-
گیاهخواری یا همه چیزخواری، مسئله این است!
دانشمندان درباره فواید و مضرات رژیم گیاهخواری و همه چیزخواری انسانها، به تحقیقات پیشین اکتفا نکردند و به تازگی در این باره تحقیق جدیدی را انجام دادند.
-
اینفوگرافیک/ ۱۱ ماده غذایی که استرس را از بین میبرند
مدیریت استرس ابزاری مهم و قدرتمند برای سلامت است؛ یک رژیم غذایی سالم میتواند به مقابله با تاثیرات منفی استرس رفته و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
-
متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی:
توصیههای تغذیهای در شرایط آلودگی هوا/ضرورت مصرف مایعات، لبنیات و میوهها
متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بر اجرای جدی توصیههای تغذیهای در هنگام آلودگی هوا و ضرورت افزایش مصرف مایعات، لبنیات و میوهها در چنین شرایطی تاکید کرد.
-
اگر هرروز نوشابه بخوریم چه می شود؟
مضرات نوشابه برای معده و روده
طبق گزارش CDC، نوشیدن مکرر نوشابه با افزایش وزن، چاقی، دیابت نوع 2، بیماری قلبی، بیماری کلیوی، بیماری کبدی غیر الکلی، پوسیدگی دندان و نقرس مرتبط است.
-
این سه آجیل را به منوی صبحانه تان اضافه کنید
آجیل ها میان وعده های مغذی هستند که فواید بسیاری دارند، اما مصرف آنها در زمان مناسب باعث خاصیت رسانی بیشتری به بدن شما می شود.
-
مناسبترین جایگزینها برای کره در رژیم غذایی
افزودن یک مکعب کوچک کره میتواند طعم و بافت هر نوع خوراکی لذیذی را به سرعت تقویت کند، از تشدید طعم هر نوع پای و پاستا گرفته تا غلیظ کردن دسرها؛ کره به هر غذایی روح اضافه میکند. اما چیزی که کره را در اکثر برنامه های رژیم غذایی بد جلوه میدهد، کالری و چربی بالای آن است.
-
این مواد غذایی را نباید با موز خورد
موز بدون شک یکی از محبوبترین میوهها نزد کودکان، جوانان و سالمندان است. این میوه سرشار از پروتئینهای غنی کننده سلامت و سایر مواد مغذی حیاتی است.
-
«عناب» چه خواصی دارد؟
عناب خواص زیادی برای سلامتی دارد؛ این میوه از جمله میوههای کم کالری بوده که درصدی بالا از فیبر، ویتامینها، و مواد معدنی را شامل میشود.
-
چرا باید فیبر مصرف کنیم؟
۵ منبع غذایی سرشار از فیبر
دستورالعملهای تغذیهای توصیه میکنند که زنان حدود ۲۵ گرم فیبر و مردان حدود ۳۵ گرم فیبر در روز مصرف کنند. بدین منظور بهتر است غذاهای پرفیبر را بشناسید و آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
-
راهکارهای تغذیهای برای تقویت سیستم ایمنی مبتلایان به HIV/AIDS
تغذیه یک ابزار ارزشمند برای افراد مبتلا به HIV است. دانستن اینکه افراد چه غذایی را چگونه بخورند، میتواند به قوی نگه داشتن بدن و سیستم ایمنی آنها کمک کند.
-
با گوجهفرنگی به جنگ لشکری از بیماریها بروید
گوجهفرنگی حاوی حدود ۱۱۶ گرم آب است و به آبرسانی بدن و مرطوب نگهداشتن آن کمک میکند.
-
۸ فایده مصرف روغن ماهی برای بدن
روغن ماهی یا همان عصاره چربی ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ از جمله ایکوزاپنتائوئیک اسید(EPA) و اسید داکوساگزنئوئیک (DHA)است. این اسیدهای چرب ضروری فقط در غذاهای دریایی و یا مکملهای غذایی آنها وجود دارند.
-
یافته محققان اتریشی؛
رژیم غذایی گیاهی خطر دیابت را تا ۲۴ درصد کاهش می دهد
یک مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم غذایی سالم گیاهی می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۲۴ درصد کاهش دهد.
-
میوهای که میتواند جایگزین مکمل ویتامین C شود
کیوی منبع عالیِ ویتامین C است و این ویتامین، آنتیاکسیدانی است که از عملکرد سیستم ایمنی حمایت میکند، زخمها را بهبود میبخشد و جذب آهن را تسهیل میکند.
-
شب یلدا هندوانه بخوریم یا نخوریم؟
متخصص طب سنتی گفت:توصیه نمی شود در شب یلدا هندوانه خورده شود؛بلکه بهتر است انار به همراه گلپر بعد از غذا میل شود
-
چرا در زمستان باید برگه زردآلو بخوریم؟
زردآلو خشک فقط یک میان وعده خوشمزه نیست. آنها مملو از فواید سلامتی متعددی هستند که آنها را به یک مکمل عالی برای رژیم غذایی زمستانی شما تبدیل می کند.
