.
-
چرا امگا ۳ برای سلامت مفید است؟
اگرچه فواید امگا_۳ برای سلامتی مشخص است اما سهپهارم جمعیت جهان به میزان کافی از آن استفاده نمیکنند.
-
هوسهای غذایی؛ چرا نمیتوانیم مقاومت کنیم؟
برای اکثر ما پیش آمده که در برابر برخی شیرینیها و خوراکیها نتوانیم مقاومت کنیم. اما این میل شدید فقط به خاطر نوستالژی یا ضعف اراده نیست؛ علم عصبشناسی نشان میدهد هوسهای غذایی فصلی نتیجه تعامل پیچیدهای میان مغز، تکامل، شرایط محیطی و بازاریابی هوشمندانه صنایع غذایی است.
-
خوردن این غذاها در زمستان بدن را سالم نگه میدارد
در مورد رژیم غذایی، تحقیقات قبلی حتی نشان میدهد که خوردن غذاهای سالم ممکن است به کاهش خطر ابتلاء به افسردگی در فرد کمک کند.
-
رژیم غذایی ایرانیان ضعف دارد
ایرانیان معمولا مصرف بالایی از کربوهیدراتها، بهویژه کربوهیدراتهای تصفیهشده مانند برنج سفید و نان معمولی دارند. این در حالی است که در بسیاری از کشورهای دیگر، سهم غلات کامل در وعدههای غذایی بیشتر است. از سوی دیگر، کیفیت چربیهای مصرفی ایرانیان مطلوب نیست. یعنی گرچه میزان مصرف چربیها از نظر کمیت بیش از حد نیست اما اغلب چربیها از نوع اشباعشده یا ترانس هستند که آثار زیانباری برای سلامت قلب و عروق دارند.
-
چرا نباید تنوع رنگی در غذا را فراموش کرد؟
مطالعات نشان میدهد که این خوراکیهای رنگی میتوانند منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن، بهبود سلامت روده و سالمندی سالمتری شوند.
-
چرا سیبزمینی و غلات هرگز نمیتوانند جایگزین یکدیگر در رژیم غذایی سالم شوند؟
پژوهشهای جدید نشان میدهند که جایگزینی سیبزمینی و دیگر سبزیجات نشاستهای با غلات در رژیم غذایی میتواند منجر به کاهش دریافت مواد مغذی حیاتی مانند آهن، فولات و ویتامینهای گروه B شود. این تغییرات غذایی، اگرچه ممکن است برخی مواد مغذی را افزایش دهند، اما تعادل غذایی را مختل کرده و به کمبودهای تغذیهای منجر میشوند.
-
آیا رژیم بدون گلوتن برای همه مناسب است؟
رژیم غذایی بدون گلوتن برای افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گندم هستند ضروری است، اما متخصصان هشدار میدهند که این رژیم برای افراد سالم نه تنها مزیت خاصی ندارد، بلکه ممکن است منجر به کمبود مواد مغذی ضروری شود.
-
کنترل اشتهای زنان مبتلا به لیپیدما با کاهش مصرف کربوهیدرات
در یک تحقیق جدید که بر روی زنان مبتلا به لیپیدما (بیماری شبه چاقی) انجام شده، نتایج نشان میدهد که کاهش مصرف کربوهیدرات، به جای کاهش چربی، میتواند در کنترل اشتها و کاهش ولع غذایی موثرتر باشد. این یافتهها اهمیت رژیمهای غذایی کمکربوهیدرات را به عنوان یک راهکار درمانی برای مهار مشکلات غذایی و رفتارهای خوردن احساسی در زنان مبتلا به لیپیدما برجسته میکند.
-
رژیم غذایی محبوبی که بی اشکال نیست
طرفداران این رژیم غذایی ادعا میکنند که دورههای ناشتایی طولانی (فراتر از زمان معمول بین وعدههای غذایی) ترمیم سلولی را تقویت میکند، حساسیت به انسولین را بهبود میبخشد، میزان هورمون رشد انسان را افزایش میدهد و بیان ژنها را به گونهای تغییر میدهد که طول عمر و محافظت در برابر بیماری را افزایش میدهد.
