به گزارش سلامت نیوز به نقل از businessinsider، یک پزشک میگوید با چند عادت ساده غذایی میتوان ظرف چند هفته، هم گوارش را بهبود داد و هم سلامت کلی بدن را ارتقا داد.به گفته او، شروع سلامت روده با مصرف بیشتر غذاهای کامل و تخمیری و اجتناب از مصرف الکل است. او همچنین یک مکمل ارزانقیمت به نام «پسیلیوم هاسک» (اسفرزه) را توصیه میکند که دریافت فیبر را آسانتر میکند.
دکتر تریشا پاسریچا، متخصص گوارش و استاد دانشکده پزشکی هاروارد، معتقد است همه باید «لذت یک دستگاه گوارش سالم» را تجربه کنند، حسی که او از آن با عنوان poophoria یاد میکند.
او در کتاب جدیدش با عنوان «You've Been Pooping All Wrong» تأکید میکند که سلامت روده کلید بهبود سلامت عمومی بدن است. پاسریچا میگوید برای رسیدن به این هدف، نیازی به مکملهای گرانقیمت پروبیوتیک یا پریبیوتیک نیست.
به گفته او، «صنعت مکملهای سلامت روده آنقدر پرسر و صدا شده که توجه ما را از روشهای علمی و مؤثر دور میکند.» به همین دلیل، او توصیه میکند از عادتهای ساده روزمره شروع کنیم، مثل مصرف بیشتر غذاهای تخمیری و کاهش غذاهای فرآوریشده.
او میگوید: «جالب است که بیشتر افراد فقط با رعایت این نکات به مدت یک ماه، تا حدی احساس بهتری پیدا میکنند. همین بهبود میتواند انگیزه ادامه مسیر باشد.»
چرا سلامت روده مهم است؟
برخلاف تصور رایج، روده فقط یک «لوله گوارشی» ساده نیست.سیستم گوارش شامل مجموعهای از باکتریهای مفید به نام «میکروبیوم روده» است که در هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی، سطح انرژی و حتی خلقوخو نقش دارند.
پاسریچا میگوید: «روده مثل یک مغز عمل میکند، عضوی پیچیده که از طریق مسیرهای مختلف بر کل بدن تأثیر میگذارد. وقتی این موضوع را درک کنید، نهتنها سلامت روده بلکه کل سلامت شما بهتر میشود.»
۵ عادت کلیدی برای سلامت بهتر روده
۱. از مصرف الکل اجتناب کنید
الکل باعث التهاب شده و تعادل باکتریهای مفید روده را برهم میزند.
۲. غذاهای فوقفرآوریشده را حذف کنید
تنقلات بستهبندیشده، کربوهیدراتهای تصفیهشده و غذاهای پرنمک و پرقند معمولاً فیبر کمی دارند و به میکروبیوم آسیب میزنند.
۳. غذاهای کامل بیشتری بخورید
سبزیجات، میوهها، حبوبات، مغزها و غلات کامل مواد مغذی لازم برای بدن و باکتریهای مفید را فراهم میکنند.
۴. غذاهای تخمیری را وارد رژیم کنید
موادی مثل ماست، کفیر، کیمچی و کلمترش حاوی باکتریهای مفید زنده هستند.
۵. فیبر کافی دریافت کنید
فیبر یکی از مهمترین عوامل برای سلامت گوارش است و بیشتر افراد مقدار کافی از آن دریافت نمیکنند.
مکملی که واقعاً ارزش دارد
پاسریچا برخلاف بسیاری از مکملها، فقط یک گزینه را توصیه میکند: پسیلیوم هاسک (اسفرزه)
این مکمل گیاهی سرشار از فیبر است و به موارد زیر کمک میکند:
- بهبود هضم
- کنترل قند خون
- تنظیم اشتها
میزان توصیهشده مصرف فیبر روزانه:
- زنان: ۲۱ تا ۲۵ گرم
- مردان: ۳۰ تا ۳۸ گرم
اما بسیاری از افراد حتی به ۱۰ گرم در روز هم نمیرسند.
پاسریچا میگوید خودش روزانه دو قاشق چایخوری اسفرزه مصرف میکند (حدود ۸ گرم فیبر).
نکته مهم: حتماً اسفرزه را با آب کافی مصرف کنید، چون در غیر این صورت ممکن است باعث یبوست شود.
برای بهبود سلامت روده، لازم نیست سراغ راهحلهای پیچیده یا گران بروید. چند تغییر ساده در سبک زندگی مثل تغذیه سالمتر و دریافت فیبر کافی، میتواند در مدت کوتاهی تفاوت قابلتوجهی ایجاد کند.
نظر شما