به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد که باور عمومی مبنی بر اینکه حذف وعده‌های غذایی مانند صبحانه یا شام و یا حتی حذف کامل کربوهیدرات‌ها می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، هیچ‌گونه پایه علمی ندارد و نمی‌تواند راهکار مناسبی برای کاهش وزن پایدار باشد.

بر اساس اعلام این دفتر، حذف وعده‌های غذایی و ایجاد گرسنگی طولانی‌مدت نه‌تنها منجر به کاهش وزن منطقی و پایدار نمی‌شود، بلکه می‌تواند اثرات منفی بر سلامت بدن داشته باشد. کارشناسان تأکید کردند که اصل اساسی در کاهش وزن، کاهش منطقی کالری دریافتی و افزایش مصرف انرژی از طریق فعالیت بدنی است.

عوارض حذف وعده‌های غذایی:

در حالی که ممکن است در کوتاه‌مدت کاهش وزنی مشاهده شود، بیشتر این کاهش مربوط به از دست رفتن آب بدن است و بخش عمده‌ای از آن کاهش چربی بدن نیست. همچنین، حذف وعده‌های غذایی می‌تواند باعث محرومیت بدن از مواد مغذی ضروری شده و سطح انرژی، تمرکز و کارایی فرد را در طول روز کاهش دهد.

افت سوخت‌وساز بدن:

تغییرات شدید در رژیم غذایی و کاهش شدید کالری دریافتی در طولانی‌مدت می‌تواند باعث افت سوخت‌وساز بدن و توقف روند کاهش وزن شود. علاوه بر این، حذف وعده‌های غذایی می‌تواند مشکلات دیگری را ایجاد کند، از جمله اختلال در چرخه خواب، تغییرات در هورمون‌های گرسنگی و سیری، مشکلات گوارشی و اختلالات عصبی.

راهکارهای مؤثر برای کاهش وزن:

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توصیه کرده است که افراد به‌جای حذف وعده‌های غذایی، به اصلاح الگوی تغذیه خود، کنترل حجم و کیفیت غذا و افزایش فعالیت بدنی روزانه توجه کنند. این اقدامات می‌توانند به کاهش وزن پایدار و بهبود سلامت عمومی کمک کنند.

این گزارش همچنین یادآور می‌شود که برای دستیابی به وزن مطلوب و حفظ آن، تغییرات تدریجی و منطقی در رژیم غذایی و سبک زندگی بهترین و مؤثرترین راهکارها هستند.