سلامت نیوز :آمنه نصر عضو گروه زیست شناسی و بخش میکروبیولوژی دانشگاه اصفهان در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: یکی از راه های نگهداری غذا افزودن مواد محافظ غذایی است.
وی گفت: اغلب یک ماده نمی تواند یک فرآورده غذایی را به اندازه کافی محافظت نماید، بنابراین با توجه بهه مطالعات انجام شده باکتری ها می توانند زمان ماندگاری را افزایش دهند.نصر در ادامه از باکتری لیسترمنلوسینوژنو جدا شده از لبنیات در افزایش ماندگاری محافظ غذایی خبر داد.
پیشنهاد سردبیر
-
علت درد و تورم سینه مردان
اغلب در مورد درد سینه مردان صحبت نمی شود. همین امر در مورد درد نوک پستان، تغییر اندازه سینه و سرطان سینه در مردان نیز صادق است.
-
چند نکته برای جلوگیری از یبوست در طول سفر
اگر یبوست همراه با خونریزی مقعدی یا درد شکم تجربه کردید، فورا به دنبال مراقبت های پزشکی باشید.
-
تشخیص زودهنگام بیماریهای کبد را جدی بگیرید
وقتی صحبت از سلامت کلی به میان میآید، آنچه ابتدا به ذهن خطور میکند، حفاظت از مغز و قلب بهعنوان مهمترین اعضای بدن در سنین بالاست و احتمالا به کبد و سلامتی آن زیاد فکر نمیکنیم؛ در حالی که شواهد نشان میدهد با بالا رفتن سن، افزایش توجه به سلامتی کبد بسیار مهم است.
نظر شما