-
چرا نوشیدن چای با توت و خرما ضرر دارد؟
چای و قهوه از نوشیدنی های محبوب تمام کشورهای دنیا هستد که بسیاری از افراد آنها را با طعمی شیرین می پسندند. ما ایرانیها نیز اغلب عادت داریم که چای را با شیرینی بخوریم. اما همانطور که می دانیم قند و شکر مفید نیست و موجب آلزایمر، پوسیدگی دندان و دیابت و بیماری های دیگر می شود.
-
محققان پی بردند؛
تاثیر عصاره کاکائو در کاهش ریسک زوال شناختی سالمندان
تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف روزانه مکمل های عصاره کاکائو ممکن است به تقویت عملکرد شناختی در افراد مسن کمک کند.
-
یافته های یک مطالعه؛
خوردن ماست می تواند خطر افسردگی و اضطراب را کاهش دهد
تحقیقات جدید نشان می دهد که باکتری موجود در غذاهای تخمیری و ماست ممکن است به بدن کمک کند استرس را بهتر مدیریت کرده و خطر افسردگی و اضطراب را کاهش دهد.
-
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی:
پیشگیری از دورریز موادغذایی، غذای ۱۵ میلیون نفر را فراهم میکند
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: طبق آخرین مطالعات و تحقیقات صورت گرفته، پیشگیری از فساد و دورریز موادغذایی، میتواند غذای حدود ۱۵ میلیون نفر جمعیت ایرانی را فراهم کند.
-
محققان می گویند؛
زیاد نوشیدنِ نوشابه رژیمی خطر بیماری کبدی را افزایش می دهد
یک مطالعه جدید نشان می دهد که مصرف زیاد نوشابه رژیمی ممکن است خطر ابتلا به بیماری استئاتوتیک کبدی مرتبط با اختلال متابولیک (MASLD) را افزایش دهد.
-
محصولات تراریخته هنوز یک "جعبه سیاه" هستند/ مکانیزم معیوب نظارت بر عرضه محصولات تراریخته در بازار کشورمان!
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه محصولات تراریخته در دنیا هنوز به صورت یک "جعبه سیاه" شناخته میشود، توضیحاتی درباره سؤالات و ابهامات متعددی که درباره عرضه محصولات تراریخته در بازار کشورمان وجود دارد، ارائه کرد.
-
کدام تنقلات را نباید با معده خالی مصرف کرد
معده خالی معمولاً دلیلی برای احساس ناراحتی، مه مغزی و مشکل در تمرکز است.
-
بهترین مواد غذایی برای سلامت کبد
اگر می خواهید از کبد خود دربرابر بیماری های مختلف محافظت کنید، موارد زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
-
چرا چربی های لبنیات برای شما مفید است؟
آیا محصولات لبنی کم چرب واقعا سالم تر هستند؟
در قفسه لبنیات هر فروشگاه مواد غذایی ، ردیف به ردیف محصولات با سطوح مختلف چربی پیدا خواهید کرد. بدون چربی، کم چرب، کامل: سالم ترین گزینه چیست؟
-
مسوول بخش روغنهای آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو مطرح کرد
راههای تشخیص روغن زیتون سالم / تلخی و تیزی از ویژگیهای روغنِ خوب
مسئول بخش روغنها، چربیها و دانههای روغنی آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو راههای تشخیص روغن زیتون سالم را تشریح کرد و گفت: در روغن زیتون بکر به دنبال بوی سبزینگی باشید و بدانید که روغن زیتون خوب، طعم تلخی و تندی دارد.
-
سوپ هویج؛ سوپی برای روزهای آلوده
سوپ هویج خوش طعم و خوشمزه هست و در کنار زنجبیل، برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیده. مقدار زیادی ویتامین A، فیبر، ویتامین K، پتاسیم، فولات، منیزیم، فسفر، منگنز، ویتامین E و زینک هم داره که معمولا هویج خام به تنهایی این همه ویتامین نداره.
-
یافته محققان سوئدی؛
فایده مصرف ماهی برای افراد در معرض خطر بالای بیماری قلبی
یک مطالعه جدید نشان میدهد افرادی که سابقه خانوادگی بیماری قلبی دارند، ممکن است از خوردن ماهیهای چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین سود ببرند.
-
بهترین و بدترین غذاها هنگام ابتلا به چند بیماری شایع
هنگام ابتلا به بیماری، احتمالا آخرین خواسته شما این است که چیزی بخورید که حالتان را بدتر کند.
-
مواد غذایی موثر در بهبود علائم «یائسگی»
با رعایت تغذیه مناسب و به کارگرفتن اصولی ساده میتوانید دوران یائسگی را راحتتر پشت سر بگذارید. اگر این نکات را از سالهای قبل از یائسگی در تغذیه خود رعایت کنید از اثرات سودمند آن بهره بیشتری خواهید برد.