-
تغییرات رژیم گیاهخواری کمچرب، مصرف انسولین در دیابتیها را کاهش میدهد
مطالعهای جدید نشان داده که پیروی از رژیم گیاهخواری کمچرب میتواند به کاهش مصرف انسولین و هزینههای مرتبط با آن در افراد مبتلا به دیابت نوع یک کمک کند. این تغییرات، حتی بدون نیاز به محدود کردن کربوهیدرات یا کالری، نتایج مثبتی در بهبود کنترل قند خون و حساسیت به انسولین به دنبال داشته است.
-
رژیم غذایی هدفمند؛ کلید تقویت سیستم ایمنی در مقابله با ایدز
در هفته آگاهی و اطلاعرسانی بیماری ایدز، متخصصان تأکید دارند که رژیم غذایی صحیح نقش حیاتی در تقویت سیستم ایمنی بدن افراد مبتلا به ویروس HIV دارد. دکتر زهرا دهنوی، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، در گفتوگو با ایرنا گفت که تغذیه متعادل و برنامهریزیشده میتواند به مدیریت بهتر بیماری HIV و کاهش عوارض آن کمک شایانی کند.
-
مهار دیابت با رفتار درست غذایی: نقش تغذیه در پیشگیری و درمان دیابت
یک متخصص تغذیه تأکید کرد که دیابت نهتنها با دارو، بلکه با اصلاح سبک زندگی و عادات غذایی میتواند به خوبی کنترل شود. رعایت تغذیه مناسب، خواب کافی، مدیریت استرس و ورزش منظم، پایههای اصلی پیشگیری و درمان این بیماری است.
-
منافع روز آزاد در رژیم غذایی
برخی مطالعات نیز نشان دادهاند افرادی که رژیمشان را گاه به گاه با روزهای آزاد ترکیب میکنند، در کاهش وزن موفقتر بودهاند.
-
رژیم نوردیک؛ زندگی سالمتر و زمین سبزتر با تغییرات ساده
رژیم نوردیک که به تازگی در تحقیقات علمی مورد توجه قرار گرفته، نه تنها به بهبود سلامت انسان کمک میکند بلکه با تغییر الگوهای مصرف، تأثیرات مثبتی بر محیطزیست میگذارد. پژوهشهای دانشگاه آرهوس دانمارک نشان میدهند که این رژیم میتواند به کاهش مرگومیر و کاهش اثرات تغییرات اقلیمی کمک کند.
-
پای مرغ: مفید، اما معجزهگر نیست!
پای مرغ که به عنوان یک منبع غنی از کلاژن و ژلاتین شناخته میشود، میتواند در تقویت مفاصل مؤثر باشد، اما متخصصان تأکید دارند که این ماده غذایی نمیتواند به تنهایی مشکل غضروفها را حل کند. برای ترمیم مفاصل، رژیم غذایی متنوع و کامل ضروری است.
-
۱۰ سبزی شگفتانگیز برای کنترل قند خون در دیابت
دیابت یکی از بیماریهای مزمن است که کنترل قند خون در آن اهمیت زیادی دارد. بسیاری از بیماران دیابتی با رعایت تغذیه مناسب میتوانند بهطور مؤثری قند خون خود را کنترل کنند. در این مقاله به معرفی ۱۰ سبزی مفید برای کاهش قند خون پرداختهایم که با گنجاندن آنها در رژیم غذایی روزانه میتوان از نوسانات قند خون جلوگیری کرد.
-
رژیم کتوژنیک؛ هشدار پژوهشگران درباره خطرات متابولیک در بلندمدت
پژوهشگران دانشگاه یوتا هشدار دادهاند که رژیم کتوژنیک، اگرچه در کاهش وزن مؤثر است، میتواند در بلندمدت به مشکلات جدی در سلامت متابولیک از جمله بیماری کبد چرب و اختلالات تنظیم قند خون منجر شود.
-
حذف وعدههای غذایی، راهی غیرمؤثر برای کاهش وزن
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تأکید کرد که حذف وعدههای غذایی مانند صبحانه یا شام بههیچوجه روشی علمی و مؤثر برای کاهش وزن نیست و میتواند عوارض منفی برای سلامت فرد داشته باشد.
