سلامت نیوز : گل گاوزبان موجب تقویت قلب و روان آدمی میشود. برگهای زبر و خشن و گلهای
آبی رنگ و زیبا به نام گل گاوزبان در اکثر خانوادههای ایرانی جایگاه خود
را بهعنوان دم کرده گاوزبان با سنبل الطیب و لیموعمانی و یکی دو عدد عناب
دارد، اما از برگ گل گاوزبان نیز سالاد بسیار خوشمزه و مفید میتوان تهیه
کرد که در میان ما ایرانیها متداول نیست.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا ؛ گاوزبان نشاط آور، ضدترس
و به انسان شجاعت میدهد. غنی از اسانسها، مینرالها، ساپونین، مواد
موسیلاژ یا لعاب دارد بهویژه غنی از اسید سیلیسیک است. در مژکهای برگ
عنصر سیلیس قرار دارد. این گیاه دستگاه گوارش و غدد هورمونی را
تحریک و راه اندازی میکند. بهعلت وجود عنصر سیلیس برای مو، ناخن و سیستم
مغزی بسیار مفید است. برگهای کوچک و ظریف را کنده برای تهیه خیارشور مصرف
میکنند. از گلهای تازه و برگ ریز آن روی سالاد میتوان استفاده کرد.
مژکهای برگهای خشن را نمیتوان خورد.
گل گاوزبان تقویت کننده قلب و روان آدمی و همچنین نشاط آور و ضد ترس است.
نظر شما