به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، رعايت ضوابط بهداشتي ذيل توسط مسئولين و هيات‌هاي امناي مساجد، تكايا و هيات‌هاي عزاداري توصيه مي‌شود:
- هرگونه پخت و پز در مكان‌هايي كه داراي شرايط بهداشتي مي‌باشد، صورت پذيرد.
- كليه افراد درگير در توزيع آب، چاي، غذا بايستي قبلا نسبت به دريافت كارت معاينه پزشكي (به صورت رايگان) اقدام نمايند و رعايت بهداشت فردي توسط آنان ضروري است.
- براي آب شرب حتما از آب آشاميدني مورد تاييد مقامات بهداشتي محل، ترجيحا از شبكه عمومي استفاده شود.
- مواد غذايي اوليه حتما سالم بوده و ترجيحا مشمول بسته بندي مجاز باشند.
- از فرآورده‌هاي دامي با كشتار مجاز يا بسته بندي شده استفاده شود.
- از نمكهاي بسته بندي يددار تصفيه شده در تهيه و پخت غذا جهت مصرف استفاده شود.
- در هنگام توزيع غذا، افراد توزيع كننده از راه رفتن روي سفره‌هاي خودداري نمايند.
- از قرار دادن غذاي پخته شده در مدت زماني طولاني (حداكثر دو ساعت) در دماي محيط خودداري شود. در صورت لزوم، مواد غذايي پخته شده در دماي زير 40 درجه و يا بالاي 60 درجه سانتيگراد نگهداري شود.
- از نگهداري مواد غذايي خام و پخته شده در داخل يك يخچال يا سردخانه خودداري شود.
- نسبت به جمع آوري زير سيگاري‌ها و نصب تابلوهاي ممنوعيت استعمال دخانيات به منظور عدم استعمال آن در مراكز و اماكن مذكور اقدام كنند.
- در صورت استفاده از سبزي خوردن و يا سالاد، نسبت به سالم سازي سبزيجات مربوطه اقدام شود.
- تهيه و نصب وسايل اطفاء حريق و در صورت لزوم، كنترل آنها به منظورجلوگيري از آتش سوزي احتمالي
- جمع آوري وسايل و تجهيزات مشترك از جمله چادر نماز، حوله و غيره به منظور جلوگيري از بيماريهاي واگيردار پوستي
- شستشو و گندزدايي مستمر ظروف چند بار مصرف مورد استفاده در توزيع آب، چاي و مواد غذايي
- در صورت استفاده از ظروف يكبار مصرف در توزيع مواد غذايي از ظروف فوم دار مخصوص مواد غذايي گرم براي توزيع چاي و مواد غذايي استفاده شود.
- توزيع آب، شربت يا شير در بين دسته هاي عزاداري و يا درمراسم از طريق ظروف با درپوش كوچك يا شيردار با ليوان‌هاي يكبار مصرف انجام شود و استفاده از ليوان مشترك جلوگيري شود.
گفتني است، كارشناسان گروه بهداشت محيط و حرفه‌اي وزارت بهداشت نيز بر اين دستور العمل نظارت مستمر خواهند داشت.