-
فستینگ؛ تغییر دیدگاهها درباره روزهداری متناوب
تحقیقات جدید نشان میدهد که برخلاف تصور رایج، «فستینگ» یا روزهداری متناوب نه تنها عملکرد ذهنی را کاهش نمیدهد، بلکه میتواند مزایای سلامتی زیادی به همراه داشته باشد. در این مطالعه تازه، نگرانیهای قدیمی در مورد تاثیر منفی این روش بر هوشیاری ذهنی به چالش کشیده شده است.
-
کاهش ید در رژیم غذایی ایرانیها؛ زنگ خطر سلامت عمومی
متخصص تغذیه پژوهشگاه رویان از کاهش خطرناک مصرف ید در سبد غذایی ایرانیها خبر داد و نسبت به عواقب آن برای سلامت عمومی، به ویژه در دوران بارداری و رشد کودکان، هشدار داد. او توضیح داد که عوامل مختلفی از جمله تبلیغات نادرست فضای مجازی و فشارهای اقتصادی موجب کاهش مصرف ید در کشور شده است. این وضعیت میتواند تبعات جبرانناپذیری به دنبال داشته باشد.
-
رژیم کتوژنیک و ارتباط خطرناک آن با رشد سرطان پستان
پژوهش جدید مرکز سرطان هانتسمن نشان میدهد که سلولهای سرطان پستان سهگانه منفی بهطور قابلتوجهی به چربیهای خون وابستهاند و رژیمهای پرچرب مانند کتوژنیک ممکن است برای بیماران مبتلا به این نوع سرطان خطرناک باشد.
-
رژیم غذایی مدیترانهای، نسخهای برای سلامت دهان و لثه
مطالعهای جدید از کالج کینگ لندن نشان میدهد افرادی که از رژیم غذایی مدیترانهای پیروی میکنند، نهتنها از قلب و مغز خود محافظت میکنند، بلکه دندانها و لثههای سالمتری نیز دارند. این الگوی غذایی با کاهش التهاب و بیماریهای لثه مرتبط شناخته شده است.
-
آیا رژیم کتوژنیک میتواند به درمان افسردگی کمک کند؟
یک مطالعه آزمایشی در مقیاس کوچک نشان میدهد که رژیم غذایی «کتوژنیک» ممکن است به افراد مبتلا به افسردگی کمک کند.
-
رژیم مدیترانهای سبز؛ کندکننده پیری مغز
تحقیقات جدید نشان میدهد که رژیم مدیترانهای سبز، غنی از چای سبز و گیاه مانکای، میتواند روند پیری مغز را به تأخیر بیاندازد و از بیماریهای عصبی جلوگیری کند.
-
تأثیر رژیم مدیترانهای بر سلامت دهان و دندان؛ لثهها هم از تغذیه سالم بهره میبرند
تحقیقات جدید از کالج کینگ لندن نشان میدهد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانهای، نه تنها برای قلب و مغز مفید است، بلکه میتواند نقش قابلتوجهی در کاهش بیماریهای لثه و التهابهای دهانی نیز ایفا کند.
-
تأثیر رژیم غذایی بر افسردگی پس از زایمان؛ غذای تخمیرشده برای روان مادر مفید است
تحقیقات جدید دانشگاه کیوتو نشان میدهد که رژیم غذایی غنی از سویا، جلبک، غذاهای تخمیر شده و میوه، میتواند با بهبود میکروبیوتای روده، نقش مؤثری در کاهش افسردگی پس از زایمان ایفا کند؛ حتی در زنانی که از نظر بالینی افسرده محسوب نمیشوند.
-
رژیم مدیترانهای؛ سدی در برابر دیابت نوع ۲
اگر اضافهوزن دارید یا در معرض دیابت هستید، شاید وقت آن رسیده که سراغ بشقابهای رنگارنگ مدیترانهای بروید. مطالعهای تازه از دانشگاه هاروارد نشان میدهد رعایت رژیم مدیترانهای، کاهش کالری و کمی تحرک، میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۳۱ درصد کاهش دهد.